Ambre Buvette

Laurence

5.0

Super première expérience à la buvette Ambre. La playlist nous plonge tout de suite dans le vieux hip-hop des années 1990-2000. Un bonheur pour les oreilles afin d'accompagner les plats qui se succèdent & les vins au verre pour la majorité québécois. N'oubliez pas de commander la focaccia maison pour finir les sauces bonnes à s'en lécher les doigts. Gros coup de coeur pour le flétan avec la rémoulade & la sauce au vin blanc ainsi que pour le Karaage croustillant & généreux accompagné d'une crème sûre à la lime. Nous nous reverrons j'espère bientôt.

Vanessa

3.0

Beau décor, ambiance décontractée, vue directe sur les cuisiniers. Jusque là, c'est super! Par contre, les cocktails ne sont pas faits sur demande (mélange fait d'avance) & le Negroni goûtait l'eau. Très bon vin d'importation par la suite. Nourriture décevante. Ça manque d'assaisonnement. Les idées des plats sont excellentes, mais les goûts ne suivent pas. J'aurais vraiment aimé aimer ça. 3 cocktails, 2 bouteilles de vin (il était vraiment bon donc on a voulu en ramener), 5 petits plats à partager, un digestif pour plus de 400$.

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5.0

Nous adorons ce petit restaurant! C'est un petit bijou à découvrir dans le coin de Cap-Rouge. Bonne bouffe, bon vin, bon service & ambiance chaleureuse!

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4.5

Les plats de choux fleur, le porc & les pétoncles étaient délicieux. Les raviolis étaient décevants, pas assez cuits, pâteux & le vinaigre de cidre trop perceptible

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4.0

La nourriture était vraiment excellente mais manquait un peu de chaleur. Belle sélection de vin mais peu de blanc. Excellent service, bonne connaissance de son menu mais service de vin trop fréquent. Ça crée comme une pression, mais pas majeur. Super expérience au final & nous y retournons assurément!

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5.0

Une note parfaite pour la nourriture & le service. Toutefois un zéro sur dix (0/10) pour les vins. Des vins de très mauvais goûts, jeunes & à gros prix n'accompagnant aucuns plats. Il y a tellement de meilleurs vins. C'est comme si vous nous forciez à aimer vos styles de vins.

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4.5

Repas copieux pour la grosseur des portions, saveurs au rendez-vous, 2 assiettes sont bien assez dépendant des choix. Bon service, choix de vins à travaille

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5.0

On ne s'attendait pas à découvrir une aussi bonne table! L'entrée de foie gras est tout simplement sublime. Les autres plats choisis, poissons & crustacés ont révélé des
mariages nouveaux pour nous & savoureux. Un choix de vins originaux & à la hauteur. & avec ça un service agréable dans une maison chaleureuse. A y revenir pour goûter à tout.

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4.0

Très bonne cuisine, mais aurait été meilleure si elle avait été chaude. Le service était quelque peu nonchalant. Une carte des vins basique. L'ambiance était bonne mais l'éclairage insuffisant.

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4.5

La nourriture est délicieuse mais il n'y a pas beaucoup de choix pour le vin au verre & très limitée dans la sélection de cocktail. Ils ne dérogent pas de la carte des cocktails.