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Restaurant Top Pick

Ashton

Charlesbourg
3.8$
OPEN10:30 am - 9 pm
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Photo of Ashton, Charlesbourg - Quebec
PoutineBurgersSandwichesComfort Food
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About

Ashton serves as a cornerstone of Quebec culinary culture by specializing in authentic poutine and signature fast food staples. The menu focuses on the classic combination of hand cut potatoes, squeaky fresh cheese curds, and a rich, savory gravy that defines the provincial standard. Beyond the flagship poutine, the kitchen prepares a variety of burgers and hot sandwiches designed for consistent flavor and rapid preparation. Each meal emphasizes local sourcing for core ingredients to maintain the specific texture and taste profiles expected by traditionalists. The dining area provides a functional space for immediate consumption of high-calorie, comfort-focused fare. This establishment maintains its reputation through a rigid commitment to its original recipes and a streamlined production process that caters to the preferences of dedicated patrons seeking reliable Quebecois comfort food.

Details

Amenities, services & more

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3.8139 ratings
5★
47%
4★
17%
3★
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1★
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Mentioned in:

Ashton was featured in the article(s) below.

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Côtes-à-Côtes Traiteur & Foodtrucks Restaurant
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Reviews for Ashton

Food
Service
on Google4 (700+)
*as of 2026-07-15
3.8139 ratings
5★
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Reviews often mention

poutine(25) sauce(11) frites(8) qualite(4) auto(3) piquante(3) burger(3) propre(3) rapide(3)

Review Summary

Ashton offers a classic poutine experience that many diners find enjoyable and representative of local traditions, though opinions on the quality of the fries vary compared to previous years. While some visitors praise the fast and efficient service, many others report significant delays at the drive-thru and issues with order accuracy or preparation times. The restaurant is widely recognized as a familiar staple, but recurring concerns regarding the aging condition of the buildings, inconsistent service standards, and fluctuating food quality suggest that experiences can be hit or miss depending on the location and the time of day.
Page 2 of 7 - 70 Reviews
Juste
4.0

Petit oubli des boissons enfants & portion un peu petit pour le $$

Mar 19, 2026
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Kevin
2.0

Pire service au volant. 20 min pour passer la commande, une fois à la fenêtre, 10 autres min d'attente! Fast food ou slow food???

Mar 13, 2026
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Gabriel
2.0

Pas beaucoup de monde mais plus de 25 minutes avant de recevoir ma commande

Mar 6, 2026
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Rick
3.0

Les frites son pu comme voila x nombre d année rendu sec. Sinon rien à dire des restaurants & du personnel. Vraiment les patates ne son plus de la même qualité depuis quelques années

Mar 3, 2026
on Google
Henri
4.0

fast food avec tres bon service

Mar 3, 2026
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Andres
1.0

Commandé une poutine régulière au saucisse extra saucisse pour qu'arriver chez moi me rendre compte que j'ai eu une poutine normal au prix de la poutine au saucisse.

Mar 1, 2026
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Thierry
2.0

Mise à jour de 5 à 2 étoiles.
Nous avons utilisé l'application, vers midi, pour passer une commande que nous devions récupérer à 18h30. Nous arrivons à 18h20, la commande est en statut'terminé', mais en réalité rien n'était fait. Après 15 minutes, ils ont fait les poutines, qui restent en attente sur le comptoir, mais pas le burger. Nous avons dû rappeler plusieurs fois qu'on attendait, ils servaient les clients qui entraient. Ils semblaient débordés & pas du tout préoccupés par notre commande, j'imagine que tout étant payé d'avance, y compris le pourboire, & en mettant la commande à'terminé', nous n'étions pas une priorité. Ça avançait bien plus vite au service à l'auto.
Nous avons reçu notre commande à 19h15.

Feb 19, 2026
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Jocelyn
5.0

Classique! Poutine excellente. Personnel probablement en formation, mais ils font leur possible 😁

Jan 25, 2026
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Jeff
1.0

Sérieusement le pire service au volant de toute la région avec une attente interminable de 1h15 pour 5 voitures devant nous, pas de sens!!!!!

Jan 24, 2026
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Pepper
5.0

Very good poutine, exactly what you would expect of Quebec poutine. It is a bit pricey but definitely worth it.

Jan 24, 2026
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www.restoquebec.ca