Casa Calzone se spécialise dans la préparation de plats traditionnels à base de pâte italienne, en se concentrant principalement sur la maîtrise de la technique de la pizza repliée. Chaque calzone présente un extérieur croustillant cuit au four qui protège un cœur fondant de mozzarella de qualité supérieure, de sauce tomate acidulée et d une sélection rigoureuse de viandes séchées et de légumes frais. Le menu met l accent sur l intégrité structurelle et la rétention de chaleur, garantissant que chaque portion conserve une texture optimale de la première coupe jusqu à la dernière bouchée. Des fours à haute température facilitent le boursouflage rapide de la croûte, ce qui crée un profil de mie distinctement aéré. Les convives choisissent parmi une gamme de saveurs classiques qui honorent les normes culinaires régionales tout en maintenant un style de préparation constant et fiable.
Casa Calzone est largement reconnu pour ses calzones exceptionnels et généreux, que de nombreux clients décrivent comme les meilleurs qu'ils aient jamais goûtés. Les visiteurs louent constamment l'ambiance chaleureuse, confortable et vivante, soulignant que l'endroit donne l'impression d'être accueilli dans une famille. Un point fort majeur réside dans le service impeccable et personnalisé offert par une équipe passionnée qui déploie tous les efforts pour assurer une expérience mémorable. Le propriétaire est fréquemment salué pour sa présence active, prenant le temps de saluer les clients et de partager son enthousiasme, ce qui ajoute une touche unique et personnelle à chaque visite. Que ce soit pour des célébrations spéciales ou un repas décontracté, les clients sont impressionnés par la grande qualité de la cuisine, la variété créative du menu et l'hospitalité authentique qui les incite à revenir.
Délicieux menu de qualité dans une belle ambiance! On sent que les ingrédients ne sont pas'cheap'! J'ai adoré & je veux revenir 😊 Ça fait différent des autres restaurants & il y a plusieurs types de calzones, donc on en trouve pour tous les goûts
La perle cachée. Les calzones sont à se rouler par terre. Ambiance animé de gens heureux comme on l'aime. Service impeccable. Personnel attentif & courtois. Il y a des habitués & c'est normal l'essayer c'est l'adopter.
Suite à avoir suivi le proprio, Richard Gauvreau, sur facebook j'ai décider d'aller essayer son resto. Je ne fut pas déçu. Premierement le service fut extra dès notre arrivé, par la suite les breuvages était très bon, & les plats (pâtes carbonara pour moi & calzone pulled pork pour ma fille) très très bons le deux. Les portion de bonne dimensions. De Plus Richard, le proprio était là & est venu nous jasez un petit peu, très gentil & attentionné. Je recommande hautement. J'ai passé un très beau moment.
This place is awesome. As a person in the service business , this place is a definite shining example of what good service is about. The atmosphere is spot on , the food amazing & the staff, what can I say. Perfect. The manager Emanuel was on the ball. Few places I look forward to visiting again to try out more of their Calzones. They focus on one thing & they do it perfectly.
Congratulations to them for such a well earned 5 star , wish I could give more.
Yes , they deserve 10 micheline stars , go there to understand the joke. Great place.
Les calzones sont délicieuses, nous avons écouté les précieux conseils pour choisir ! La Hipster, la Genève & la Suisse. Quant aux desserts juste un régal ! Nous avons goûté les 3 & le pudding du chômeur est notre favori. Ambiance tres sympathique! Merci pour votre accueil ! Une famille Française
A great experience; Michael greeted us, & everything flowed from there - first & foremost, all the food is top notch - all fresh ingredients, prepared to order, clearly made with love.
Beyond that, this team loves their business - the pride of place, the vibe, the decor, all of it is about that this is a place that exists to share good food & good times.
We had tomato soup, fresh bread, a Hipster calzone, & for dessert a Quebecois'poor mans dessert'… oh, to be poor in Quebec… so good! (Can't quite recall the name, & I refuse to risk butchering its name)
De la part d'un Français (donc chiant culinairement parlant) :
Probablement une des meilleurs calzone que j'ai mangé & que vous mangerez.
Je ne sais pas quoi vous dire de plus que tous les autres avis déjà postés --> Foncez les yeux fermés !
Bémol : La luminosité de la salle qui est assez'light' sans mauvais jeu de mots. De plus, pour tous les'gâteaux au fromage' --> C'est en réalité un cheesecake très compact = si vous voulez sortir du restaurant en fauteuil roulant, c'est alors une bonne option. Mais pas grand chose à voir avec un cheesecake'métropolitain'.
Tu sais que c'est un bon restaurant quand le propriétaire se promène d'une table à l'autre pour saluer ces invités. L'ambiance est très enjouée & j'ai entendu plusieurs personnes dire qu'ils venaient de loin uniquement pour manger leur Calzone. On a partagé le Calzone à la boulette & les pâtes carbonara. Les pâtes étaient très bien réussies. La pâte du Calzone était délicieuse & bien cuite. Les boulettes étaient grosses & pleines de saveurs. Le service était super avec plusieurs serveurs pour nous servir, tous aimant donner un bon service. Je vais le recommander à tous mes amis qui passent par Québec
