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Restaurant

Bistro La Cohue

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Photo of Bistro La Cohue, Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge - Quebec
BistroBrunch
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About

Bistro La Cohue provides a focused menu centered on classic bistro fare within a functional, unpretentious dining environment. The culinary approach emphasizes consistency and traditional preparation methods, prioritizing high-quality ingredients sourced for their flavor profile. Patrons encounter a straightforward selection of robust dishes designed to highlight savory, hearty flavors without unnecessary technical complexity or decorative excess. The setting remains simple and utilitarian, ensuring the focus stays entirely on the plate and the efficiency of service delivery. Every item reflects a commitment to reliable execution, balancing familiar textures with balanced seasoning across all main offerings. The kitchen maintains strict standards to ensure every dish meets consistent benchmarks for heat and presentation. This establishment functions as a dependable venue for those seeking grounded, no-nonsense meals prepared with attention to technical precision and culinary tradition.
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Reviews for Bistro La Cohue

Food
Service
on Google4.8 (1200+)
*as of 2026-07-15
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Review Summary

Bistro La Cohue is widely praised as a hidden gem, consistently delivering exceptional culinary experiences characterized by refined French-inspired dishes, high-quality ingredients, and impressive presentation. Guests frequently highlight the warm, inviting atmosphere and the professional, attentive nature of the staff, who are often noted for their friendliness and helpful recommendations. While most patrons describe the food as delicious and generous, the restaurant also earns high marks for its versatile catering services, which are frequently described as impeccable and reliable for weddings and corporate events. Although a few isolated experiences mention concerns regarding portion sizes or specific service interactions, the overwhelming majority of reviews emphasize excellent value, a strong wine selection, and a memorable dining environment, making the restaurant a top recommendation for locals and visitors alike.
Page 1 of 1 - 9 Reviews
5.0

Excellent service la morue un vraix delice tres grosse portion
Le tartare de boeuf tres bonne portion & un gout sublime

Jul 18, 2026
on Google

Très belle découverte au restaurant La Cohue à Québec. Nous avons pris le tartare de saumon & celui de boeuf, ainsi que quelques entrées & un dessert au citron. Tout était vraiment parfait, avec une mention spéciale pour le tartare de saumon que j'ai préféré à celui de boeuf.

L'ambiance est super agréable, à la fois chaleureuse & calme, idéale pour discuter tranquillement.

Le service était impeccable du début à la fin.

Je recommande vivement cet endroit pour une belle soirée à Québec.

May 26, 2026
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On y était en famille pour le brunch de Pâques, nous étions 11 personnes & ce fut une expérience culinaire impressionnante, la joue de boeuf braisé! Wow! Mention spéciale à Massil Toumi, l'un des serveurs, service exceptionnel!
Je recommande fortement ce restaurant!

Apr 10, 2026
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5.0

Mon restaurant préféré à Québec, j'en ai essayé énormément mais les chefs, ont une creativité incomparable, ils créent des merveilles. Les déjeuners sont maison & délicieux, le menu midi qui change chaque jour est une surprise extraordinaire à chaque fois. Je remangerais à tous les jours les arancini au chorizo & ragoût de boeuf, les raviolis au boeuf braisé sauce foie gras. Je suis normalement difficile mais les agencements de saveur sont épatants. Le service est le meilleur que j'ai eu, & ce à chaque visite. Professionnel, passionné. Je recommande fortement. Je suis pas payé pour mon avis mais je le prendrais en repas gratuits!!!

Jan 8, 2025
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5.0

Le tartare de boeuf en entrée avec la sauce crémeuse était délicieux. L'assiette de pétoncles était bonne. Le tiramisu excellent. Seulement le mocktail à la fraise qui était un peu trop pétillant à mon goût & goûtais énormément le citron. Pour le reste tout était parfait! J'y retournerai certainement. Merci

Nov 7, 2024
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Que dire du Bistro la Cohue: tout simplement absolument PARFAIT! WOW! Nous avons fait affaire avec Bistro La Cohue comme traiteur pour notre mariage, plus de 80 convives à l'Espace Saint-Gregoire. Dés la prise de contact, l'équipe du Bistro La Cohue est professionnelle, ils ont clairement de l'expérience & sont totalement à l'écoute de nos besoins. Qu'elle exécution impeccable, Roxanne & Marie-Charlotte m'ont offert tout le soutien nécessaire pour l'organisation & surtout les attentions aux restrictions alimentaires de nos invités. & que dire de la nourriture! Incroyable! Absolument tous nos invités nous ont donnés les plus glorieux commentaires sur tout le repas offert lors de notre événement. Nous n'avons jamais mangé une joue de boeuf braisée aussi exquise! La nourriture était chaude, délicieuse & nous avons eu un service ô combien sympathique. Encore merci pour tout, nous recommandons à 1000% le Bistro La Cohue pour vos services de traiteur. Nous avons été complètement impressionnés. Ils offrent un service complet & hors pair!

Sep 17, 2024
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C'est toujours excellent! & le service est hors pair. Mais il y a un plat à éviter absolument : le tartare de boeuf.

Apr 19, 2024
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Quoi dire de plus ! Service impeccable! & le spécial du chef pour le brunch : Grilled cheese à la joue de boeuf braisé au fromage compté! ❤️❤️❤️

Dec 10, 2023
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J'y suis aller avec ma blonde, faisait longtemps j'avais pas été aussi satisfait au resto, riz de veau10/10 en entrée & baratta 9/10 c'était excellent Plat principal ont à partager le repas du jour queue de homard & boeuf wagyu 9/10... En passant ont est très critique j'ai pas donné un 10/10 depuis un esti dboute 😉 Merci encore Luc ✌️

Nov 9, 2023
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