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À propos

Chez Saint-Pierre privilégie les ingrédients régionaux préparés en mettant l'accent sur les produits frais du marché et les techniques de grillade au feu. Le menu met en avant des produits saisonniers reflétant la production agricole locale grâce à des méthodes de préparation précises. Chaque plat souligne les textures naturelles et les saveurs franches issues d'une cuisson directe. L'atmosphère demeure fonctionnelle et centrée sur la préparation de protéines grillées et de légumes frais. La carte privilégie l'intégrité des produits plutôt que des compositions culinaires élaborées. Cet établissement maintient un accent sur les spécialités régionales tirant parti de la disponibilité de viandes et de végétaux de grande qualité. Le résultat est une approche directe de la cuisine qui demeure conforme aux normes de la préparation traditionnelle basée sur le marché.

Avis pour Chez Saint-Pierre

Nourriture

Service

sur Google4.4 (300+)

*au 2026-08-01

4.8 395 évaluations

5★

85%

4★

10%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout colombe(62) vin(49) saveur(27) unique(25) gastronomique(22) cheffe(21) prix(18) inoubliable(16) chef(16) locaux(15) magnifique(15) creativite(14)

Résumé des avis

Chez Saint-Pierre propose une expérience culinaire qui divise, car si de nombreux convives louent la générosité des portions et la réinvention créative des saveurs traditionnelles québécoises, d'autres expriment leur déception face à un manque de finesse et à un déséquilibre dans certains plats. L'ambiance est souvent qualifiée de vivante et singulière, bien que certains clients soulignent une incohérence dans le service, notant que le niveau de prix élevé suscite des attentes en matière d'attention personnalisée et de gestion professionnelle des réservations. Alors que certains considèrent leurs repas comme des moments gastronomiques inoubliables mettant en vedette des produits locaux remarquables, d'autres relèvent des problèmes d'assaisonnement, un environnement sonore parfois bruyant et des lacunes administratives qui nuisent à la perception globale de la valeur du restaurant.

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Man

5.0

Repas d'exception ! La quintessence du Québec mise en assiette. Un festival de saveurs locales tout en subtilité. Merci pour cette expérience gastronomique inoubliable !!!

3 août 2025

sur Google

Jules

5.0

Une soirée inoubliable! Difficile de nommer un plat coup de coeur tellement ils étaient tous divins! & surtout l'ambiance chaleureuse & éclatée, on se croirait dans un gros souper de famille dans un chalet. J'ai mangé dans plusieurs restaurants gastronomiques & j'ai vraiment trouvé celui-ci unique!

19 juil. 2024

sur Google

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1 Commentaire

5.0

Repas exceptionnel & soirée inoubliable

15 oct. 2022

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1 Commentaire

5.0

Superbe repas. Inoubliable. Généreux. Délicieux. Les accords avec les vins étaient parfaits. Le personnel est compétent, courtois & sympathique. & merci à Colombe St-Pierre pour sa présence enthousiaste & attentionnée.

14 oct. 2022

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1 Commentaire

5.0

Soirée inoubliable entre amis. Ambiance joyeuse & festive. Nourriture & service exceptionnels qui surpassent des attentes déjà élevées. Merci pour cette belle soirée!

8 oct. 2022

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1 Commentaire

5.0

Expérience inoubliable. Ambiance chaleureuse. Repas comprenant plus de 120 ingrédients, le menu expliqué, le staff a du fun, on s'est promis un rituel annuel tellement c'est mémorable. Pour profiter de l'expérience/show au maximum, une place au bar s'impose ! Merci à Colombe & à sa brigade 🙏♥️

8 sept. 2022

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1 Commentaire

5.0

Quelle belle expérience nous avons vécue! Merci pour la variété incroyable du menu créé par Colombe St-Pierre qui est une cheffe hyper créative! Que dire de la qualité du service & de la bonne humeur que l'on ressent de équipe dont même Colombe St-Pierre fait partie! La cuisine est goûteuse, surprenante, innovatrice, plus que délicieuse & surtout inoubliable de par la qualité des produits du terroir utilisés.Merci, merci, merci, nous sommes repartis, tout les quatre, avec les sentiments d'avoir vécu un repas exceptionnel!
Quel plaisir se sera d'en parler & d'en reparler...

2 sept. 2022

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1 Commentaire

5.0

Plus qu'une expérience, une aventure épicurienne inoubliable d'une créativité hors du commun. Voilà apparaître la nouvelle cuisine de l'avenir: aux arômes raffinés de produits locaux pour sauver notre planète!

6 août 2022

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1 Commentaire

5.0

Quel bel accueil dès notre arrivée. Nous avons adoré le concept (mêmes services pour chaque tablée) & les plats qui s'enchaine sur plusieurs heures nous ont fait passer une soirée inoubliable. L'ambiance & la jovialité créées par tous les membres du personnel, y compris la chef, ont été des plus appréciées. Les plats nutritifs, santé, & composés en grande partie de produits locaux ont su éveiller la majorité de nos sens (la vue, l'odorat & nos papilles gustatives). Vous avez su nous décrire le contenu de chacun des plats & vins qui nous ont été servis afin que nous en apprécions chaque bouchée & chaque gorgée & c'est tout à votre honneur. Vous nous avez fait explorer & découvrir un monde culinaire dans une ambiance inégalé. Nous n'aurons que de beaux mots pour votre resto.
Merci Coco
Les soeurs Levesque originaires du NB

31 juil. 2022

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1 Commentaire

5.0

Digne du festin de Babette ! Expérience inoubliable ! Souper gastronomique gargantuesque ! Merci pour la belle expérience culinaire !

17 juil. 2022

Chez Saint-Pierre

Les trésors du terroir bas-laurentien composent l’essence même de chaque assiette chez Saint-Pierre.

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