Chez Saint-Pierre

Man

5.0

Repas d'exception ! La quintessence du Québec mise en assiette. Un festival de saveurs locales tout en subtilité. Merci pour cette expérience gastronomique inoubliable !!!

Jules

5.0

Une soirée inoubliable! Difficile de nommer un plat coup de coeur tellement ils étaient tous divins! & surtout l'ambiance chaleureuse & éclatée, on se croirait dans un gros souper de famille dans un chalet. J'ai mangé dans plusieurs restaurants gastronomiques & j'ai vraiment trouvé celui-ci unique!

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5.0

La Cheffe Colombe Saint-Pierre & son équipe sont Exceptionnel. Nous avons eu le plaisir & la chance d'être du dernier service de la saison 2022. Quel menu ! Une expérience gastronomique ! Saveurs ! Textures ! Ambiance ! Produit de la mer & du terroir ! À bientôt. Gilbert Paul.

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5.0

Tout, du début a la fin, fût une incroyable expérience gastronomique. D'abord un atmosphère festive se manifeste dès l'arrivée.
Nous avons eu le privilège de démonstration de techniques pour ouvrir l'oursin du St-Laurent de la cheffe St-Pierre. Quelle pédagogue !
& puis ce fût une enfilade de plaisirs sans pareil de chacun des six services complets, créations à partir de produits locaux (dont
plusieurs furent une découverte pour nous) qui nous rappellent que tous les agencements peuvent être faits en cuisine si cela tient
du raffinement & du génie de la création.
De plus, l'atmosphère était à la fête pour le dernier repas de la saison qui ajoutait à l'esprit déjà familial de la soirée : visite à chaque table
très chaleureuse de la cheffe, explications variées de chaque créateur des mets servis, service impeccable du début à la fin.
Repas de rêve pour tout gastronome exigeant.

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5.0

C'est une expérience gastronomique étonnante & extraordinaire! Tout est parfait!

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5.0

Expérience gastronomique merveilleuse... cuisine inventive, créations culinaires à découvri

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5.0

J'ai adoré mon expérience au restaurant chez Saint-Pierre & c'est un plaisir que je compte la renouveler l'année prochaine ! Nous avons eu la chance d'être assises au comptoir, ce qui nous a permis d'être aux premières loges des activités en cuisine puisque celle-ci était ouverte sur la salle. Colombe & son équipe nous ont réservé un accueil sympathique & jovial aux antipodes du service guindé de certaines adresses gastronomiques. On sentait qu'il y avait une bonne entente au sein de la brigade. La consigne affichée en cuisine était d'avoir du fun & cela se voyait ! Le parcours culinaire de 5 services nous a permis de découvrir les produits du terroir & leurs saveurs subtiles. L'accord mets & vin nous a comblées. Nos papilles étaient en joie & nous étions heureuses de soutenir une adresse locale à qui nous souhaitons une belle longévité !

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3.5

Déçue. C'est le sentiment globalement ressenti après mon souper Chez St-Pierre du 31 août dernier. Je sais, c'est totalement à l'inverse de la tendance des commentaires lus dans les dernières semaines. Trop de services (7), trop de plats (9), repas trop long (4 heures), trop d'ingrédients dans un même plat (on s'y perd), aucun poisson (tristesse), trop de desserts (3). Je reste optimiste à un retour d'une simplicité gastronomique, en tout respect des produits du Québec & de leur valorisation créative comme seule Mme St-Pierre sait le faire & comme je l'ai déjà goûté plusieurs fois à son restaurant.

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5.0

Ce fût une expérience gastronomique mémorable! La bouffe, la compagnie & l'experience! Je recommande à tous

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5.0

J'ai eu la chance de faire vivre une expérience culinaire grandiose, hors du commun à ma famille élargie de l'Oregon des États-Unis. Ils ont tous, de façon unanime, été ravi & enchanté de savourer la cuisine gastronomique qui est faite avec des aliments comestibles de la région du bas Saint-Laurent.
Cette expérience va toujours être dans leur mémoire gustative pour la vie !!!!
Une région du Québec dont je suis très fier de connaitre en tant que Québécois.