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Restaurant

Casse-Croûte Chez Gaston

Lower Town (Quartier St-Roch)
4.5$
CLOSEDOpens Today at 12 pm
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Casse-Croûte Chez Gaston Lower Town (Quartier St-Roch), Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
PoutineBurgersSandwichesVegetarianCasse-Croute (Snack Bar)
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About

Casse-Croûte Chez Gaston specializes in authentic Quebecois comfort food staples with a focus on expertly crafted poutine and high-quality grilled offerings. The menu centers on crispy, hand-cut potatoes smothered in rich, savory gravy and squeaky fresh cheese curds, establishing a standard for traditional regional recipes. Beyond poutine, the kitchen prepares substantial burgers featuring thick, charred patties served on toasted buns with classic toppings that emphasize texture and flavor balance. Artisanal sandwiches round out the menu, providing substantial options made with freshly sourced proteins and condiments. The environment prioritizes efficiency and a utilitarian approach to casual, no-frills service for patrons seeking hearty, calorie-dense staples. Every dish reflects a commitment to core preparation methods that define the provincial snack bar experience through consistent ingredient quality and precise cooking techniques.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Casse-Croûte Chez Gaston

Food
Service
on Google4.5 (1200+)
*as of 2026-07-01
4.5340 ratings
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Display Allpoutine(159) casse croute(25) casse(24) burger(20) hot dog(18) sauce(18) recommend(15) prix(15) croûte(14) fries(13) frite(11) fromage(11)

Review Summary

Casse-Croûte Chez Gaston is widely celebrated as an authentic and iconic destination in Quebec City, known primarily for its exceptional poutine and classic comfort food. Guests frequently highlight the generous portions, high quality of ingredients, and reasonable prices that offer great value. The establishment is described as a cozy, nostalgic spot with a vibrant, welcoming atmosphere and friendly staff who contribute to a memorable experience. While the limited seating leads many to recommend takeout, the lively environment and consistent service make it a highly favored choice for locals and visitors alike seeking a genuine taste of Quebecois cuisine.
Page 2 of 2 - 19 Reviews
Catherine
5.0

Vous DEVEZ essayer une petite louche de sauce brune dans votre poutine italienne

Mar 8, 2025
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Me
5.0

De loin la meilleure poutine que j'ai eu l'occasion de manger. La sauce est incroyable. Valérie la cuisinière connait son affaire. Avec cheeseburger tout aussi impressionnant. Tout le meilleur! Merci encore!

Dec 29, 2024
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Julie
5.0

Ben coudonc! C'est de la bonne poutine chez Gaston! 🥳 J'ai pris une italienne, 0 regret. Une bonne sauce spaketti maison, des frites parfaitement cuites avec amour (pis sûrement un peu d'huile aussi), en masse de fromage qui fait squick squick; le tout servi avec un grand sourire. En plus la musique était pas mal cool! Bravo poutine italienne de chez Gaston. Pis bravo les Gastons qui travaillaient là vendredi soir!

Sep 9, 2024
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Alain
4.0

Service rapide & courtois poutine sauce brune excellente

Aug 6, 2024
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Manu
3.0

Jsuis tombé sur une poutine italienne plus chère qu'avant & avec une sauce (enfin.... Si on peut l'appeler sauce) bcp trop sèche :/ Dommage, vous aviez ma préférée!

Jun 16, 2024
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Simon
4.0

Poutine Sauce brune efficace. Mais pas extraordinaire. Parc contre les frites étaient bien cuites & il y avait beaucoup de fromage. Donc une bonne poutine ! Je n'ai pas goûter au reste du menu. Mais tout me semblait bien.

Dec 8, 2023
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Jordan
4.0

Pour vrai, leur ti-gi (burger inter) sont vraiment sur la coche, mais leur poutine, le fromage est toujours froid & la sauce aussi.. Sinon, le reste est sur la coche

Nov 4, 2023
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Sarah
5.0

Excellent hole in the wall place for late night eats & poutine. The Michigan hot dog was incredible! Poutine au sauce brun was delicious, not too salty, fries were perfect. Highly recommend!

Oct 27, 2023
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Telesforian
5.0

Superbe endroit pour manger une poutine ou un burger, surtout après une grosse nuit !
Institution locale de la poutine, typique de la poutine : fromage frais en crotte, frittes cuite comme il faut, & choix de sauces & condiments :) Il ne vaut mieux pas avoir des problèmes de cholestérol, mais là on s'en fiche!

Sep 12, 2023
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View 340 ratings
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