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Restaurant

Chez Saint-Pierre

Les trésors du terroir bas-laurentien composent l’essence même de chaque assiette chez Saint-Pierre.

Rimouski
4.8

Cette entreprise peut être temporairement fermée.

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Photo de Chez Saint-Pierre, Rimouski
Du TerroirMarchéGrillades
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À propos

Chez Saint-Pierre privilégie les ingrédients régionaux préparés en mettant l'accent sur les produits frais du marché et les techniques de grillade au feu. Le menu met en avant des produits saisonniers reflétant la production agricole locale grâce à des méthodes de préparation précises. Chaque plat souligne les textures naturelles et les saveurs franches issues d'une cuisson directe. L'atmosphère demeure fonctionnelle et centrée sur la préparation de protéines grillées et de légumes frais. La carte privilégie l'intégrité des produits plutôt que des compositions culinaires élaborées. Cet établissement maintient un accent sur les spécialités régionales tirant parti de la disponibilité de viandes et de végétaux de grande qualité. Le résultat est une approche directe de la cuisine qui demeure conforme aux normes de la préparation traditionnelle basée sur le marché.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Chez Saint-Pierre

Nourriture
Service
sur Google4.4 (300+)
*au 2026-08-01
4.8395 évaluations
5★
85%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Chez Saint-Pierre propose une expérience culinaire qui divise, car si de nombreux convives louent la générosité des portions et la réinvention créative des saveurs traditionnelles québécoises, d'autres expriment leur déception face à un manque de finesse et à un déséquilibre dans certains plats. L'ambiance est souvent qualifiée de vivante et singulière, bien que certains clients soulignent une incohérence dans le service, notant que le niveau de prix élevé suscite des attentes en matière d'attention personnalisée et de gestion professionnelle des réservations. Alors que certains considèrent leurs repas comme des moments gastronomiques inoubliables mettant en vedette des produits locaux remarquables, d'autres relèvent des problèmes d'assaisonnement, un environnement sonore parfois bruyant et des lacunes administratives qui nuisent à la perception globale de la valeur du restaurant.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Endroit magnifique
Service excellent
Ambiance magnifique
La chef proche de ses clients
& que dire de la nourriture wowwwww
J'y retourne dès que je passe à Rimouski
Au plaisir de vous revoir xx

21 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Expérience culinaire incroyable! Un concentré de créativité & de magnifiques produits locaux dans chaque plat. Meilleur restaurant à vie!

16 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Les visites se suivent & se ressemblent. Toujours magnifiques. Autant le menu que le choix des vins, tout était parfait.
Il faisait très beau hier, une amélioration serait d'augmenter la capacité pour s'asseoir dehors & prendre un apéro.
Merci Colombe & a ton équipe de bien débuter mon été !

26 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Expérience exceptionnelle! Haute gastronomie locale sans prétention. Excellent rapport qualité/prix. Lieu magnifique & ambiance de feu!

12 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

C'est toujours une expérience unique & magnifique!

2 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Un gros WOW! Le service (tant la qualité, les sourires, la rapidité au bon moment, mais aussi la tranquillité) l'endroit, le concept actuel (un seul menu avec plusieurs services & plats), les folies de Colombe pour mettre le feu, les explications des divers plats. Un coup de coeur pour la sommelière, passionnée, pour ses suggestions & son approche.
Mais le gros de notre WOW va à tous ceux qui travaillent sur la création & l'élaboration les plats. Il y a énormément de recherche derrière chacun d'eux, & tout est à la perfection : les saveurs sont magnifiquement équilibrées & le choix des produits de la région sont mis en valeur. On sort clairement des sentiers battus! Sincèrement, merci pour cette soirée parfaite.

29 mai 2022
Voir 395 évaluations
www.restoquebec.ca