Du 30 mai au 24 octobre, les Croisières AML réinventent vos soirées à Québec à bord d'un bateau-restaurant où une cuisine bistronomique est préparée par le chef pendant que les paysages défilent. Passez sous le pont de Québec, admirez Montmorency et le Château Frontenac, musique live et vues spectaculaires.
Découvrez une scène culinaire québécoise mêlant saveurs créatives d'inspiration internationale, produits locaux et ambiance chaleureuse. Des terrasses au bord du lac accessibles en voiture ou en bateau, aux bistros animés et microbrasseries, ces adresses offrent des plats généreux et une atmosphère conviviale, idéales pour une sortie en famille avec papa.
L'acquisition de Libro par OpenTable renforce l'offre au Canada, notamment au Québec, en réunissant l'expertise locale de Libro et le réseau mondial d'OpenTable pour améliorer la découverte et les réservations. Les partenaires de Libro bénéficieront du réseau OpenTable pour plus de visibilité et de réservations lors d'une intégration progressive.
Découvrez la scène gastronomique du Vieux-Québec avec des adresses comme Les Mordus, Chez Rioux & Pettigrew, L'Orygine, Le Cendrillon et Le Quarante 7, alliant ambiance mediterraneenne, menus saisonniers et expériences allant du brunch convivial au repas gastronomique, axées sur le partage et les produits locaux.
La Saint-Patrick s'invite au Québec le 17 mars dans une ambiance irlandaise, avec des lieux comme Pub Saint-Patrick, Le Sacrilège, Pub Galway, Noctem, Le Mitan Microbrasserie de l'Île d'Orléans, Quartier Général, Phoenix du Parvis, Pub Saint-Alexandre et Dorsay Pub Britannique, pour bières artisanales, musique live et convivialité.
Découvrez une sélection de restaurants québécois proposant des menus de Saint-Valentin pensés pour des moments à deux: tapas, brasseries et cuisine du terroir, avec produits de saison et gestes attentifs, dans des ambiances intimes et conviviales. Réservez et savourez une soirée mémorable.
Découvrez dix restaurants situés hors de Québec qui célèbrent le terroir local et l'art de recevoir, des auberges familiales aux salles contemporaines, offrant des expériences gourmandes conviviales et des moments de partage autour d'une table authentique.
Les Boréalistes - Buvette locale ouvre sur la Rive-Sud de Québec, proposant un concept boréal 100% local et artisanal: planches gourmandes, vins naturels, bières de micro et cidres québécois, dans un décor chaleureux et immersif, pour célébrer le terroir du Québec et devenir l'adresse incontournable des foodies et épicuriens.
Québec révèle dix nouvelles adresses gourmandes en 2025, du Vieux-Québec à Sainte-Anne-de-Beaupré, mêlant tables italiennes, tapas audacieuses, bistros fusion et sushi. Cette sélection automnale met en valeur une scène locale vivante où authenticité et surprise se dégustent en convivialité.
L'Auberge Saint-Antoine dévoile Coteau, la nouvelle identité de son restaurant gastronomique, avec un menu dégustation à l'aveugle offert exclusivement en soirée, mettant en valeur les récoltes biologiques de la ferme du Coteau et l'engagement écoresponsable qui unit restaurant et ferme.
Québec regorge de pizzerias qui mêlent authenticité napolitaine et créativité québécoise: pâte fine, cuisson au four à bois et garnitures locales; de Saint-Roch au Vieux-Québec, chaque établissement propose sa personnalité, alliant tradition, terroir et ambiances conviviales.
À Québec, découvrez des menus dégustation et tables d'hôte imaginatifs, alliant maîtrise technique et sens esthétique dans des décors soignés. Des expériences multi-services inspirées de la forêt boréale et du fleuve, où produits locaux et vins s'accordent pour une immersion culinaire singulière.
Les Ancêtres Auberge & Restaurant, joyau de l'île d'Orléans depuis 1970, offre une vue panoramique sur le Saint-Laurent depuis sa verrière, sa terrasse chauffée et sa maison tricentenaire. Cuisine bistronomique axée sur circuits courts et producteurs locaux; ouvert à l'année, cadre familial et authentique.
Découvrez les plus belles terrasses de Québec, du Vieux-Québec au bord du fleuve et sur l'Île d'Orléans, où ambiance estivale, vues imprenables et gastronomie locale riment avec convivialité. Brunchs, plats colorés, bières artisanales et cocktails accompagnent des moments gourmands et mémorables.
Vivez les Grands Feux Loto-Québec 2025 sur le fleuve à bord du bateau AML Louis Jolliet avec Croisières AML: six soirées pyromusicales du 31 juillet au 23 août, vue spectaculaire sur Québec et Lévis, forfaits Signature, Tapis Rouge, souper cinq services ou repas en trois services, avec DJ, bars et options végétaliennes sans gluten.
Parcours gourmand entre le Vieux-Port et le Petit-Champlain à Québec: flâner, goûter et s'attabler pour découvrir cafés, bistros, trattorias et restaurants étoilés, avec brunchs, déjeuners et dîners qui révèlent le terroir et l'ambiance du quartier.
Les Lauriers de la Gastronomie Québécoise dévoilent les 17 lauréats du Grand Gala 2025, annoncé le 26 mai 2025, célébrant le talent culinaire du Québec, de la terre à la table, lors d'une soirée émotive et glamour. Découvrez les lauréats des catégories Restaurant de l'année, Chef pâtissier, Sommelier et Artisan.
Le Groupe Martin et la Fondation St-Hubert célèbrent une décennie de soupe populaire à Lauberivière, offrant plus de 400 repas et un don de 15 000 $, démontrant un engagement durable pour réconfort et présence humaine auprès des personnes en situation d'itinérance grâce à des partenariats fidèles et solidaires.