Bloom Sushi propose une expérience culinaire exceptionnelle grâce à son menu végétalien créatif et délicieux qui impressionne autant les végétaliens que les amateurs de sushis traditionnels. La clientèle souligne régulièrement la grande qualité et les saveurs authentiques des plats, notamment les gyozas et les makis innovants qui sont très appréciés pour leur présentation soignée. Bien que la majorité des visiteurs apprécient l'ambiance chaleureuse et le service professionnel, l'établissement est largement reconnu comme une destination incontournable qui redéfinit les attentes envers la cuisine végétale dans un cadre magnifique et accueillant.
Ma soeur & moi sommes retournés y manger après des mois puisque le service & la qualité de la bouffe avait pu d'allure.... MAIS ILS ONT CHANGÉ DE PROPRIÉTAIRE & DE GERANT!! Donc on a eu l'agréable surprise de retrouver notre Bloom du début! Service impeccable (Merci David pour ton service exceptionnel) & les sushis exellent! On va clairement recommencer nos visites fréquentes puisque le Bloom est de retour dans nos top resto végé préfèré! On est bien heureuse!
Formidable restaurant de sushi végane & belle offre alternative de qualité pour les adeptes comme pour ceux qui veulent essayer quelque chose de nouveau. Je recommande d'essayer l'imitation de saumon de konjac. Surprenant & délicieux.
Excellente qualité, mais nous avons été déçus que notre plateau de 54 morceaux contienne 12 morceaux d'hosomakis à l'avocat. C'est plus de 20% de notre commande.
J'aurais aimé voir plus de créativité à 79$ (environ 100$ une fois les taxes & le pourboire inclus).
On a choisi le menu Découvertes pour 2 : de succulents sushis, une bonne bière, super service! Excellent rapport quantité-qualité/prix. On recommande à tous!
De passage dans la ville pour le travail, j'ai commandé chez Bloom deux soirs de suite car j'ai été complètement charmée par leurs sushis vegan. Ils me rappellent la qualité & le réconfort des sushis de chez Sushi Momo à Montréal!
Un restaurant de sushis végés pour tous. Les recettes & les ingrédients sont de grande qualité, les goûts & textures sont splendides. C'est cher, mais on comprend pourquoi en voyant notre assiette! Il y a beaucoup de travail là-dedans.
La qualité de ces sushis est excellente le tout sans souffrance animale puisque vegan... Nous recommandons vivement & nous y reviendrons puisque nous n'avons pas tout goûté.
Bloom fait réaliser que c'est un resto comme n'importe lequel. Pas dans le sens qu'il n'est pas particulier, au contraire. La qualité des sushis, du service, de l'ambiance, tout est là! Ce que j'entends par là, c'est qu'on oublie que c'est vegan. L'agencement des saveurs, l'esthétisme des plateaux, la rigueur derrière la mise en place des ingrédients nous enlèvent le doute qu'on avait en réservant "pourquoi je n'irais pas dépenser dans un VRAI sushi bar tant qu'à ça"? Non non, c'est un vrai sushi bar, & il se classe parmi les meilleurs à Québec. Go for it!
Trop long pour recevoir la nourriture, l'entrée de gyozas a pris plus de 1h à arriver sur la table. Sans parler du plateau de sushis. L'attente vaut toutefois la qualité de la nourriture...il semble y avoir trop de commandes pour emporter qui ralentissent le service en salle peut être ... ça ne m'empêchera pas de revenir, mais il y a place à l'amélioration