Cécile & Ramone specializes in the art of traditional smokehouse techniques and high-heat grilling. Signature offerings feature slow-smoked meats seasoned with proprietary dry rubs and glazed in bold, savory barbecue sauces. The kitchen focuses on delivering substantial portions of brisket, ribs, and pulled pork prepared in specialized wood-fired smokers for authentic depth of flavor. Guests encounter an atmosphere defined by industrial elements and communal dining arrangements that highlight the rugged nature of American comfort food. Every menu item reflects a dedication to precise temperature control and protein quality, ensuring consistency across all charred cuts and sides. This establishment serves as a destination for those seeking robust, meat-centric cuisine served in a straightforward environment. The focus remains strictly on the craft of smoke and fire throughout the entire preparation process.
At Cécile & Ramone, reviews describe a lively, eclectic atmosphere with live music and a spacious, welcoming setting; the menu is varied and the food is generally well liked, with standouts like tuna, burgers and tartare and many noting friendly, attentive service. Yet several comments mention slow service during busy shows or at peak times, delays in getting meals or paying, and occasional billing mixups; prices are sometimes considered high and portions can be small, and a few notes address accessibility or inclusivity in certain rooms. Overall, the venue is viewed as a must for a fun night of music and good cuisine, with timing and pricing considerations to keep in mind.
La nourriture est très bonne, mais lorsque nous mangeons à l'étage lors des spectacles, le service est très long, car ils ne sont que 2 serveuses (pour les commandes, le bar & pour payer les factures).
On a toujours bien du plaisir que ce soit aux soirées country, durant les spectacles gratuits ou pour un arrêt en moto les mercredis soirs en été! Staff plaisant & respectueux.
Jan 19, 2026
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L'endroit parfait pour prendre un verre seul ou entre amis !
En journée, que vous soyez sur la terrasse (des endroits ombragés sont disponibles) ou à l'intérieur, l'ambiance est douce & relaxante. En soirée, l'ambiance s'anime & des spectacles sont offerts (voir l'horaire sur leur site ou page facebook).
Curieusement, malgré que l'endroit soit très grand (capacité de 500 personnes, avec terrasse sur le toit & une devant l'édifice, bars & tables au rez-de-chaussée, tables au 2e étage en mezzanine, & salles de réceptionau sous-sol), l'ambiance y est toujours chaleureuse. Notez que l'endroit peut accueillir de gros groupes (réservation obligatoire).
Le service est toujours rapide & impeccable ! Le personnel est courtois, chaleureux & professionnel.
Ils offrent un bon choix de bières, vins & spiritueux. Des boissons sans alcool sont également offertes.
& le menu ! Très diversifié & tous les plats sont aussi délicieux les uns que les autres. De plus, les prix sont très raisonnables pour la qualité de plats servis ! Mais attention ! Aucun plat végétarien ou végétalien n'est servi.
Gros plus, l'entrée est accessible en fauteuil roulant & des toilettes adaptées sont disponibles au rez-de-chaussée (demandez à votre serveur.euse). Notez que les stationnements pour handicapés ne sont pas au bon endroit & très loin de l'entrée principale. Donc, comme le stationnement est large, je vous suggère de stationner le long de l'édifice, près de la porte d'entrée. N'oubliez pas d'afficher votre vignette !!
Quelle belle endroit! Si vous passez par Québec, aller faire un tour, vous ne serez pas déçu. Le décor est extraordinaire. La bouffe est très très bonne avec spectacle. En plus je vous le dis, le décor est époustouflant
Aug 23, 2025
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Excellent bar & spectacle, cuisine, impeccable & très bon service, nous avons très bien mangé & avons pu descendre en bas pour regarder le spectacle avec un excellent système de son
Très beau restaurant, on y mange bien ! Spectacle (consulter le programme) après le repas le samedi soir. Réservé en haut ou des banquettes si vous voulez rester assis, car les tables sont enlevé après le repas en bas😉
Première fois au Cécile & Ramone, super ambiance. Décor de biker original. La bouffe est bonne, la serveuse était aimable. Ils offrent des spectacles gratuit à partir de 21h à tout les week-end à ce que je peux comprendre. Le groupe de cover qui était sur place vendredi le 6 septembre était franchement sur la grosse coche & la chanteuse avait le don de nous faire embarquer. Si c'est toujours de même, je vais y prendre goût c'est certain. Je vous le recommande.
Le restaurant Cécile & Ramone est un endroit unique à Québec. Imaginez un Hard Rock Café version québécoise, avec un décor extravagant. Cécile & Ramone propose un road trip culinaire, une expérience musicale différente & une salle de spectacle excentrique. Des artistes de renommée internationale s'y produisent chaque mois. Lors de mon passage, j'ai pris la longe de flétan du Québec qui était cuit à point. Ce qui à mon avis n'est pas donné à chaque cuisinier de bien réussir la cuisson de ce type de poisson qui peut devenir très sec rapidement. Généreusement bien servi & une sauce avec salsa d'ananas & de mangues au rhum qui se mariait parfaitement avec ce plat. Servi avec riz & légumes . Lors de mon 2e passage, j'ai pris le Demi poulet fumé ici. Un pur régal avec une portion de poulet colossale. Une sauce BBQ maison sucré aigre-douce magique. Frites & salade de chou extra ! Il faut prendre le temps d'aller vivre l'expérience tout autant du menu que du lieu. Merci à la serveuse qui m'a permis de franchir la partie fermée du 2e étage pour faire des photos.
Aug 3, 2024
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Pour une première expérience, wow, mais quelle belle soirée, la bouffe, l'ambiance, le service & l'excellent spectacle. Ce n'est sûrement pas notre dernière fois.👏👏👏👏
Merci pour la soirée
Bonne expérience générale, un peu de délai entre la fin du repas & le début du spectacle, ce qui a pousser quelques personnes à quitter.
J'aurais trouvé plus simple de payer le pourboire en avance afin de faciliter la gestion. Sinon excellent service de Renaud & belle ambiance festive
Point moins agreable : la musique lots du spectacle est tellement Forte qu'on ne peux sentendre parler
Le vestiaire obligatoire a 2$ qui navais pas été mentionné lors de la réservation
