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Restaurant

Casse-Croûte Chez Gaston

Lower Town (Quartier St-Roch)
4.5$
CLOSEDOpens Today at 12 pm
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Casse-Croûte Chez Gaston Lower Town (Quartier St-Roch), Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
PoutineBurgersSandwichesVegetarianCasse-Croute (Snack Bar)
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About

Casse-Croûte Chez Gaston specializes in authentic Quebecois comfort food staples with a focus on expertly crafted poutine and high-quality grilled offerings. The menu centers on crispy, hand-cut potatoes smothered in rich, savory gravy and squeaky fresh cheese curds, establishing a standard for traditional regional recipes. Beyond poutine, the kitchen prepares substantial burgers featuring thick, charred patties served on toasted buns with classic toppings that emphasize texture and flavor balance. Artisanal sandwiches round out the menu, providing substantial options made with freshly sourced proteins and condiments. The environment prioritizes efficiency and a utilitarian approach to casual, no-frills service for patrons seeking hearty, calorie-dense staples. Every dish reflects a commitment to core preparation methods that define the provincial snack bar experience through consistent ingredient quality and precise cooking techniques.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Casse-Croûte Chez Gaston

Food
Service
on Google4.5 (1200+)
*as of 2026-07-01
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Review Summary

Casse-Croûte Chez Gaston is widely celebrated as an authentic and iconic destination in Quebec City, known primarily for its exceptional poutine and classic comfort food. Guests frequently highlight the generous portions, high quality of ingredients, and reasonable prices that offer great value. The establishment is described as a cozy, nostalgic spot with a vibrant, welcoming atmosphere and friendly staff who contribute to a memorable experience. While the limited seating leads many to recommend takeout, the lively environment and consistent service make it a highly favored choice for locals and visitors alike seeking a genuine taste of Quebecois cuisine.
Page 7 of 13 - 128 Reviews
Geneviève
5.0

La meilleure sauce à poutine jamais goûtée ! J'ai été impressionné par la quantité de garnitures dans la poutine Gaston !! Tout simplement délicieuse !

Jul 6, 2025
on Google
M
5.0

Casse-Croûte Chez Gaston is a great little hole-in-the-wall spot for classic Quebec casse-croûte fare. Their club sandwich is excellent, & you can switch out the fries for a poutine for just three bucks more-a deal worth taking. Drinks are a bit pricey, but that seems to be the trend everywhere these days. Overall, an excellent stop for casse-croûte lovers like myself.

Jun 27, 2025
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Monk
4.0

Nice place & good poutine, but the fries tasted a bit burnt.

Jun 20, 2025
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C.
5.0

Delicious poutine, melty cheese curds, wonderful gravy, good sized fries, crispy bacon. The Poutine Sylvie delicious - probably the best poutine I've had in Canada so far.

Jun 4, 2025
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Tanner
5.0

I was in Quebec a couple weeks ago & was looking for some food after going to a concert & came across this place.

The poutine from here is top tier & i would recommend coming it!

May 25, 2025
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Amélie
5.0

La meilleure poutine galvaude que j'ai mangé ever! Le staff est sympathique & le choix de musique était intéressant.

May 22, 2025
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Laviru
5.0

Une cuisine réconfortante dans un cadre simple & chaleureux 🙌🏾

Fraîchement arrivé à Québec, j'étais à la recherche d'une adresse pour manger ma première vraie Poutine sur le sol canadien, nous avons trouvé ce restaurant un peu par hasard.

Nous avons été superbement accueilli par les employés, les menus sont simples & bien expliqués & la cuisine est ouverte.

J'ai commandé une poutine Sylton en grand format & une poutine Poutinium moyenne en moyen format avec en side des jalapenos farcis.

La générosité Québécoise était au rendez-vous & nos poutines étaient bien chargées mais surtout très délicieuses ! Les jalapenos étaient bon mais à faire refroidir avant de manger haha !

Un autre point positif est que le lieu malgré sa petite taille était très propre & j'ai pu constaté pendant que je mangeais que les surfaces de travail ainsi que les tables étaient régulièrement nettoyés.

Je recommande l'adresse & je vous conseille de tester la poutine avec une petite ou moyenne size pour commencer.

Amateurs & Amatrices de viandes, la poutine Sylton est votre amie 😁.

Je reviendrai quand je serais de nouveau à Québec & merci pour l'accueil, on se sent bien chez vous & on se régale !

May 8, 2025
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Force
5.0

Excellente poutine!

May 6, 2025
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E
5.0

Une des meilleurs poutine que j'ai mangé de ma vie 😍

May 3, 2025
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ImGabinou
4.0

Bonnes poutines, très copieuses.
Bon rapport quantité/qualité/prix
Personnel sympathique

Apr 27, 2025
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View 340 ratings
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