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Restaurant

Casse-Croûte Chez Gaston

Lower Town (Quartier St-Roch)
4.5$
CLOSEDOpens Today at 12 pm
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Casse-Croûte Chez Gaston Lower Town (Quartier St-Roch), Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
PoutineBurgersSandwichesVegetarianCasse-Croute (Snack Bar)
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About

Casse-Croûte Chez Gaston specializes in authentic Quebecois comfort food staples with a focus on expertly crafted poutine and high-quality grilled offerings. The menu centers on crispy, hand-cut potatoes smothered in rich, savory gravy and squeaky fresh cheese curds, establishing a standard for traditional regional recipes. Beyond poutine, the kitchen prepares substantial burgers featuring thick, charred patties served on toasted buns with classic toppings that emphasize texture and flavor balance. Artisanal sandwiches round out the menu, providing substantial options made with freshly sourced proteins and condiments. The environment prioritizes efficiency and a utilitarian approach to casual, no-frills service for patrons seeking hearty, calorie-dense staples. Every dish reflects a commitment to core preparation methods that define the provincial snack bar experience through consistent ingredient quality and precise cooking techniques.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Casse-Croûte Chez Gaston

Food
Service
on Google4.5 (1200+)
*as of 2026-07-01
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Review Summary

Casse-Croûte Chez Gaston is widely celebrated as an authentic and iconic destination in Quebec City, known primarily for its exceptional poutine and classic comfort food. Guests frequently highlight the generous portions, high quality of ingredients, and reasonable prices that offer great value. The establishment is described as a cozy, nostalgic spot with a vibrant, welcoming atmosphere and friendly staff who contribute to a memorable experience. While the limited seating leads many to recommend takeout, the lively environment and consistent service make it a highly favored choice for locals and visitors alike seeking a genuine taste of Quebecois cuisine.
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Excellent Burger 🍔 & depuis très longtemps en affaire & les Frites & poutine excellent

May 27, 2026
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Extrêmement déçue de notre expérience. Nous avons attendus 40 minutes, alors qu'il y avait peu d'achalandage. Au moment où nous avons reçu notre commande, nous avons eu droit à une poutine peu remplie. Peu de frites, peu de sauce, peu de fromage. De plus, la poutine était tiède. Je ne recommande pas. Je vous conseille d'aller n'importe où sauf dans ce casse-croûte. Je ne suis pas chialeuse normalement, mais je me devais de partager cette triste expérience.

May 18, 2026
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Le meilleur endroit pour une bonne poutine bien chaude !!!! On a pas testé le reste du menu mais tout avait l'air bon. Frites maison tout fait minute

May 8, 2026
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Ça fait un moment que j'hésitais à aller essayer leur poutine… & hier soir, je suis enfin allé pour la première fois. Wow. Honnêtement, je m'attendais à ce que ce soit bon, mais pas à ce point-là.

J'en ai mangé des poutines dans ma vie, un peu partout, & celle-là est clairement dans une catégorie à part. La sauce est parfaite, les frites sont croustillantes juste comme il faut, puis le fromage… délicieux, vraiment.

En plus, les deux employés sur place étaient tellement sympathiques. Puis l'endroit a gardé l'authenticité de Gaston, ce qui ajoute vraiment au charme. On dirait que t'es dans une place iconique qui a une vraie âme.

Si je devais la noter sur 10? 10/10 sans hésiter. C'est le genre de poutine que tu finis & tu te dis : ok, c'est ça une vraie poutine. Je vais clairement retourner pour essayer la poutine italienne, & le hot-dog Chigan Michigan aussi. Je reviens toujours pas de comment c'était bon. 🔥🤯

Jan 23, 2026
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Fromage frais du jour, sauce pas trop salé pas trop liquide, frites croustillantes cuites à la perfection mais peux-être que l'huile est un peu vielle mais quand même une des meilleures poutine que j'ai mangé, 9 sur 10

Nov 3, 2025
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Sauce peu goûteuse .. les frites était toute mais toute brûler . Très déçu

Sep 7, 2025
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Bon ok pour vrai prenez la Poutine normal faite pas comme moi pi vouloir goûter à nouveau c dégeulace le poulet yer trop cuit les frites spongieuse pour vrai je regrette de pas m'avoir pris un mc do mais très bon service

Jul 30, 2025
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4.0

Petite place vite fait bien fait frite

May 9, 2025
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Beau petit casse-croute, frites maisons & beau choix de délicieuses poutines. Employés agréables.

Feb 4, 2025
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Ben coudonc! C'est de la bonne poutine chez Gaston! 🥳 J'ai pris une italienne, 0 regret. Une bonne sauce spaketti maison, des frites parfaitement cuites avec amour (pis sûrement un peu d'huile aussi), en masse de fromage qui fait squick squick; le tout servi avec un grand sourire. En plus la musique était pas mal cool! Bravo poutine italienne de chez Gaston. Pis bravo les Gastons qui travaillaient là vendredi soir!

Sep 9, 2024
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