Ambre Buvette

Steve

5.0

WoW une belle expérience sa vaut le coup d'y aller , moi j'ai bien tripper est les 7 services wow sa me fais lever la bouffe tellement que ses bon & une délice incroyable on a eu une belle service & une superbe cuisine j'aime l'ambiance en rentrant & sortant bravo gang lâcher pas .

Jérôme

5.0

5 étoiles par pitié, parce que les gens ont l'air gentils & qu'on sent qu'ils ne sont pas méchants. Mais ce n'est clairement pas 5 étoiles pour l'expérience.
On a suivi une publicité Facebook qui vendait du rêve. Au final, on s'est surtout fait vendre du vide, avec un surplus tarifaire très difficile à justifier pour une étoile Michelin,c est veritablement surcôté & survendu.
Menu 7 services, mais avec tellement peu de nourriture qu'à un moment donné, on ne sait plus si on mange ou si on assiste à une conférence sur ce qu'on aurait pu manger. À ce rythme-là, un jour, le serveur va venir raconter l'histoire d'un plat, & les clients devront simplement imaginer le goût, la texture & la quantité.
On a demandé du pain. Erreur stratégique. Ça a semblé décaler les autres plats d'environ 30 minutes. Pour un repas de ce prix-là, c'est assez incroyable qu'une demande aussi simple donne l'impression de dérégler toute la soirée.
Le seul vrai bon point : le conseil vin était excellent. Heureusement, parce que si on avait pris l'accord mets-vins avec des micro-verres en plus des micro-portions, j'aurais probablement beaucoup moins bien vécu l'expérience.
On a payé environ 400 $ pour ressortir avec l'envie très concrète de finir au McDo 24/7 juste pour se caler. Donc oui, 5 étoiles, mais par compassion humaine, pas pour le repas.Un peu insultant de me faire dire par ma femme qu elle a preferé le st hubert sur grande allée 😭😬😬🤷

The

3.0

Recherche de goût excellente! Mon gros point négatif, je suis végétarienne (poisson, produit laitier & oeuf aussi), on m'a appeler la veille pour valider avec moi & on m'a dit qu'on allait m'accommoder sans problème. Sur le 7 services ont m'a servi 2 fois le même plat. L'amuse-bouche & le pré-dessert était identique. Pour un « recommandé Michelin », un soir ou le chef propriétaire était présent, j'ai de la difficulté à penser que personne n'ait eu une idée d'amuse-bouche pouvait correspondre à mes restrictions.
Heureusement le raviolo au homard remplaçant le filet mignon était délicieux.
La carte des vins pourrait inclure des vins canadiens afin d'avoir un meilleur choix de rouge, surtout au prix des bouteilles. C'était ma 2ème visite car je désirais leur donner une seconde chance. Côté goût, excellent, expérience bien mais je n'y reviendrai pas. Je recommanderais quand même au gens sans restriction alimentaire.

Fred

5.0

Expérience incroyable, je recommande à tous.

Laurie

5.0

Exceptional service from the whole staff, especially from the waiter Mathieu who made our experience a success.

Olivier

5.0

Merci à Mathieu pour le super service! La nourriture était incroyable & d'ici!! Merci!!

Iaroslav

5.0

C'est un excellent expérience!!!

Marie-eves

5.0

Une expérience culinaire hors du commun , la qualité de la nourriture & le staff plus que compétant 🙏 hâte déjà a la prochaine visite. Gens de sherbrooke.

Martin

5.0

Just amazing ... Service. Food. Atmosphere... We shall come back !!

Simon

5.0

Une expérience extraordinaire