Le Groupe Martin et la Fondation St-Hubert célèbrent une décennie de soupe populaire à Lauberivière, offrant plus de 400 repas et un don de 15 000 $, démontrant un engagement durable pour réconfort et présence humaine auprès des personnes en situation d'itinérance grâce à des partenariats fidèles et solidaires.
Découverte inaugurale du Guide MICHELIN au Québec avec neuf Étoiles MICHELIN, dont Tanière³ à Québec à deux, et huit restaurants à une Étoile; trois établissements obtiennent une Étoile Verte MICHELIN pour leur démarche éco-responsable; 17 Bib Gourmand et 102 adresses recommandées à travers la province.
Québec abrite des tacos authentiques et variés, allant de taquerias classiques à des comptoirs festifs, avec tortillas maison, sauces relevées et ambiance chaleureuse, servis avec viande, poisson ou options végé. Ce guide présente les meilleures adresses, leur énergie et leur savoir-faire, pour déguster des tacos bien garnis et accessibles.
Parcours gourmand à Lebourgneuf: cafés, restaurants et bars à découvrir à Québec, offrant brunchs, déjeuners, lunchs et dîners variés, des classiques québécois aux saveurs du monde. Situé près des Galeries de la Capitale et des parcs, le quartier promet ambiance dynamique et découvertes culinaires.
Lucas Brocheton, chef exécutif de l'Auberge Saint-Antoine, participe à un dîner Veuve Clicquot à Paris les 2 et 3 avril, en duo avec Michaël Vrijmoed; cette Garden Gastronomie met en valeur le terroir québécois et l'approche écoresponsable du restaurant et de la ferme du Coteau sur l'île d'Orléans.
Le Batifol du Lac-Beauport fête ses 35 ans comme le restaurant bistronomique le plus ancien de Québec à avoir conservé le même propriétaire et le même emplacement depuis son ouverture. Son approche fait maison privilégie les produits locaux et l’économie québécoise, avec des plats soignés issus de producteurs d’ici. Le Batifol Bar Grill de Beauport a ouvert il y a 12 ans.
Québec réunit des restaurants avec des caves d'exception, révélant millésimes rares et cuvées triées, guidées par des sommeliers passionnés. Des adresses primées par Wine Spectator et Star Wine List offrent des accords mets-vins innovants, des sélections allant des grands crus aux vins nature.
L'Hôtel Royal William et le MILA Ristorante renaissent au cœur de Saint-Roch avec 47 chambres et studios rénovés, service personnalisé et cadre élégant après plus de 4,5 millions d'investissements; le MILA propose une cuisine italienne authentique et conviviale, à deux pas des attractions culturelles de Québec.
À Québec, les restaurants asiatiques dévoilent une richesse de saveurs venues de Thaïlande et du Vietnam, alliant authenticité et modernité sans les sushis, ramen, tapas japonais, izakaya et barbecue coréen offrant une exploration culinaire variée, idéale pour familles et amis.
Les 10 ans de Bulles, Whisky & Gastronomie célèbrent un festival de dégustation de spiritueux au Canada, du 6 au 8 février, avec plus de 350 produits, 200 professionnels et un concours de mixologie, 10 restaurants partenaires, zones SAQ et Zone Pop, ambiance festive et ateliers experts pour titiller palais et sens.
Le Groupe Maestro propose en janvier des offres irrésistibles dans ses trois restaurants, L'Atelier624, L'Ophelia et Va Bene, avec un rabais chaque soir sur plats, vins et cocktails; les jeudis TVQ payée à L'Ophelia et à L'Atelier, et dimanches 25 % sur les bouteilles à L'Ophelia. Consultez les offres du mois.
Les Enfants Terribles ouvre ses portes sur la Grande Allée de Québec, nouveau repère gourmand en Capitale-Nationale avec 75 places et terrasse, décor chaleureux et bar invitant; menu raffiné sans prétention mêlant fruits de mer, tartares, gnocchis et plats variés de viande et poisson, ouvert sept jours sur sept de 11h30 à 1h, horaires fêtes 11h30-15h30.
Découvrir la Haute-Ville du Vieux-Québec, site UNESCO, c’est suivre un itinéraire gourmand mêlant histoire et créativité: déjeuners réconfortants et repas locaux, 5 à 7 animés et dîners mémorables chez La Bûche, Karibu, SHAKER, L'Atelier, Le Champlain et Le Billig.
NO.900 se classe à la 43e place du World's Best Artisan Pizza Chains, une reconnaissance qui place la chaîne québécoise parmi les géants de la pizza artisanale et en fait la seule entreprise canadienne du palmarès; certifiée AVPN depuis 2021, elle garantit authenticité et excellence napolitaine.
Québec offre une scène brunch riche et variée, mettant en valeur les produits locaux et des créations modernes dans chaque quartier. Des menus saisonniers et réconfortants aux ambiances terrasse ou cosy, on y trouve des adresses emblématiques et audacieuses pour un week-end brunch mémorable.
Miracle fait son retour au Maelstrom Saint-Roch à Québec dès le 20 novembre. Activité festive incontournable de Noël, le bar éphémère se pare de décorations du plancher au plafond, cocktails festifs, et menu végétarien, pour une expérience magique près du Vieux-Québec.
Allô mon Coco présente le Brunch Rose, menu exclusif du 30 sept au 24 nov 2024 au profit de la Fondation Cancer du sein du Québec. Pour chaque plat ou boisson rose commandé, 1 $ est reversé, avec des créations comme Croissant Béné-Rosé et Pinkcakes; vivez un brunch gourmand et solidaire à Québec.
Découvrez les microbrasseries de Québec et ses environs, où bières artisanales créatives et menus bistro s'accompagnent de terrasses et d'une ambiance conviviale dans des quartiers comme Limoilou, Vieux-Québec et Charlesbourg, offrant des lagers, IPA et découvertes surprenantes pour tous les goûts.
Depuis 1989, Piazzetta, pionnier de la pizza fine au Québec, lance les petits-déjeuners du week-end. À partir du 22 septembre, la succursale de St-Nicolas, 1520 Route des Rivières, débute une offre matinale créative et raffinée sous Jacques Pelletier, avec des ingrédients de qualité. D'autres restaurants suivront.
Québec s'anime autour de buvettes où l'artisanat et le vin se marient dans des espaces conviviaux, proposant petites assiettes, vins locaux et cocktails innovants dans une ambiance intime et tendance, et l'article explore ces lieux phares pour une expérience gastronomique unique.