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Restaurant Top Pick

Ashton

Charlesbourg
3.8$
OPEN10:30 am - 9 pm
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Photo of Ashton, Charlesbourg - Quebec
PoutineBurgersSandwichesComfort Food
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About

Ashton serves as a cornerstone of Quebec culinary culture by specializing in authentic poutine and signature fast food staples. The menu focuses on the classic combination of hand cut potatoes, squeaky fresh cheese curds, and a rich, savory gravy that defines the provincial standard. Beyond the flagship poutine, the kitchen prepares a variety of burgers and hot sandwiches designed for consistent flavor and rapid preparation. Each meal emphasizes local sourcing for core ingredients to maintain the specific texture and taste profiles expected by traditionalists. The dining area provides a functional space for immediate consumption of high-calorie, comfort-focused fare. This establishment maintains its reputation through a rigid commitment to its original recipes and a streamlined production process that caters to the preferences of dedicated patrons seeking reliable Quebecois comfort food.

Details

Amenities, services & more

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3.8139 ratings
5★
47%
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Mentioned in:

Ashton was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ashton

Food
Service
on Google4 (700+)
*as of 2026-07-15
3.8139 ratings
5★
47%
4★
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Reviews often mention

Display Allpoutine(25) sauce(11) frites(8) qualite(4) auto(3) piquante(3) burger(3) propre(3) rapide(3)

Review Summary

Ashton offers a classic poutine experience that many diners find enjoyable and representative of local traditions, though opinions on the quality of the fries vary compared to previous years. While some visitors praise the fast and efficient service, many others report significant delays at the drive-thru and issues with order accuracy or preparation times. The restaurant is widely recognized as a familiar staple, but recurring concerns regarding the aging condition of the buildings, inconsistent service standards, and fluctuating food quality suggest that experiences can be hit or miss depending on the location and the time of day.
Page 1 of 1 - 9 Reviews
Patrick
1.0

29 Mai 2026, la pire poutine que j'ai manger de ma vie jusqu'à maintenant. Les frittes étaient à peine cuite, très blanches & mole. On aurait dit qu'il n'avait jamais été blanchis auparavant. La sauce piquante clair comme de l'eau brillait par son absence accompagné de ses 6 morceaux de fromages en crotte. C'est dommage car d'habitude Ashton est généralement égale.

May 30, 2026
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Daniel
3.0

Très déçu! Je suis un habitué d'Aston mais cette fois-ci se n'était pas à la hauteur de mes attentes. Poutine régulière pas beaucoup de sauce frites, molles, c'était pour apportez donc c'est rendu à la maison que jel'ai constaté. Dommage! Mais c'était pas celui que je vais d'habitude.

May 16, 2026
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Andre
5.0

La seule erreur ils nous as donné la sauce ordinaire au lieu de la sauce piquante demandé.
Pour la deuxième fois nous avons demandé SAUCE PIQUANTE & on nous donne sauce ordinaire.
Les employés aucunement concentré. Ils s'amusaient. Malheureusement la deuxième c'était une commande pour emporter.

Dec 17, 2025
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Sylvie
4.0

On a omis d'ajouter un extra sauce

Jan 13, 2024
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DanielGau-9185
1 Review
1.5

Les prix sont rendus exorbitants & la qualité baisse à toutes les fois que j'y vais. La dernière fois il y avait 5 morceaux de fromage & presque pas de sauce dans ma poutine. Au prix qu'ils vendent leurs poutines, je ne veux pas juste des frites qui coûtent rien a faire. C'est terminé pour moi. Je vais encourager un compétiteur qui offre beaucoup plus pour beaucoup moins cher.

Oct 18, 2023
Zoé
3.0

Sauce & frites très bonne mais un peu radin sur le fromage à poutine dommage…

Oct 8, 2023
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Marc-Andre
3.0

Frites trip croustillante donc n'absorbe pas la sauce. Sauce avec un arrière goût de brûler. Anormal pour un Ashton.
Ambiance de resto rapide.

Sep 8, 2023
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Tommy
3.0

Le burger que j'ai commandé s'est avéré être un véritable plaisir pour les papilles, avec des saveurs bien équilibrées & des ingrédients de qualité. Cependant, la poutine que j'ai essayée n'a malheureusement pas été à la hauteur de mes attentes. Les frites manquaient de croustillant & la sauce manquait de saveur. Dans l'ensemble, l'expérience globale était satisfaisante grâce au burger savoureux, mais la poutine aurait pu être améliorée pour offrir une expérience plus cohérente. C'est pourquoi je donne à Ashton trois étoiles sur cinq.

Aug 26, 2023
on Google
Jaune3347-6988
1 Review
2.5

Il manque toujours quelque chose
Sauce etc..

Nov 29, 2018
  • 1
View 139 ratings
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