Casa Calzone se spécialise dans la préparation de plats traditionnels à base de pâte italienne, en se concentrant principalement sur la maîtrise de la technique de la pizza repliée. Chaque calzone présente un extérieur croustillant cuit au four qui protège un cœur fondant de mozzarella de qualité supérieure, de sauce tomate acidulée et d une sélection rigoureuse de viandes séchées et de légumes frais. Le menu met l accent sur l intégrité structurelle et la rétention de chaleur, garantissant que chaque portion conserve une texture optimale de la première coupe jusqu à la dernière bouchée. Des fours à haute température facilitent le boursouflage rapide de la croûte, ce qui crée un profil de mie distinctement aéré. Les convives choisissent parmi une gamme de saveurs classiques qui honorent les normes culinaires régionales tout en maintenant un style de préparation constant et fiable.
Casa Calzone est largement reconnu pour ses calzones exceptionnels et généreux, que de nombreux clients décrivent comme les meilleurs qu'ils aient jamais goûtés. Les visiteurs louent constamment l'ambiance chaleureuse, confortable et vivante, soulignant que l'endroit donne l'impression d'être accueilli dans une famille. Un point fort majeur réside dans le service impeccable et personnalisé offert par une équipe passionnée qui déploie tous les efforts pour assurer une expérience mémorable. Le propriétaire est fréquemment salué pour sa présence active, prenant le temps de saluer les clients et de partager son enthousiasme, ce qui ajoute une touche unique et personnelle à chaque visite. Que ce soit pour des célébrations spéciales ou un repas décontracté, les clients sont impressionnés par la grande qualité de la cuisine, la variété créative du menu et l'hospitalité authentique qui les incite à revenir.
Jamais mangé une aussi bonne calzone, je vous recommande fortement d'aller vivre cette expérience, gentillesse & disponibilité du proprio & les employé(e)s, ambiance extraordinaire. J'ai dégusté la calzone piquante , une confiture sucrée & piquante recouvre cette calzone, je ne peux attendre ma prochaine visite
Superbe découverte grave à Richard & ses vidéos Facebook, il était d'ailleurs sur place, il parlait avec tout les clients, s'assurant que tout le monde avaient tout ce qu'il fallait, Richard nous a demandé si on pouvait changer de table nous avons dis oui sans problème & pour nous remercier notre dessert à été à ses frais, gros merci 👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻la cuisine est excellente, le service excellent, belle ambiance d'un petit resto où on se sent comme à la maison, j'ai mangé le calzone infarctus 🤤🫶🏻, j'y retournerai sans aucun doute, très belle expérience rien à redire merci Richard & ton équipe 😉👌🏻
I recently dined at Casa Calzone, & it was truly a delightful experience from start to finish. This charming restaurant specializes in all things calzone, offering a unique menu that celebrates this delicious Italian dish in various creative forms. We began our meal with fresh bread & butter, which was a perfect way to set the tone for the evening. The bread was warm & crusty, with a light, fluffy interior that paired beautifully with the butter. For the main course, I opted for one of their signature calzones. It arrived golden-brown & perfectly baked, bursting with fresh ingredients & flavor. The attention to detail was evident, & it was clear that the chefs take pride in their craft. The waiter even mentioned, "There's no wrong answer for what you order on the menu here," which only added to the excitement of exploring the options. To finish our meal, we indulged in their tiramisu. This dessert was nothing short of mind-blowing; it was light, airy, & packed with rich coffee flavor, balanced by just the right amount of sweetness. The layers of mascarpone & cocoa dust made it a heavenly conclusion to an already fantastic meal. The atmosphere at Casa Calzone was warm & inviting, with attentive service that made us feel right at home. Overall, my experience was exceptional, & I can't wait to return to explore more of their innovative calzone creations!
14 oct. 2024
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Comme à l'habitude, j'ai bcp apprécié mon souper chez Casa Calzone. L'ambiance du resto, la qualité exceptionnelle du service & la variété de Calzones font que je le recommande chaleureusement à tous mes amis. Ils offrent également une belle variété de "drinks". Si vous avez l'opportunité d'être servis par Emmanuel, c'est un "must". Nouveau à Québec, ça a été une très belle découverte pour moi. 👍
Quel resto, première impression très agréable, la musique est bonne, très cosy, bon accueil chaleureux. & maintenant, la bouffe, j'ai été très surpris de la finesse des calzones, pâte moelleuse & bien cuite, chaque calzone vous titille & vous donne le goût de tout choisir, heureusement ça vous donne l'occasion de revenir & de revenir encore. Merci à toute l'équipe & le service est vraiment super, on se sent vraiment choyé. À très très bientôt. Merci d'être là.
