Birra & Basta offers the ultimate Italian dining experience in the Quebec City region! Experience modern Italian cuisine in a New York-style festive setting - a place you really need to see and enjoy! The brand new Italian tavern Birra & Basta, the latest addition to the Top Resto group, is located in the former premises of La Champagnerie, on Saint-Joseph Street in Quebec City.
Details
Our Specialties
Pizzas cooked in a wood-fired oven, laboratory in Burrata and mozzarella
Great selection of cocktails and spritz, as well as a nice selection of gins
Birra & Basta offers a vibrant and inviting atmosphere that has become a favorite for many diners looking for authentic Italian-inspired cuisine. Guests frequently praise the high quality of the pizzas and pasta dishes, noting generous portions and fresh flavors that capture the essence of a true bistro experience. While the restaurant is celebrated for its professional and friendly service, with many staff members receiving personal commendations for their attentiveness and charisma, the overall energy is often described as festive and lively. Though some visitors have noted that the music volume can occasionally make conversation challenging and have suggested improvements for the facilities, the vast majority of patrons consider their visit a memorable culinary discovery and express a strong desire to return for future meals.
Le restaurant n'avait pas notre réservation, donc attente dans le hall. Très long avant de prendre la commande/recevoir nos drinks & très long avant de recevoir nos assiettes. Au final, on nous dit qu'il faut quitter car il y a un événement... un peu ordinaire! Burrata excellente, pizza décevante !
Nourriture beaucoup trop cher. J'ai payé 5 dollars extra pour la burrata & c'était seulement la moitié d'une burrata. Cela devrait être spécifié. De plus, la table qui nous a été donné bougeait énormément.
Cela fait 5 fois que je prends la Burrata. J'ai toujours tomate séchée & Pesto dans une grande assiette avec des rondelles de Pancetta. Là, c'était un petit bol & je n'avais pas de pesto ni de rondelles de penceta. Je me trouvais tannante de devoir demander pourquoi tout était changé, ainsi. La serveuse m'a dit que c'était une erreur du cuisinier, mais 5x vraiment ? Elle a été gentille & m'en a apporté, car j'avais une photo de mon assiette de ma dernière visite.
Nov 22, 2023
🍽️
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C'est très bon & le service est très bien. Seul hic, on nous a offert un pain supplémentaire pour notre Burrata en entrée puisqu'on se partageait l'entrée à 4 mais quand ma facture est arrivée, j'ai vu qu'on m'avait chargé le pain supplémentaire. Normalement, quand on offre quelque chose, le client n'a pas à le payer. Surtout que le pain est habituellement gratuit dans les restaurants & qu'on m'a chargé 4$ pour un minuscule pain!!!
C'était notre deuxième fois au Birra Basta. Les burratas & les pizzas sont toujours aussi excellentes! Notre serveuse a été géniale, mais il y a eu des lacunes dans le service. Ils ont oublié notre entré & une fois servi bien ils ont commencé nos pizzas après tout le monde & donc on a eu le plat principalement longtemps après les tables arrivées après nous. Notre table était au deuxième étage & je comprends que c'est un endroit qui sert aussi à faire la fête, mais y a un minimum de confort à respecter. Les tabourets sont inconfortables au possible. On avait une super première expérience, cette fois ont a déchanté un brin... dommage!
Burrata excellente, le reste trop cher pour pâtes & pizza. Serveuse très sympathique. Vraiment déçue de la personne qui nous a placé. Nous a donné la pire place du resto malgré plusieurs places disponibles & notre réservation. Après argumentation nous avons pu avoir une place convenable, honnêtement on a failli partir.
Nous avons partagé plusieurs plats (Arancini, Burrata, brie fondant, calmards frits) & tout était absolument délicieux. Mention spéciale aux canolli en dessert! Le service était exceptionnel, notre serveur était rapide, attentionné, drôle & efficace, il a vraiment contribué à nous faire passer une excellente soirée. Nous y retournerons sans aucun doute.
