Bistro l'Intercolonial specializes in a diverse selection of artisanal pizzas prepared with hand-stretched dough and high-quality toppings baked to a perfect crisp. The menu features a variety of classic pasta dishes tossed in rich house-made sauces and seasoned with fresh Mediterranean herbs. Patrons can choose from various tartare preparations featuring meticulously sourced raw proteins seasoned with sharp aromatics and savory garnishes. The interior design emphasizes a functional layout conducive to social interaction and focused culinary enjoyment. Every dish reflects a commitment to traditional flavor profiles paired with consistent cooking techniques. This establishment maintains a clear focus on core Italian and French-inspired culinary staples by balancing robust textures and precise seasoning in every kitchen output.
Bistro l'Intercolonial is widely regarded as a hidden gem in Rivière-du-Loup, celebrated for its warm, inviting atmosphere and rich historical charm. Many visitors highlight the exceptional quality of the menu, with standouts like the duck risotto and various meat dishes earning enthusiastic praise for their flavor and preparation. The staff consistently receives high marks for being attentive, professional, and accommodating, especially toward non-French speakers. While some diners have noted occasional challenges with service speed or pricing structures, the overall consensus points to a memorable dining destination where guests feel welcomed and well-cared for, making it a highly recommended choice for locals and travelers alike.
Très bon service. Par contre, pour le tartarr on repassera, on ne sentait même pas le boeuf & il manquait clairement d'assaisonnement, le tout était fade.
Les desserts & les plats des enfants étaient corrects
Nous voyageons avec notre petite fille de presque un an, & il n'est pas toujours facile de trouver un restaurant où les bébés sont accueillis avec bienveillance. Nous avons essayé L'Intercolonial &, à notre grande surprise, notre petite a été reçue avec beaucoup d'amour.
Au-delà de cet accueil exceptionnel, l'ambiance du restaurant est tout simplement à couper le souffle. Le menu est original, les plats sont manifestement préparés avec beaucoup de réflexion & de savoir-faire, c'est vraiment un menu signature & chaque assiette ont l'air d'un vrai délice. Nous avons adoré notre expérience, de l'entrée jusqu'au dessert.
L'Intercolonial a été l'un des grands moments de notre petit voyage. Il est maintenant certain que nous reviendrons profiter de son ambiance chaleureuse lors de notre prochain passage à Rivière-du-Loup.
Tu choisis une formule en extra, qui inclut entrée & dessert, & quand tu choisis l'entrée, on t'annonce qu'il y a un extra de plus pour la moitié d'entre elles… sans indication préalable, alors que le menu est déjà bourré d'extra. (Très bon en upsell marketing en tout cas)
Tu demandes à changer l'accompagnement pour un truc moins sophistiqué, on te recharge un extra pour le changement. C'est pas un ajout, c'est un changement…
Ainsi que :
Respect des cuissons non tenu.
Un temps d'attente interminable, mais vraiment.
Portions des desserts : petites.
Pas un seul geste commercial, juste une excuse au départ pour le délai de la part de la serveuse qui était sympathique.
Pire, on nous avait même facturé un dessert inclus dans la fameuse formule en extra, saupoudrée d'un autre extra.
Toujours vérifier sa facture avant de payer !
Les + :
Ambiance & préparation des plats (hors respect des cuisson)
Jul 2, 2026
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Ambiance agréable, personnel accueillant & sympathique. Mais cuisine très décevante. Burger à la joue de boeuf complètement gâché par une sauce très sucrée dans le burger. La joue de boeuf est une viande au gout subtil, & l'excès de sucre tue tous les gouts subtil. De toute façon, le sucre n'a rien à faire avec la joue de boeuf. La mayonnaise maison est aussi très sucrée. La sauce salade est également très sucrée, vraiment beaucoup trop, on ne sens que ça. Le chef cuisinier ne sent donc pas le gout du sucre, qu'il se sent obligé d'en mettre en excès partout? & le dessert, gâteau au fromage, servi avec une sauce aux framboises, sans doute avec 80% de sucre… J'aime bien le sucre, mais tout est dans la mesure. J'ai l'impression de n'avoir mangé que du sucre ce soir là. Une de mes pires expériences gustatives. Désolé, je dis juste ce que je ressens.
Food was great but the service extremely slow. We have been waiting for our dinner almost one hour. After that, the waitress gave us the dessert menu but didn't come back to take the order for another 30 mins so we decided to leave. We spent almost 2 hours with two drinks & a one course menu. The quality of food & the choices are great, pity for the unacceptable long waiting times!
On a très bien mangé, juste le dessert un peu différent de la photo de présentation, donc légèrement déçus. Mais un service assuré par Marylie, juste optimal. Serveuse à l'écoute, vraiment très gentille, souriante & super accueillante. C'était vraiment très apprécié. Merci Marylie !
Soupe aux courges très bonne Repas principal, fettucine aux fruits de mer très respectable Dessert gâteau fromage très bon Perd des points pour le prix un peu élevé & une bière à $12.50 avant taxes c'est ridicule, c'est un prix d'événement sportif, pas de resto.
Must try their specialty items on the menu! Food portion is just perfect, & plate arrangements were good. Enjoyed the mains as well as desserts. Will certainly come back to try other dishes next time we visit this place again.
Si vous cherchez une belle expérience culinaire à Rivière-du-Loup, L'Intercolonial Bistro pourrait être un bon choix. Leur cuisine met en avant des ingrédients frais & locaux, servis dans une ambiance conviviale & chaleureuse. Que ce soit pour une soirée en amoureux ou un repas entre amis, c'est un très beau resto. Le menu est très varié. On y trouve des sautés, des pâtes, des pizzas, & bien plus encore. Pour ma part, j'y suis allé pour un dîner & j'ai pu bénéficier de leur menu midi incluant soupe/salade en entrée, plat principal & breuvage inclus. Pour 2,50$ ont avait accès à un dessert. Pour ce dernier c'était décevant, on nous faisait miroiter un quelque chose ressemblant un à''shortcake aux fraises'' mais on a eu droit une part d'un gâteau style plaque de montage au goût de fraise chimique. Pour le plat principal, j'ai eu droit a une excellente poutine au foie de veau. On m'a fait goûter à un sandwich au boeuf & salade. Très abordable qualité/prix pour un bon repas midi.
