Bloom Sushi propose une expérience culinaire exceptionnelle grâce à son menu végétalien créatif et délicieux qui impressionne autant les végétaliens que les amateurs de sushis traditionnels. La clientèle souligne régulièrement la grande qualité et les saveurs authentiques des plats, notamment les gyozas et les makis innovants qui sont très appréciés pour leur présentation soignée. Bien que la majorité des visiteurs apprécient l'ambiance chaleureuse et le service professionnel, l'établissement est largement reconnu comme une destination incontournable qui redéfinit les attentes envers la cuisine végétale dans un cadre magnifique et accueillant.
Wow ! wow ! Une belle découverte dans Limoilou. Resto ouvert depuis peu. Belle ambiance cozy, la décoration est sobre de bon goût. L'assiette de sushis qu'on vous présente est une oeuvre d'art. J'ai été impressionné par les saveurs & la fraicheur des produits. Je recommande vivement.
Première visite & la seule chose que j'ai à dire c'est WOW! Mes amies & moi avons été impressionnées par la nourriture & les cocktails; les saveurs & la qualité des ingrédients étaient incroyables! Que vous soyez vegan ou non, cette place en vaut le détour👌🏼
exceptionnel, qualité de nourriture vraiment appréciée. Texture, couleurs, saveurs variées. Mon amie a mangé ses meilleurs sushis à vie & elle n'est pas vegan, yé. Bon service aussi
Sincèrement, c'est réellement les meilleurs sushis qu'il m'ait été donné de manger dans ma vie. J'ai pas de mots pour décrire à quel point ils sont savoureux, surprenants & un délicieux résultat d'un mariage de saveurs délicatement choisi. J'ai toujours adoré les sushis avec poisson, mais ceux-ci les battent à plates coutures. Mon conjoint & moi sommes plus qu'heureux que Bloom ait ouvert pignon sur rue dans le coin de Québec & nous y retournerons ça c'est certain! Le service était parfait, très à l'écoute des besoins. Notre serveur a vraiment dépassé nos attentes.
Nous avons commandé en livraison presque tous les sushis sans tomates séchées, sans poivron rouge & sans pomme verte. Il n'y en a que deux qui n'étaient pas tout à fait à notre goût : New Delhi, dont l'aïoli était, selon nous, peu harmonieux avec les autres saveurs, & Mr Crunch dont les champignons shitake étaient, selon nous, encore trop gorgés d'eau. Nous avons aussi trouvé la soupe miso un peu trop sucrée & aurions préféré des morceaux de tofu soyeux plutôt que ferme. Nous avons vraiment beaucoup aimé les gyozas & les edemames & avons eu un gros coup de coeur pour le Kimbap, le Kamikaze Inari, & le Blossom avec sa délicieuse sauce ponzu-lime. Le riz dans tous les sushis était parfait en goût & en texture. C'est certain que nous allons commander encore de ce restaurant & je le recommande pour une alternative excellente aux sushis avec poissons.