Casa Calzone se spécialise dans la préparation de plats traditionnels à base de pâte italienne, en se concentrant principalement sur la maîtrise de la technique de la pizza repliée. Chaque calzone présente un extérieur croustillant cuit au four qui protège un cœur fondant de mozzarella de qualité supérieure, de sauce tomate acidulée et d une sélection rigoureuse de viandes séchées et de légumes frais. Le menu met l accent sur l intégrité structurelle et la rétention de chaleur, garantissant que chaque portion conserve une texture optimale de la première coupe jusqu à la dernière bouchée. Des fours à haute température facilitent le boursouflage rapide de la croûte, ce qui crée un profil de mie distinctement aéré. Les convives choisissent parmi une gamme de saveurs classiques qui honorent les normes culinaires régionales tout en maintenant un style de préparation constant et fiable.
Casa Calzone est largement reconnu pour ses calzones exceptionnels et généreux, que de nombreux clients décrivent comme les meilleurs qu'ils aient jamais goûtés. Les visiteurs louent constamment l'ambiance chaleureuse, confortable et vivante, soulignant que l'endroit donne l'impression d'être accueilli dans une famille. Un point fort majeur réside dans le service impeccable et personnalisé offert par une équipe passionnée qui déploie tous les efforts pour assurer une expérience mémorable. Le propriétaire est fréquemment salué pour sa présence active, prenant le temps de saluer les clients et de partager son enthousiasme, ce qui ajoute une touche unique et personnelle à chaque visite. Que ce soit pour des célébrations spéciales ou un repas décontracté, les clients sont impressionnés par la grande qualité de la cuisine, la variété créative du menu et l'hospitalité authentique qui les incite à revenir.
Accueil chaleureux, choix de tables en terrasse extérieure, terrasse couverte & salle intérieure. On étudie le menu en dégustant une petite bouchée apéritif offerte par la maison. 🤩
Beaucoup de choix de calzones, avec viandes variées, légumes & fromages mozzarella, chèvre, cheddar, dorémi grillé, … tout semble bon, le choix est difficile… on se lance pour un calzone Stadacona & un calzone Dolce Vita, accompagnés d'une St-Ambroise rousse.
Un délice, de la première à la dernière bouchée!
Le service est super, l'ambiance est juste parfaite pour jaser! Un bien bon souper! On y reviendra assurément!
(Même le corridor des salles de bain est divertissant!)
We visited the restaurant on a very hot day in August, & I have to preface my review with this before I say anything else. I assume the restaurant inside seems to run hot as it is because of the pizza ovens, but on this 40+ degree day, it was hotter than hell inside. If there was AC, it did nothing & the air was stifling. The tables are very close together which doesn't necessarily help. The only other real quibble is that we tend to just stick to water for our meals & the water glasses they served us were so tiny!
Now, for the important parts - the food & service. My wife & I each got a calzone, I believe I got the Pavarotti & my wife got the'pimpee' & my daughter got a smaller portion pep & cheese. Let me tell you - these were unbelievable. Perfectly cooked, hot out of the oven, crispy, doughy, delicious & worth every bite. Phenomenal.
Our service was also excellent. Our waiter was so friendly, so chill, attentive enough & just seemed to love his job & stand by the food. Can't beat that. Folks are working hard in there & the passion shows.
We were offered a chance to sign the wall, many of which seem adorned in graffiti from past guests. That's fun!
In closing, my family loved this meal. The only downside is that I'd never visit again during the hot summer months - or I'd take my food to go.
Première visite au Casa Calzone pour notre groupe de 6 personnes - & quelle découverte!
L'accueil chaleureux, le service attentionné & les plats absolument délicieux ont rendu notre expérience tout simplement exceptionnelle. Chaque détail était soigné, & l'ambiance conviviale nous a fait sentir comme à la maison. Un énorme bravo à toute l'équipe & au chef Richard! Nous reviendrons sans hésiter!
Merci Richard & ton équipe pour cette superbe soirée, à bientôt!
Robain, Marie-Josée, Mélanie, Carl, Christian & Stéphane
12 août 2025
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Petit restaurant qui n'a l'air de rien sur le coin de la rue, mais MY GOD dès qu'on franchi la porte d'entrée, les odeurs nous mettent l'eau à la bouche.
Le propriétaire nous accueille & on se sent déjà les bienvenus.
Arrivent les calzones & wow, excellent.
Tout est parfait, même leur sauce piquante maison dont je vais me régaler lors de nos prochains repas.
Super place! Les calzone sont excellent! LeTacos & le pesto était très bon! Le service était impeccable & très sympathique! La sauce secrète du chef est délicieuse! Je vais définitivement y retourner!
Y fesait un chaud sur la terrasse intérieur parcontre, manque juste un petit fan pis c'est top notch!
Les calzones sont excellentes, le propriétaire est adorable & notre serveur était vraiment sympathique! Merci pour cet excellent souper, nous avons tous adoré!
Excellent restaurant que nous avons adopté. Service toujours impeccable. Nourriture de qualité exceptionnelle. **nouvel avis : toujours un endroit exceptionnel à ce jour!!! Pour un anniversaire de 20 personnes, tout était chaud & délicieux. Nous y sommes reçus comme de la famille. Que dire du calzone Big Mac...quel délice! À essayer & à adopter absolument !!!! ❤?💯
Je dois passer au Casa Calzone environ 6 fois par année & je peux dire sans doute que c'est un des meilleurs restaurants a Québec. Emanuel le gérant prend soins de tout les aspects de l'expérience & on peut sentir sa passion. Les Calzone sont excellentes & variées, le service chaleureux & accueillant & les cocktails on aucune raison d'être aussi bien fait. Un des must a Québec.
J'ai vu le chef Richard sur les médias sociaux & j'aime beaucoup sa simplicité. Nous étions de retour de vacances alors de passage à Québec & nous sommes arrêtés au Casa Calzone. L'accueil avec nos trois jeunes enfants a été vraiment super. Le service a été impecable & notre souper délicieux. Nous avons même pu rencontrer le chaf Richard en personne. Il est vraiment sympathique. Merci encore!
