Ambre Buvette

Audrey

2.0

Belle expérience en général. Les plats sont super bons, à noter que les portions sont raisonnable pour un menu dégustation. Lors de notre arrivé nous avons commandé deux apéros. C'est la table d'à côté qui a eu nos verres. L'erreur a tenté d'être corrigé subtilement mais nous avons finalement reçu nos verres après la première entrée…jusque là je suis assez compréhensive pour le staff j'ai moi même été serveuse durant quelques années. Lors de notre arrivé nous avons pris l'accord met & vin en demandant un ajustement pour le dernier verre, étant donné que je consomme uniquement du vin blanc ou rosé. Demandé & approuvé par la serveuse qui était très gentille .Lors de l'arrivé du dernier verre, celui-ci était un vin rouge. J'ai alors demandé à la sommelières de rectifier pour avoir un blanc & on m'a demandé de le consommer tel quel pour l'expérience & qu'on reviendrait me voir pour valider si je désirait toujours changer. Personne n'est revenue malheureusement.Ma conclusion est que l'ensemble est vraiment bien & original, en plus j'adore le contenu d'Étienne . Cependant pour le prix je m'attend à ce que le service soit plus cohérent & qu'on accommode la demande pour le vin comme on me l'avais promis au départ.

Marc-Antoine

5.0

Menu dégustation excellent! Bon service & aliments frais. Nous avions une explication de la provenance & c'est bon de manger local.

Andreanne

5.0

Quel beau restaurant! Service impeccable, on s'entend parler, le son n'est pas trop fort & l'ambiance est très agréable. Nous avons pris le menu dégustation & avons adoré!

Frédérique

5.0

Très belle expérience : le menu dégustation est délicieux, les portions généreuses, l'ambiance est cosy & agréable. On a adoré notre moment au Ambre. Je recommande fortement de l'essayer!

Arnaud

5.0

Wow, les mots nous manquent pour décrire notre expérience culinaire. Les plats dégustations étaient incroyablement bons. Le service était impeccable: sommelière « on top » & serveuses aux petits soins: à la seconde qu'un couteau tombe, un couteau propre apparaît sur la table. Aucun mauvais mots, que du positif. Nous reviendrons rapidement sans aucun doute 💫

Tania

5.0

Super bel endroit, dire que c'était anciennement un Valentine! Nous avons pris le menu dégustation, l'accord vin ainsi que des cocktails & un amuse-bouche en supplément. Nous avons beaucoup aimé les plats, avec comme coups de coeur: le raviolo dans sa bisque de homard, le tartare de boeuf, les bourgots & les agnolettis aux champignons.
Nous avons de loin préféré le 2e service au 3e, les plats de viande étant délicieux, mais moins spectaculaire à nos yeux.
Le service était attentionné & les présentations de plats & de vins descriptives comme je les aime.
Nous avons jugé la facture raisonnable pour l'expérience & la nourriture que nous avons mangé, surtout avec autant de produits locaux de qualité.

Elodie

5.0

WoW! Tout est excellent! Prenez le menu dégustation. Service impeccable de Marie-Lou

Annie

5.0

Wow! Quel endroit exceptionnel. C'était notre première visite. On a mangé le menu dégustation (on recommande fortement). Le tartare est incroyable. Le service est exceptionnel. On va y retourner assurément.

Kathy

5.0

Super ambiance, nous avons pris le menu dégustation & TOUT était excellent. Chaque plat avait son lot de recherche, même la pomme de terre était excellente ! Je recommande vivement !

Mimi

5.0

Expérience culinaire 100% québécoise tant dans les mets que dans les vins qui les accompagnent. Le chef Étienne & son équipe savent mêler gourmandise, gastronomie & produits du terroir à merveille. Le menu dégustation en 10 plats à partager fut une réelle expérience culinaire. Coup de coeur massif pour le risotto à la courge & le Paris-Brest (qui m'a reconcilié avec le sucré.) On reviendra 🩵