EN
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

Restaurant Coup de cœur

Ambre Buvette

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Ambre Buvette Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
Du TerroirMarchéGrilladesFruits de mer/PoissonsBistroTapasRéconfortCanadienneVégétarienneBioContemporaine/ModerneBuvetteGrand choix de cocktails
RéservezCommandez
Propriétaire ? Réclamez cette fiche
Loading suggestions...

À propos

Ambre Buvette centre son identité sur un menu axé sur le marché qui met en valeur les ingrédients régionaux et les techniques de grillades précises. La cuisine privilégie les produits saisonniers et les protéines de qualité, préparant des plats qui soulignent les textures naturelles et les saveurs franches. Les clients découvrent une atmosphère définie par une esthétique industrielle chic, avec des lignes épurées et des éléments de conception fonctionnels qui privilégient l'expérience culinaire. La structure du menu reflète un engagement envers la simplicité, permettant aux éléments frais de servir de point focal principal à chaque présentation. Le service des boissons complète les offres culinaires en mettant l'accent sur des accords locaux et des produits régionaux sélectionnés avec soin. Cet établissement maintient une approche rigoureuse de l'approvisionnement, garantissant que chaque composante de l'assiette respecte des normes strictes de fraîcheur et de provenance.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Chargement d'autres emplacements...
Chargement des restos à proximité...
Loading...
4.71429 évaluations
5★
81%
4★
12%
3★
4%
2★
4%
1★
0%

Mentionné dans:

Ambre Buvette a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants de Sainte-Foy-Sillery-Cap-RougeVoir Plus

Les Botanistes Restaurant
Le Cochon Dingue Restaurant
Cosmos Restaurant

Cosmos

2813 Boulevard Laurier
(5424)
La Gaspésienne 51 Restaurant
Kimono Sushi Bar Restaurant

Événements à proximité Voir Plus

Chargement des liens connexes...

Avis pour Ambre Buvette

Nourriture
Service
sur Google4.8 (1200+)
*au 2026-07-01
4.71429 évaluations
5★
81%
4★
12%
3★
4%
2★
4%
1★
0%
Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

vin(155) qualite(74) musique(55) saveur(54) degustation(52) prix(51) quebecois(49) menu dégustation(41) partager(37) cocktail(34) chef(30) bar(25)

Résumé des avis

Ambre Buvette propose une expérience culinaire de haut niveau à Québec, reconnue pour son menu dégustation créatif mettant en valeur des produits locaux avec une finesse remarquable. Les convives saluent fréquemment le service professionnel et chaleureux, l'ambiance conviviale et le concept original de plats à partager, tout en soulignant que la possibilité d'observer les chefs en action depuis le bar constitue un point fort de la visite. Bien que la mise en avant des vins et spiritueux québécois soit très appréciée, les avis sur les accords mets et vins sont partagés, et certains visiteurs estiment que le décor ou le confort des chaises gagneraient à être améliorés pour mieux refléter la qualité des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est considéré comme une destination mémorable et incontournable, offrant une approche humaine et authentique de la gastronomie.
Page 7 de 83 - 827 Avis
Benoit
5.0

Très belle expérience gastronomique. La formule de plats partagés en 4 services est très efficace & conviviale… & tout était excellent !

9 mai 2026
sur Google
Rejean
5.0

Wow un service incroyable & l'accord vin & mets est recommandé afin de coûter au saveur du Québec. Il mérite amplement leur Étoile Michelin! Félicitations a l équipe!

8 mai 2026
sur Google
Lanie
5.0

C'était plus qu' excellent!!!! Une belle belle découverte!

6 mai 2026
sur Google
Béatrice
5.0

Un gros WoW sur toute la ligne!!! Tous les plats sans exception & les vins sont divins, & que dire de l'ambiance & du service. Parfait pour une date ou une sortie entre amis :) merci encore!

5 mai 2026
sur Google
Anthony
5.0

Superbe expérience. On a adoré l'accord dans alcool. Enfin une place où ils ont travaillé fort pour nous surprendre avec des boissons faites maison. Côté nourriture c'est excellent & original.

3 mai 2026
sur Google
Rosaire
5.0

Très bon service, ambiance parfaite, en couple ou avec des amis c'est une des belle destination à Québec.

2 mai 2026
sur Google
Jessica
5.0

Excellente soirée à déguster des produits du terroirs apprêtés avec soin. Le service, l'accueil, les attentions & la bouffe...Tout était parfait. Merci tout spécial à Lori d'avoir pris le temps de discuter & de nous faire découvrir ce délicieux univers qu'est Ambre.

2 mai 2026
sur Google
Sylvain
5.0

Nourriture excellente, presentation extraordinaire, service qui rend le souper une expérience culinaire. Très impressionné par un accompagnement de vin uniquement Québécois. A essayer de nouveau

2 mai 2026
sur Google
Dominique
3.0

Pas de wow. Sur 10 plats, aucun coup de coeur, rien de mémorable. Service plus qu'ordinaire. Salle à manger sans ambiance. Nous ne le recommandons pas.

2 mai 2026
sur Google
Jacob
5.0

Très fun, souper en couple ambiance posé, manger des bons plats sur un divan avec une bonne ambiance me rappelle les doux soleils d'été

2 mai 2026
sur Google
www.restoquebec.ca