Casa Calzone se spécialise dans la préparation de plats traditionnels à base de pâte italienne, en se concentrant principalement sur la maîtrise de la technique de la pizza repliée. Chaque calzone présente un extérieur croustillant cuit au four qui protège un cœur fondant de mozzarella de qualité supérieure, de sauce tomate acidulée et d une sélection rigoureuse de viandes séchées et de légumes frais. Le menu met l accent sur l intégrité structurelle et la rétention de chaleur, garantissant que chaque portion conserve une texture optimale de la première coupe jusqu à la dernière bouchée. Des fours à haute température facilitent le boursouflage rapide de la croûte, ce qui crée un profil de mie distinctement aéré. Les convives choisissent parmi une gamme de saveurs classiques qui honorent les normes culinaires régionales tout en maintenant un style de préparation constant et fiable.
Casa Calzone est largement reconnu comme une destination culinaire exceptionnelle à Québec, recevant constamment des éloges pour ses calzones délicieuses, généreuses et de grande qualité. Les visiteurs soulignent fréquemment l'ambiance chaleureuse et accueillante qui donne aux clients l'impression d'être en famille, notant que le propriétaire passionné et le personnel dévoué se surpassent pour offrir une expérience personnalisée et mémorable. Le restaurant est régulièrement décrit comme un incontournable, offrant une atmosphère authentique, une impressionnante sélection de boissons et un service impeccable qui incite les clients à revenir encore et encore.
Ambiance agréable, le service fut impeccable & courtois.
Bouffe délicieuse, j'ai essayé la spéciale au menu, une calzone Steak Philly.. un pur délice!
L'essayer c'est l'adopter!
Bon appétit à tous
Un délice de soirée à la Casa Calzone! Nourriture, service & ambiance extraordinaire! J'y ai fêté mon anniversaire avec mes amis, c'était vraiment cool!
Depuis la Grande-Allée que j'ADORE ce restaurant!! Manu est d'un service incomparable & j'adore son attitude 🖤 On vient quelques fois par année & chaque fois est un pure délice!
La meilleure calzone..& que dire du service, belle ambiance comme si nous étions à la maison. Manu & son équipe offre une expérience culinaire extraordinaire ! & merci pour la belle chorale de souhait d'anniversaire à ma conjointe & que dire du dessert en développement de Richard, un délice succès assuré...Merci encore pour cette belle soirée.
Depuis que nous avons découvert la Casa Calzone il y a quelques années, nous y retournons régulièrement pour déguster les meilleurs calzones. Même si nous avons tous nos favoris, il nous arrive parfois de tricher & de commander la saveur du mois. C'est ce que nous avons fait lors de notre dernière visite & nous ne l'avons pas regretté : quel délice que ce calzone à la fondue chinoise!
Mais au-delà de la qualité des plats qui nous sont servis, ce qui nous incite à revenir encore & encore à la Casa c'est l'ambiance chaleureuse qui nous enveloppe dès que nous franchissons les portes de l'endroit. Sous les lumières tamisées, entourés de centaines de graffitis laissés par des clients satisfaits, nous prenons le temps de relaxer tout en observant le va-&-vient des serveurs qui conservent leur bonne humeur même dans les heures de grande affluence. Merci messieurs pour votre service sympathique & attentionné à chaque fois que nous nous présentons chez vous.
Nous sommes heureux de faire partie de votre succès, contents de votre prospérité & ravis de constater à chacune de nos visites que votre authenticité & votre créativité demeurent malgré le temps qui passe.
Quelle superbe expérience au restaurant Casa Calzone ! Un véritable délice du début à la fin. Tout était savoureux & parfaitement préparé. Le service était incroyable : attentionné, chaleureux & professionnel. Je n'ai que des commentaires positifs. Je recommande sans hésiter.
Accueil chaleureux, choix de tables en terrasse extérieure, terrasse couverte & salle intérieure. On étudie le menu en dégustant une petite bouchée apéritif offerte par la maison. 🤩
Beaucoup de choix de calzones, avec viandes variées, légumes & fromages mozzarella, chèvre, cheddar, dorémi grillé, … tout semble bon, le choix est difficile… on se lance pour un calzone Stadacona & un calzone Dolce Vita, accompagnés d'une St-Ambroise rousse.
Un délice, de la première à la dernière bouchée!
Le service est super, l'ambiance est juste parfaite pour jaser! Un bien bon souper! On y reviendra assurément!
(Même le corridor des salles de bain est divertissant!)
Excellent restaurant que nous avons adopté. Service toujours impeccable. Nourriture de qualité exceptionnelle. **nouvel avis : toujours un endroit exceptionnel à ce jour!!! Pour un anniversaire de 20 personnes, tout était chaud & délicieux. Nous y sommes reçus comme de la famille. Que dire du calzone Big Mac...quel délice! À essayer & à adopter absolument !!!! ❤?💯