EN
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

0
×
Chargement des filtres...
Restaurant Coup de cœur

Ambre Buvette

Le terroir et les produits de saison se rencontrent au cœur de l'assiette chez Ambre Buvette.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 17:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Ambre Buvette, Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge - Québec
Du TerroirMarchéGrilladesFruits de mer/PoissonsBistroTapasRéconfortCanadienneVégétarienneBioContemporaine/ModerneBuvetteGrand choix de cocktails
Propriétaire ? Réclamez cette fiche
Loading suggestions...

À propos

Ambre Buvette centre son identité sur un menu axé sur le marché qui met en valeur les ingrédients régionaux et les techniques de grillades précises. La cuisine privilégie les produits saisonniers et les protéines de qualité, préparant des plats qui soulignent les textures naturelles et les saveurs franches. Les clients découvrent une atmosphère définie par une esthétique industrielle chic, avec des lignes épurées et des éléments de conception fonctionnels qui privilégient l'expérience culinaire. La structure du menu reflète un engagement envers la simplicité, permettant aux éléments frais de servir de point focal principal à chaque présentation. Le service des boissons complète les offres culinaires en mettant l'accent sur des accords locaux et des produits régionaux sélectionnés avec soin. Cet établissement maintient une approche rigoureuse de l'approvisionnement, garantissant que chaque composante de l'assiette respecte des normes strictes de fraîcheur et de provenance.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Chargement des restos à proximité...
Loading...
5★
81%
4★
11%
3★
4%
2★
4%
1★
0%

Mentionné dans:

Ambre Buvette a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants de Sainte-Foy-Sillery-Cap-RougeVoir Plus

Les Botanistes Restaurant
Le Cochon Dingue Restaurant
Cosmos Restaurant

Cosmos

2813 Boulevard Laurier
(5485)
La Gaspésienne 51 Restaurant
Kimono Sushi Bar Restaurant
Chargement des événements à proximité...
Chargement des liens connexes...

Avis pour Ambre Buvette

Nourriture
Service
sur Google4.8 (1400+)
*au 2026-08-15
5★
81%
4★
11%
3★
4%
2★
4%
1★
0%

Résumé des avis

Ambre Buvette propose une expérience gastronomique hautement appréciée, centrée sur des plats créatifs qui mettent en valeur les produits locaux québécois. De nombreux clients louent le service exceptionnel, l'ambiance chaleureuse et le concept original de partage des plats, suggérant souvent de s'asseoir au bar pour observer la brigade à l'œuvre. Bien que la majorité des convives décrivent leurs repas comme mémorables, délicieux et exécutés avec professionnalisme, certains commentaires soulignent des incohérences dans la taille des portions pour les groupes plus nombreux, la rigidité de la formule de partage pour les personnes ayant des restrictions alimentaires, ainsi que des avis partagés sur la sélection exclusive de vins locaux. Malgré quelques remarques sur le niveau sonore ou le confort de la salle, l'établissement est largement considéré comme une destination incontournable à Québec pour ceux qui recherchent une aventure culinaire authentique et passionnée.
Page 5 de 88 - 871 Avis

Excellent repas! Saveurs recherchées.

4 juil. 2026
sur Google

Excellent du début à la fin ! Produits québécois mis en valeur, service exceptionnel ! En prime une ambiance conviviale & une playlist de chansons françaises & québécoises ! On vous recommande vraiment !

3 juil. 2026
sur Google

delicious & very enjoyable moment on the terrace. I would recommend anyone enjoying good food to give it a shot.

3 juil. 2026
sur Google

Excellent service , bouffe incroyable , merci pour la belle expérience !

2 juil. 2026
sur Google

Nous avons manger au bar & ce fut une très belle expérience
L'accord sans alcool est très apprécié & bien choisis

1 juil. 2026
sur Google

Magnifique soirée sur la terrasse à déguster de magnifiques plats! J'aurais aimé pouvoir laisser plus d'étoiles ✨

30 juin 2026
sur Google

Ma conjointe & moi sommes allés au Ambre.
Il est difficile de rendre justice à la qualité & la complexité des plats! À chacun des services, la dégustation individuelle des éléments nous fait déjà dire wow! Alors imaginez le mélange de toutes ces saveurs dans votre bouche. L'umami a été comblée sept fois & plus!
Un énorme merci à toute l'équipe du Ambre mais encore plus à Alexandra qui a su nous rendre à l'aise & nous faire rire tout au long de la soirée.
Mention spéciale aussi pour la déco! La sobriété & le luxe qui dissimule un brin de folie, d'authenticité & un Furby!

29 juin 2026
sur Google

À l'occasion de l'anniversaire de ma conjointe nous avons passé un très agréable moment dans ce restaurant. Le service était vraiment très sympathique & chaleureux. L'ambiance & la musique n'était pas trop forte ce qui nous a permis d'avoir des discussions sans devoir crier 🤣
La table 7 services avec l'accord mets/vin nous a permis de découvrir des vins québécois qui se mariaient à merveille avec les saveurs que l'on retrouvaient dans nos assiettes. Nous avons passé une excellente soirée & nous en aurions pris volontiers plus tellement que nous nous sommes régalés.

28 juin 2026
sur Google

La gastronomie est juste parfaite , excellent les 7 services juste Wow 👌👌👌

27 juin 2026
sur Google

Les plats d'un délice incontournable! C'est un must pour avoir une expérience culinaire inoubliable, un bon moment & une soirée mémorable. J'ai déjà hâte de revenir & me regaler encore une fois!

27 juin 2026
sur Google