Casa Calzone se spécialise dans la préparation de plats traditionnels à base de pâte italienne, en se concentrant principalement sur la maîtrise de la technique de la pizza repliée. Chaque calzone présente un extérieur croustillant cuit au four qui protège un cœur fondant de mozzarella de qualité supérieure, de sauce tomate acidulée et d une sélection rigoureuse de viandes séchées et de légumes frais. Le menu met l accent sur l intégrité structurelle et la rétention de chaleur, garantissant que chaque portion conserve une texture optimale de la première coupe jusqu à la dernière bouchée. Des fours à haute température facilitent le boursouflage rapide de la croûte, ce qui crée un profil de mie distinctement aéré. Les convives choisissent parmi une gamme de saveurs classiques qui honorent les normes culinaires régionales tout en maintenant un style de préparation constant et fiable.
Casa Calzone est largement reconnu pour ses calzones exceptionnels et généreux, que de nombreux clients décrivent comme les meilleurs qu'ils aient jamais goûtés. Les visiteurs louent constamment l'ambiance chaleureuse, confortable et vivante, soulignant que l'endroit donne l'impression d'être accueilli dans une famille. Un point fort majeur réside dans le service impeccable et personnalisé offert par une équipe passionnée qui déploie tous les efforts pour assurer une expérience mémorable. Le propriétaire est fréquemment salué pour sa présence active, prenant le temps de saluer les clients et de partager son enthousiasme, ce qui ajoute une touche unique et personnelle à chaque visite. Que ce soit pour des célébrations spéciales ou un repas décontracté, les clients sont impressionnés par la grande qualité de la cuisine, la variété créative du menu et l'hospitalité authentique qui les incite à revenir.
Wow , restaurant super cool avec un staff dévoué. Ambiance unique & chaleureuse. Vraiment un super resto. Interaction avec le staff qui sont aux petits soins avec leurs clients. Bravo pour votre dévouement.
Quel restaurant unique & sympathique! L'accueil est des plus chaleureux. Les drinks & cocktails demeurent abordables & sont rafraîchissants.
Le calzone du mois est toujours un excellent choix, sinon, il y a une grande variété de calzones, pour tous les goûts. Les portions sont généreuses & les prix très corrects. Mais quel goût! Tous ceux que j'ai essayés étaient débordants de saveur. Le dernier en lice: le Calzone fondue Chinoise, un des plus apprécié par la clientèle, & un succès pour les papilles!
Avertissement: si vous y invitez de la famille &/ou des amis, ils vous en parleront souvent & vous achaleront pour y retourner. Ça c'est garanti!
I saw this restaurant on the TV show'You Gotta Eat Here' several years ago & put it on my want to do list. My wife & I had the opportunity, or I should say the pleasure, to eat here April 26th. The calzone was delicious, & I have never had a calzone or stromboli that was anywhere near to being so delicious. The Ceasar salad was also one of the best I've ever had anywhere, including Italy. & to top a meal off, the tiramisu is a must (should) have to round out a perfect dining experience.
The quality of the meal was only one part of our evening. The warmth of the tucked away little restaurant with its unique, & inviting atmosphere, in addition to the friendly & helpful staff pushed our evening well into that of a truly memorable experience not to be missed. Both our waiter & the manager made perfect recommendations from a considerable list of menu choices. If you make the small effort to find your way to the Restaurant Casa Calzone, you will be well rewarded. Highly recommended!
26 avr. 2026
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Après plusieurs visites je peux sans aucuns doutes confirmer que Casa Calzone est un endroit chaleureux & convivial avec un concept unique à Québec. L'accueil le service & la nourriture hors pair font en sorte que votre visite sois inoubliable.
Tu sais que c'est un bon restaurant quand le propriétaire se promène d'une table à l'autre pour saluer ces invités. L'ambiance est très enjouée & j'ai entendu plusieurs personnes dire qu'ils venaient de loin uniquement pour manger leur Calzone. On a partagé le Calzone à la boulette & les pâtes carbonara. Les pâtes étaient très bien réussies. La pâte du Calzone était délicieuse & bien cuite. Les boulettes étaient grosses & pleines de saveurs. Le service était super avec plusieurs serveurs pour nous servir, tous aimant donner un bon service. Je vais le recommander à tous mes amis qui passent par Québec
I recently dined at Casa Calzone, & it was truly a delightful experience from start to finish. This charming restaurant specializes in all things calzone, offering a unique menu that celebrates this delicious Italian dish in various creative forms. We began our meal with fresh bread & butter, which was a perfect way to set the tone for the evening. The bread was warm & crusty, with a light, fluffy interior that paired beautifully with the butter. For the main course, I opted for one of their signature calzones. It arrived golden-brown & perfectly baked, bursting with fresh ingredients & flavor. The attention to detail was evident, & it was clear that the chefs take pride in their craft. The waiter even mentioned, "There's no wrong answer for what you order on the menu here," which only added to the excitement of exploring the options. To finish our meal, we indulged in their tiramisu. This dessert was nothing short of mind-blowing; it was light, airy, & packed with rich coffee flavor, balanced by just the right amount of sweetness. The layers of mascarpone & cocoa dust made it a heavenly conclusion to an already fantastic meal. The atmosphere at Casa Calzone was warm & inviting, with attentive service that made us feel right at home. Overall, my experience was exceptional, & I can't wait to return to explore more of their innovative calzone creations!
J'adore...!! Ce petit resto, sa cuisine unique, son personnel exceptionnel, & son ambiance extras....!! La salade cesar fraichement faites & son tiramusu.....!! Tous les Calzone sont Succulents Merci, de votre acceuil....!!
