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Restaurant

Chez Saint-Pierre

Les trésors du terroir bas-laurentien composent l’essence même de chaque assiette chez Saint-Pierre.

Rimouski
4.8

Cette entreprise peut être temporairement fermée.

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Photo de Chez Saint-Pierre, Rimouski
Du TerroirMarchéGrillades
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À propos

Chez Saint-Pierre privilégie les ingrédients régionaux préparés en mettant l'accent sur les produits frais du marché et les techniques de grillade au feu. Le menu met en avant des produits saisonniers reflétant la production agricole locale grâce à des méthodes de préparation précises. Chaque plat souligne les textures naturelles et les saveurs franches issues d'une cuisson directe. L'atmosphère demeure fonctionnelle et centrée sur la préparation de protéines grillées et de légumes frais. La carte privilégie l'intégrité des produits plutôt que des compositions culinaires élaborées. Cet établissement maintient un accent sur les spécialités régionales tirant parti de la disponibilité de viandes et de végétaux de grande qualité. Le résultat est une approche directe de la cuisine qui demeure conforme aux normes de la préparation traditionnelle basée sur le marché.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Chez Saint-Pierre

Nourriture
Service
sur Google4.4 (300+)
*au 2026-08-01
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Résumé des avis

Chez Saint-Pierre propose une expérience culinaire qui divise, car si de nombreux convives louent la générosité des portions et la réinvention créative des saveurs traditionnelles québécoises, d'autres expriment leur déception face à un manque de finesse et à un déséquilibre dans certains plats. L'ambiance est souvent qualifiée de vivante et singulière, bien que certains clients soulignent une incohérence dans le service, notant que le niveau de prix élevé suscite des attentes en matière d'attention personnalisée et de gestion professionnelle des réservations. Alors que certains considèrent leurs repas comme des moments gastronomiques inoubliables mettant en vedette des produits locaux remarquables, d'autres relèvent des problèmes d'assaisonnement, un environnement sonore parfois bruyant et des lacunes administratives qui nuisent à la perception globale de la valeur du restaurant.
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1 Commentaire
5.0

C'était une très agréable soirée ! Nous avons tout aimé ! Sauf le total à la fin pour les vins... avoir su on aurait pas accompagné chaque plat... mais pour le repas, le prix était juste. J'en garde tout de même un excellent souvenir !

8 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Ce fut une expérience culinaire sans comparable qui nous a permis de découvrir de bons produit locaux que nous n'aurions pas commander autrement. Colombe est présente & généreuse, on a vraiment l'impression de manger dans sa cuisine familiale! J'aurais aimé connaître le prix du repas avant de m'y rendre mais cette info demeurera secrète grâce à mon mari!

8 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Le prix devrait être indiqué sur le menu & le prix des vins mentionnés lorsque la sommelière les propose.

7 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Restaurant au service impeccable & d'une ambiance festive. Expérience culinaire & sociale enrichissante. Petit truc: évitez de manger trop de pain (même s'il est succulent!). Ça vous permettra de vous rendre au bout du menu complet, car il le mérite ;) Aussi: informez-vous des prix sur la dégustation de vin au verre: l'addition pourrait vous surprendre...

30 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Concept de l'été 2022: repas 10 services pendant 3h1/2. Certains plats étaient carrément éblouissants, exquis & mémorables. Malheureusement, l'un des plats dans la suite était trop riche & d'autres un peu plus ordinaires. Mais au final, c'est une expérience à revivre absolument. Chapeau à l'audace & à la créativité. L'ambiance Saint-Jean était extra. Hit de la soirée: Colombe qui prépare un flétan vapeur de luxe dans la salle à manger, en expliquant sa recette aux convives, & qui fait tirer un prix de présence avec des lunettes à la Elton John & une perruque bleue sur la tête. C'était super. Sortie gravée dans la mémoire à mettre sur sa liste d'incontournables avant de mourir!

26 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Expérience exceptionnelle! Haute gastronomie locale sans prétention. Excellent rapport qualité/prix. Lieu magnifique & ambiance de feu!

12 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Meilleur resto du Québec. Experience impecable. Vous goutez des choses jamais penser à gouter avant. Equipe chaleureuse & souriante tout le temps...le prix est tres raisonable pour l'effort qu'ils font!

2 juin 2022