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Restaurant Top Pick

Ashton

Charlesbourg
3.8$
OPEN10:30 am - 9 pm
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Photo of Ashton, Charlesbourg - Quebec
PoutineBurgersSandwichesComfort Food
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About

Ashton serves as a cornerstone of Quebec culinary culture by specializing in authentic poutine and signature fast food staples. The menu focuses on the classic combination of hand cut potatoes, squeaky fresh cheese curds, and a rich, savory gravy that defines the provincial standard. Beyond the flagship poutine, the kitchen prepares a variety of burgers and hot sandwiches designed for consistent flavor and rapid preparation. Each meal emphasizes local sourcing for core ingredients to maintain the specific texture and taste profiles expected by traditionalists. The dining area provides a functional space for immediate consumption of high-calorie, comfort-focused fare. This establishment maintains its reputation through a rigid commitment to its original recipes and a streamlined production process that caters to the preferences of dedicated patrons seeking reliable Quebecois comfort food.
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Mentioned in:

Ashton was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ashton

Food
Service
on Google4 (700+)
*as of 2026-07-15
5★
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Review Summary

Ashton offers a classic poutine experience that many diners find enjoyable and representative of local traditions, though opinions on the quality of the fries vary compared to previous years. While some visitors praise the fast and efficient service, many others report significant delays at the drive-thru and issues with order accuracy or preparation times. The restaurant is widely recognized as a familiar staple, but recurring concerns regarding the aging condition of the buildings, inconsistent service standards, and fluctuating food quality suggest that experiences can be hit or miss depending on the location and the time of day.
Page 1 of 1 - 4 Reviews

J'ai attendu presque 20 minutes au service à l'auto avec aucune voiture avant moi la 1ere fois & plus de 20min avec seulement une seule voiture la 2e fois (les 2 fois la commande ne comprenait qu'une poutine standard). Je ne recommande pas si vous voulez prendre rapidement votre nourriture avec le service à l'auto.

May 29, 2026
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Service à l'auto, super service!! Bravo.

Apr 21, 2026
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Mise à jour de 5 à 2 étoiles.
Nous avons utilisé l'application, vers midi, pour passer une commande que nous devions récupérer à 18h30. Nous arrivons à 18h20, la commande est en statut'terminé', mais en réalité rien n'était fait. Après 15 minutes, ils ont fait les poutines, qui restent en attente sur le comptoir, mais pas le burger. Nous avons dû rappeler plusieurs fois qu'on attendait, ils servaient les clients qui entraient. Ils semblaient débordés & pas du tout préoccupés par notre commande, j'imagine que tout étant payé d'avance, y compris le pourboire, & en mettant la commande à'terminé', nous n'étions pas une priorité. Ça avançait bien plus vite au service à l'auto.
Nous avons reçu notre commande à 19h15.

Feb 19, 2026
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Très déçu du service & de la qualité. Étant la seule voiture au service à l'auto, nous avons attendu 20 minutes pour 2 poutines, malgré l'achalandage très minime à l'intérieur.

Lorsqu'est venu le temps de payer, la caissière vérifie notre commande, soit 2'mini' poutines, & nous charge donc pour 2 minis. La surprise est survenu plus tard lorsque nous avons ouvert le sac au coin de la rue & que nous avons réalisé avoir une bébé & une mini, aucune facture ne nous avait été donné également... On nous a donc refusé de nous remplacer notre bébé car nous n'avions pas de'preuve'.

Les frites étaient tous molles.

Jan 21, 2026
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