Cécile & Ramone specializes in the art of traditional smokehouse techniques and high-heat grilling. Signature offerings feature slow-smoked meats seasoned with proprietary dry rubs and glazed in bold, savory barbecue sauces. The kitchen focuses on delivering substantial portions of brisket, ribs, and pulled pork prepared in specialized wood-fired smokers for authentic depth of flavor. Guests encounter an atmosphere defined by industrial elements and communal dining arrangements that highlight the rugged nature of American comfort food. Every menu item reflects a dedication to precise temperature control and protein quality, ensuring consistency across all charred cuts and sides. This establishment serves as a destination for those seeking robust, meat-centric cuisine served in a straightforward environment. The focus remains strictly on the craft of smoke and fire throughout the entire preparation process.
At Cécile & Ramone, reviews describe a lively, eclectic atmosphere with live music and a spacious, welcoming setting; the menu is varied and the food is generally well liked, with standouts like tuna, burgers and tartare and many noting friendly, attentive service. Yet several comments mention slow service during busy shows or at peak times, delays in getting meals or paying, and occasional billing mixups; prices are sometimes considered high and portions can be small, and a few notes address accessibility or inclusivity in certain rooms. Overall, the venue is viewed as a must for a fun night of music and good cuisine, with timing and pricing considerations to keep in mind.
Excellent restaurant & une ambiance du tonnerre. Un très bel endroit, chaleureux & c'est le plus beau resto bar spectacle au Québec. J'y retournerai c'est officiel & je le recommande amplement à tous ! Très bon service & accueil du personnel!
Karina offre un excellent service. La côte de boeuf au jus est magnifique !! Le spectacle super bon, même assis sur nos chaises. Nous y retournerons sans faute!
Oct 17, 2021
🍽️
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Très mauvaise expérience. Je comprend les difficultés actuelles MAIS si vous n'êtes pas en mesure de livrer le minimum de qualité & de professionnalisme que toute clientèle mérite...
Les aliments étaient tièdes au mieux (côtelette de veau tiède, sauce tiède, légumes grillés à peine plus que température pièce, pâtes froides...). Ok... Ça arrive... Notre serveuse gère rapidement & reprend l'assiette. Elle revient assez rapidement & me ressert la même assiette... avec la côtelette (morceau manquant goûté plus tôt inclus) flippée dans l'assiette pour cacher ce bout manquant avec les pâtes. Beaucoup trop cuite, raide. La sauce a maitenant un épais film sur le dessus. Je la refuse de nouveau. Je regarde ma conjointe manger, attend qu'elle termine & demande l'addition. C'est étrange: ça ne nous tentait même plus de rester pour un spectacle gratuit.
Avec cette première sortie-spectacle depuis plus d'un an avec mon amoureuse gâchée, nous avons quitté vers un autre resto pour le dessert.
À part la serveuse, qui a fait un excellent boulot, je me serai attendu à ce que quelqu'un (gérant, directeur ou autre.. ) vienne voir c'est quoi le problème... Ça me démontre malheureusement que la satisfaction de la clientèle n'est pas le coeur de leur 'expérience-client'.
Non seulement je ne le recommanderai plus, je vais le déconseiller. Je n'y retournerai certainement pas moi-même.
Très belle ambiance, bien décoré, excellent spectacle, très bonne bouffe & excellent service. Seul petit bémol, ma chaise était presque collée sur celle d'une inconnue. Je ne crois pas que la disposition des tables respectait les normes de distanciation physique.
Nous sommes allés souper au Cécile & Ramone pour la première fois samedi soir. À notre grande surprise nous étions obligé de laisser notre manteau au vestiaire (2$ par personne), & en plus nous étions obligés d'acheter des billets pour le spectacle de 22h même si c'était certain que nous ne restions pas car nous avions des billets au Centre d'Art Lachapelle. Les billets nous sont remboursés si nous ne restons pas mais quel désagrément & perte de temps. Ils n'ont qu'à charger les billets aux gens qui sont encore là à 22h tout simplement. & pour le vestiaire c'est la première fois que je me vois obligée de payer 2$ dans un restaurant, ça augmente le prix de la facture totale.
Une chance que la nourriture & le service étaient bons mais ce sera la dernière fois que nous serons allés là. Déjà que nous avions eu deux mauvaises expériences pour le déjeuner, nous voulions leur donner une autre chance, chance qu'ils ont perdue.
Oct 27, 2019
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Tres bon service, & la nourriture étaient très ainsi que la sangria rosée je la recommande. Cependant malgré notre réservation notre table a été attribuée à d'autres personnes qui a fait en sorte on avait pas la place par contre on nous a offert une table qui nous convenait davantage pour voir le spectacle des quil y a eu depart d'autres clients. Nous passer une très belle soirée avec un spectacle du groupe timeless.
WOW
Ça Coche
Un peux dispendieux mais vraiment ça Coche
Le repas était appoint mais les Calamars très délicieux comme j'en ai jamais mangé
L'hôtesse d'une gentillesse très bel endroit du sous sol au balcon A1
Merci je conseil l'endroit pour les spectacles
Oui Oui on peux aussi y danser
Chu pas Harley mais ça vaut le déplacement
🎸🎵🎼🎙🎶🎸😍
😎😎😎😎
Super belle atmosphère. Bonne service & le manger est super bon. Spectacle au point. Soirée inoubliable. Ça va faire 5 fois que nous venons de Montréal & nous assistons au soupers avec spectacles & chaque fois nous partirons vraiment satisfait. À la prochaine fois.
