Bloom Sushi propose une expérience culinaire exceptionnelle grâce à son menu végétalien créatif et délicieux qui impressionne autant les végétaliens que les amateurs de sushis traditionnels. La clientèle souligne régulièrement la grande qualité et les saveurs authentiques des plats, notamment les gyozas et les makis innovants qui sont très appréciés pour leur présentation soignée. Bien que la majorité des visiteurs apprécient l'ambiance chaleureuse et le service professionnel, l'établissement est largement reconnu comme une destination incontournable qui redéfinit les attentes envers la cuisine végétale dans un cadre magnifique et accueillant.
Cuisine créative, les sushis sont délicieux, j'y suis allée deux fois & je vais y retourner. Le goût & les textures des sushis sont vraiment réussis. Chouette déco intérieure.
Mon expérience chez Bloom est satisfaisante, j'apprécie qu'on ait un resto de délicieux sushis véganes à Québec faisant preuve de créativité. Merci au personnel. Je vais y retourner avec plaisir.
Il est indéniable que le restaurant Bloom de Quebec excelle quand il s'agit de préparer des sushis vegan. Leurs créations culinaires sont tout simplement incroyables & un régal pour les papilles gustatives.
Cependant, malheureusement, le soir ou j’y étais le service laissait beaucoup à désirer. L’attente était tellement longues….
Si vous êtes prêt à patienter pour des sushis de qualité exceptionnelle, alors Bloom pourrait être un bon choix.
Cependant, si le service est une priorité pour vous, il est possible que vous soyez déçu. En fin de compte, tout dépend de vos priorités gastronomiques
Ceci se veut un commentaire constructif. La nourriture était très bonne & les sushis originaux. Toutefois, tout autour était rempli de faux pas. La vaisselle était sale (vraiment sale!), la soupe était tiède, presque froide, nos cocktails sont arrivés après avoir mangé l'entrée & entamé le plat principal, nous avons dû demander la sauce soya qui avait été oublié & la serveuse n'est pas passée nous voir du repas. Point positif, un cocktail a été offert sans que nous ayons eu à demander quoi que ce soit. J'hésiterais à revenir une autre fois, mais totalement fermée de laisser une 2e chance. Peut-être prendre pour emporter.
Are here on our last trip to Quebec City. Such flavorful Sushi!! The restaurant itself is quite nicely done too. Would definitely be returning here on every trip to Quebec! Highly recommend making reservations as it was packed even on a Thursday night when we visited.
FYI - I wouldn't say the place is very kid friendly, there's also no changing station in the restrooms.
J’ai simplement adoré mon expérience au Bloom. Les sushis étaient délicieux, le service hors pair & le resto est hyper beau. Je recommande à tous les sushis lovers d’aller essayer ce restaurant. Un merci tout spécial à Benjamin, le gérant de la place, qui s’est assuré que tout roule comme sur des roulettes!
Nous avons commandé en livraison presque tous les sushis sans tomates séchées, sans poivron rouge & sans pomme verte. Il n'y en a que deux qui n'étaient pas tout à fait à notre goût : New Delhi, dont l'aïoli était, selon nous, peu harmonieux avec les autres saveurs, & Mr Crunch dont les champignons shitake étaient, selon nous, encore trop gorgés d'eau. Nous avons aussi trouvé la soupe miso un peu trop sucrée & aurions préféré des morceaux de tofu soyeux plutôt que ferme. Nous avons vraiment beaucoup aimé les gyozas & les edemames & avons eu un gros coup de coeur pour le Kimbap, le Kamikaze Inari, & le Blossom avec sa délicieuse sauce ponzu-lime. Le riz dans tous les sushis était parfait en goût & en texture. C'est certain que nous allons commander encore de ce restaurant & je le recommande pour une alternative excellente aux sushis avec poissons.
Great food & excellent ambience! We ordered the gyoza, sushi & green tea (pot) & they were really good. Their sushi was extremely flavorful, some of the best I’ve had. Service is sometimes a bit slow but overall not a big deal.
Super menu, les sushis sont très bons & les portions généreuses. Enfin une option délicieuse de sushis véganes à Québec qui sont pas juste des hosomakis au concombre ou à l'avocat. Ceux du Nihon étaient très bons mais c'est juste même pu la même game. Merci!
Il y a trop de friture dans l'assiette du chef & un manque de variété dans la composition des sushis (trop d'avocats). Les aliments sont très frais. Les sushis aux champignons sont excellents.
