La Saint-Patrick s'invite au Québec le 17 mars dans une ambiance irlandaise, avec des lieux comme Pub Saint-Patrick, Le Sacrilège, Pub Galway, Noctem, Le Mitan Microbrasserie de l'Île d'Orléans, Quartier Général, Phoenix du Parvis, Pub Saint-Alexandre et Dorsay Pub Britannique, pour bières artisanales, musique live et convivialité.
Découvrez une sélection de restaurants québécois proposant des menus de Saint-Valentin pensés pour des moments à deux: tapas, brasseries et cuisine du terroir, avec produits de saison et gestes attentifs, dans des ambiances intimes et conviviales. Réservez et savourez une soirée mémorable.
L'Auberge Saint-Antoine dévoile Coteau, la nouvelle identité de son restaurant gastronomique, avec un menu dégustation à l'aveugle offert exclusivement en soirée, mettant en valeur les récoltes biologiques de la ferme du Coteau et l'engagement écoresponsable qui unit restaurant et ferme.
Lucas Brocheton, chef exécutif de l'Auberge Saint-Antoine, participe à un dîner Veuve Clicquot à Paris les 2 et 3 avril, en duo avec Michaël Vrijmoed; cette Garden Gastronomie met en valeur le terroir québécois et l'approche écoresponsable du restaurant et de la ferme du Coteau sur l'île d'Orléans.
L'Hôtel Royal William et le MILA Ristorante renaissent au cœur de Saint-Roch avec 47 chambres et studios rénovés, service personnalisé et cadre élégant après plus de 4,5 millions d'investissements; le MILA propose une cuisine italienne authentique et conviviale, à deux pas des attractions culturelles de Québec.
Miracle fait son retour au Maelstrom Saint-Roch à Québec dès le 20 novembre. Activité festive incontournable de Noël, le bar éphémère se pare de décorations du plancher au plafond, cocktails festifs, et menu végétarien, pour une expérience magique près du Vieux-Québec.
Québec devient vibrant lors des festivals d'été, avec le Festival d'été et les Fêtes de la Nouvelle-France, et ce guide propose les meilleurs restaurants près des festivités, classés par gamme de prix: moins de 20$, entre 20 et 50$, et 50$ et plus, pour manger chic ou décontracté.
Le Vieux Carré, nouvelle pépite du Groupe La Tanière dans le Vieux-Québec, offre une ambiance chaleureuse, des cocktails classiques et signature, une cuisine à partager avec des produits locaux et mezze revisités, une terrasse avec vue sur le fleuve et des heures prolongées jusqu'à 1h du matin.
Le Bistro Hortus, 1190 Rue Saint-Jean, Québec, participe au 70e Carnaval et aux Péchés Gourmands, offrant des plats copieux, boissons et desserts. Pour la Saint-Valentin, une offre 2 pour 1 sur le cocktail Les Inséparables et une expérience jardin à table complètent une soirée romantique en Vieux-Québec.
Le QG Sainte-Foy ouvre son District Gourmet à Québec après plus de 3 ans de travaux et 100 M$ d'investissement, réunissant plusieurs concepts culinaires haut de gamme et un service en salle; ouverture le 17 novembre avec réservation sur le site et un comptoir Take-Out ouvert toute la semaine.
Le Groupe D Resto ouvre Entre-Côte Riverin à Saint-Romuald, le seul steakhouse "apportez votre vin" sur la Rive-Sud, au Carrefour Saint-Romuald, avec 165 places, terrasse estivale et un menu varié incluant grillades CAB, wagyu, burgers et poutines.
Québec voit s'épanouir les poke bowls chez SHAKER, Tartar Station, Sushi Box et Bols et poké: bols avec riz et légumes, bœuf italien, tataki, gravlax et thon rouge mangue; options sans riz (vermicelles/quinoa) et livraison via Sushi Box; Bar Le Sacrilège offre 15% sur une pinte.
Chez Muffy, nouveau restaurant de l'Auberge Saint-Antoine, propose une cuisine bistronomie axée sur les produits locaux et la saison, de la ferme au chef à la fourchette, dirigée par le chef Julien Ouellet et inspirée par Alexandre Faille, avec une carte des vins locale et une ambiance conviviale de partage.