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Restaurant

Bachir

Authentic Lebanese flavors defined by the legendary ash-covered pistachio ice cream that defines Bachir.

Montcalm
4.8$
OPEN11 am - 7:30 pm
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Photo of Bachir, Montcalm - Quebec
LebaneseMediterraneanGreekVegetarianCatering
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About

Bachir delivers an authentic exploration of Levantine and Mediterranean traditions, emphasizing high-quality ingredients sourced for their freshness and bold aromatic profiles. Patrons encounter a diverse menu featuring expertly prepared falafel, seasoned shawarma, and vibrant mezze platters that prioritize traditional seasoning blends and preparation techniques. The kitchen focuses on the marriage of fresh produce, lean proteins, and authentic flatbreads, maintaining a consistent standard across all Mediterranean offerings. Diners engage with a menu that highlights the complex spices and textures foundational to Lebanese and Greek culinary styles. The interior environment fosters a straightforward, functional focus on the culinary craft rather than superfluous ornamentation. Every component, from creamy hummus to char-grilled meats, reflects a commitment to structural flavor balance and regional heritage, ensuring each serving adheres to classic techniques while supporting a focused, ingredient-driven menu approach.
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Reviews for Bachir

Food
Service
on Google4.7 (1800+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

Bachir is widely regarded as a hidden gem in Quebec City, consistently praised for its authentic, fresh, and delicious Lebanese cuisine. Guests frequently highlight the quality of the shawarma, flavorful falafel, and particularly the homemade baklava, which many describe as the best they have ever tasted. The atmosphere is generally described as warm and inviting, bolstered by exceptionally friendly and accommodating owners who take great pride in their service. While the vast majority of visitors report an outstanding dining experience with generous portions and high-quality ingredients, a small minority noted occasional inconsistencies regarding menu variety, portion sizing, or specific ingredient preparations. Overall, it remains a highly recommended destination for those seeking a genuine and memorable meal.
Page 4 of 4 - 34 Reviews

J'ai récemment eu l'occasion de souper dans ce restaurant libanais, & je dois dire que notre expérience a été des plus délicieuses. Les falafels maison étaient tout simplement exquis, avec une texture croustillante à l'extérieur & une saveur moelleuse à l'intérieur. Le shawarma était également un régal pour les papilles, parfaitement épicé & bien présenté. J’ai bien apprécié le petit côté pimenté.

Ce qui a vraiment fait la différence pour nous, c'est l'attention du propriétaire. Il était très attentionné, s'assurant que nous passions un bon moment. C'est ce genre de service qui rend une expérience gastronomique mémorable.

& pour couronner le tout, les deux baklavas maison offerts en dessert étaient une véritable douceur. Ils étaient frais, sucrés juste comme il faut, & ont conclu notre repas de manière exquise.

Si vous recherchez une cuisine libanaise authentique, des saveurs exceptionnelles & un service attentionné, je vous recommande vivement une visite chez Bachir. Nous y retournerons sans aucun doute.

Aug 29, 2023
on Google

J'essaie un restaurant libanais à chaque année & Bachir est une excellente découverte. Nourriture préparée maison. Tout est très frais. Meilleurs falafels & baklavas à vie. J'adopte! Merci & à bientôt!

Aug 27, 2023
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Meilleur restaurant libanais que j'ai essayé , les falafels, les baklavas, les salades, sont d'une classe à part. La viandes tendres & très bien assaisonnés
& j'en passe 😃😃

Aug 27, 2023
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Meilleur restaurant libanais dans la ville de Québec. Découvert aujourd'hui avec ma fille, son école & mon lieu de travail sont à quelques pas du restaurant & ça faisait longtemps qu'on se cherchait un endroit aussi sympathique où aller manger sur l'heure du dîner. On a été accueilli chaleureusement, on s'est fait offrir un falafel pendant qu'on attendait notre repas. Le shish taouk qu'on a pris était un délice, les patates sont excellentes. Bref, pour le prix, l'ambiance & surtout pour le GOÛT nous y retournerons sans hésiter.

Apr 20, 2023