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Restaurant Coup de cœur

Ambre Buvette

Le terroir et les produits de saison se rencontrent au cœur de l'assiette chez Ambre Buvette.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 17:30
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mardi
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Photo de Ambre Buvette, Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge - Québec
Du TerroirMarchéGrilladesFruits de mer/PoissonsBistroTapasRéconfortCanadienneVégétarienneBioContemporaine/ModerneBuvetteGrand choix de cocktails
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À propos

Ambre Buvette centre son identité sur un menu axé sur le marché qui met en valeur les ingrédients régionaux et les techniques de grillades précises. La cuisine privilégie les produits saisonniers et les protéines de qualité, préparant des plats qui soulignent les textures naturelles et les saveurs franches. Les clients découvrent une atmosphère définie par une esthétique industrielle chic, avec des lignes épurées et des éléments de conception fonctionnels qui privilégient l'expérience culinaire. La structure du menu reflète un engagement envers la simplicité, permettant aux éléments frais de servir de point focal principal à chaque présentation. Le service des boissons complète les offres culinaires en mettant l'accent sur des accords locaux et des produits régionaux sélectionnés avec soin. Cet établissement maintient une approche rigoureuse de l'approvisionnement, garantissant que chaque composante de l'assiette respecte des normes strictes de fraîcheur et de provenance.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Mentionné dans:

Ambre Buvette a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Cosmos

2813 Boulevard Laurier
(5485)
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Avis pour Ambre Buvette

Nourriture
Service
sur Google4.8 (1400+)
*au 2026-08-15
4.71517 évaluations
5★
81%
4★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ambre Buvette propose une expérience gastronomique hautement appréciée, centrée sur des plats créatifs qui mettent en valeur les produits locaux québécois. De nombreux clients louent le service exceptionnel, l'ambiance chaleureuse et le concept original de partage des plats, suggérant souvent de s'asseoir au bar pour observer la brigade à l'œuvre. Bien que la majorité des convives décrivent leurs repas comme mémorables, délicieux et exécutés avec professionnalisme, certains commentaires soulignent des incohérences dans la taille des portions pour les groupes plus nombreux, la rigidité de la formule de partage pour les personnes ayant des restrictions alimentaires, ainsi que des avis partagés sur la sélection exclusive de vins locaux. Malgré quelques remarques sur le niveau sonore ou le confort de la salle, l'établissement est largement considéré comme une destination incontournable à Québec pour ceux qui recherchent une aventure culinaire authentique et passionnée.
Page 4 de 88 - 871 Avis
Gabrielle
5.0

Un service chaleureux & pas pompeux, des plats bien exécutés aux portions raisonnables, des produits soigneusement choisis. Coup de coeur pour le dessert à la rhubarbe!

12 juil. 2026
sur Google
Andréann
5.0

Excellente nourrice , chaque service nous épatent. C'était vraiment délicieux. Nous recommandons fortement.

11 juil. 2026
sur Google
Stéphanie
5.0

C'était vraiment excellent !!
Notre deuxieme fois, on adore
Une tradition à notre fêtes

11 juil. 2026
sur Google
Maxime
5.0

Une superbe expérience. La nourriture est excellente & le service convivial. Merci à toute l'équipe!

11 juil. 2026
sur Google
Sylvie
5.0

Belle découverte culinaire & surtout, courtoisie & gentillesse du personnel tout au long du service. Se régaler d'une bouffe haut niveau dans une ambiance pas du tout guindée, juste parfait!

10 juil. 2026
sur Google
Roxanne
5.0

Le repas était délicieux, j'y retournerai assurément! Il y avait une belle ambiance, la musique était bonne & un accord sans alcool fort intéressante! Je recommande!

9 juil. 2026
sur Google
Andréanne
3.0

Très bon mais mini portions. Moi & mon chum on a fini la soirée au Mcdo. Pour 160$ par personne avec cocktail, on s'attendait à ne pas avoir faim en sortant... Je ne trouve pas que ça vaut la peine.

9 juil. 2026
sur Google
Sébastien
5.0

Excellent service, très bonne nourriture & belle ambiance. Beau menu qui met en valeur les peoduits Québecois.

7 juil. 2026
sur Google
Daniel
5.0

Très bel accueil, service plus que courtois & une cuisine bien recherchée & travaillée. Une réputation qui n'est pas surfaite.

6 juil. 2026
sur Google
Thierry
5.0

La nourriture est délicieuse, l'ambiance agréable, on s'entend parler. Le personnel convivial & juste assez attentionné. On s'ennuie cependant de la formule'plats à partager', plutôt que les portions individuelles du service'à la Russe'. On recommande fortement.

5 juil. 2026
sur Google
www.restoquebec.ca