Monday

10:30 am - 10 pm

Tuesday

10:30 am - 10 pm

Wednesday

10:30 am - 10 pm

Thursday

10:30 am - 11 pm

Friday

10:30 am - Midnight

Saturday

10:30 am - 10 pm

Sunday

10:30 am - 10 pm

About

Ashton serves as a cornerstone of traditional Quebecois fast food culture by specializing in authentic poutine and signature burgers. Each serving of poutine features crispy, golden fries topped with fresh, squeaky cheese curds and a rich, savory gravy that defines the classic experience. The menu also highlights a variety of substantial sandwiches and specialty burgers prepared with consistent quality and efficiency. High-speed preparation methods ensure that every order reaches patrons with the ideal temperature and texture profile. The dining environment maintains a utilitarian and straightforward atmosphere tailored for rapid service and convenience. This establishment remains a reliable destination for those seeking a quintessential regional meal rooted in long-standing culinary habits and simple, hearty flavor combinations that have become synonymous with the brand identity across the entire province.

Reviews for Ashton

Food

Service

on Google4 (2000+)

*as of 2026-08-01

3.9 277 ratings

5★

41%

4★

26%

3★

17%

2★

13%

1★

Write your review

Reviews often mention

Display All poutine(57) sauce(16) burger(10) frites(9) rapide(8) fromage(8) prix(7) hot dog(6) qualite(4) saucisse(4) propre(4) classique(4)

Review Summary

Ashton is widely regarded as a staple for poutine in Quebec, frequently praised for the quality of its crispy fries and signature sauce, though some customers note inconsistency in cheese portions and food temperature. While many diners highlight the efficient and friendly service, there are mixed feelings regarding the removal of combo meals, rising costs, and the implementation of tipping requests at the drive-thru. The restaurant atmosphere is generally considered inviting and well-maintained, yet recent menu changes and perceived shifts in food quality under new ownership have left some long-time patrons feeling disappointed despite the addition of popular items like milkshakes.

Page 1 of 1 - 9 Reviews

Bianca

1.0

Commande à l'auto le 2026-02-01 ; comment peut-on se tromper à ce point. Nous demandons un grilled cheese pour notre fils avec un jus de pomme. Résultat ; il reçoit une poutine sans sauce & aucun jus de pomme.
Nous avons aussi commandé un burger. Résultat : Aucune boulette à l'intérieur du burger !?!
Pire service/commande.

Feb 1, 2026

on Google

Pierre

5.0

2025-12-27: Achat d'un burger Ashton simple avec bébé poutine, plus liqueur : 19,37$ (plus pourboire). Avant c'était toujours chaud, & là, en salle à manger c'est limite chaud au départ & à la fin c'est froid. Depuis les nouveaux propriétaires, ils semblent tenter de faire des économies…..ça fait deux fois que mon burger ne goûte plus ce qu'il goûtait.(Moins de sauce, pas salé, & salade différente). Déception !

La modification au menu en y ajoutant des milkshakes est un plus. & après y avoir goûté 2 fois plutôt qu'une , ceux-ci sont très bons.

Dec 27, 2025

on Google

Sylvie

4.0

Burger Expo très bon.
Poutine sauce hot chicken moyenne, goût fade.

Aug 7, 2025

on Google

Daniel

3.0

Right next to the highway. Ordered a burger which was very good, but Mini poutine was cold & not much sauce

May 22, 2025

on Google

Dario

5.0

Le vrai confort food québécois par excellence! La poutine classique était délicieuse & le double burger Ashton succulent!!! Trop hâte de retourner dans la région de Québec City.

Nov 25, 2024

on Google

5.0

Ça fait un an que je suis à Québec & c'est seulement aujourd'hui que j'essaie le Ashton! Quel dommage qu'il n'y en a pas à Montréal. Les portions sont vraiment grandes! J'ai commandé une poutine mini & je suis bien surprise de la portion. J'ai demandé au commis de choisir un burger pour moi, le Ashton burger est très bon & frais. Mardi 1er octobre 20h, super de bon service au service au volant. Le jeune était bien gentil & poli ☺️ à bientôt!

Oct 1, 2024

on Google

Julien

5.0

Le burger double haston est vraiment tres bon la poutine est bonne mais pourrait être mieux, trop souvent on pogne des frites seche & il manque parfois de sauce

Mar 31, 2024

on Google

Dominic

3.0

À toute les fois que je viens ici je me pose la même question:pourquoi est-ce tant populaire!! Aucun des repas que j'ai essayé ne vault la peine dans ce menu. Le pain des burgers est comme semblant toaster mais toujours mou,à se demander si il se sont trompés. Les frites sont molles & détrempées dans la poutine. J'aurais donner plein de chances mais celle-ci aura été la dernière. Par contre je doit dire que les employés sont sympathiques & courtois. & en passant les prix sont vraiment trop cher versus la qualité

Feb 11, 2024

on Google

Larry

5.0

Great burgers & poutines

Sep 5, 2023

on Google

Ashton

Legendary Quebec-style poutine and classic burgers define the iconic Ashton tradition.

LocationError?

About

Details

Mentioned in:

The Best Poutines in Quebec City!

Restaurants in St-NicolasView More

Les Bleuets du Vire-Crêpes

Bistro Évolution

Rôtisserie St-Hubert

Microbrasserie La Boite à Malt

Toujours Mikes

Reviews for Ashton

Review Summary