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Restaurant

Chez Saint-Pierre

Les trésors du terroir bas-laurentien composent l’essence même de chaque assiette chez Saint-Pierre.

Rimouski
4.8

Cette entreprise peut être temporairement fermée.

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Photo de Chez Saint-Pierre, Rimouski
Du TerroirMarchéGrillades
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À propos

Chez Saint-Pierre privilégie les ingrédients régionaux préparés en mettant l'accent sur les produits frais du marché et les techniques de grillade au feu. Le menu met en avant des produits saisonniers reflétant la production agricole locale grâce à des méthodes de préparation précises. Chaque plat souligne les textures naturelles et les saveurs franches issues d'une cuisson directe. L'atmosphère demeure fonctionnelle et centrée sur la préparation de protéines grillées et de légumes frais. La carte privilégie l'intégrité des produits plutôt que des compositions culinaires élaborées. Cet établissement maintient un accent sur les spécialités régionales tirant parti de la disponibilité de viandes et de végétaux de grande qualité. Le résultat est une approche directe de la cuisine qui demeure conforme aux normes de la préparation traditionnelle basée sur le marché.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Chez Saint-Pierre

Nourriture
Service
sur Google4.4 (300+)
*au 2026-08-01
4.8395 évaluations
5★
85%
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Les avis mentionnent souvent

colombe(62) vin(49) saveur(27) unique(25) gastronomique(22) cheffe(21) prix(18) inoubliable(16) chef(16) locaux(15) magnifique(15) creativite(14)

Résumé des avis

Chez Saint-Pierre propose une expérience culinaire qui divise, car si de nombreux convives louent la générosité des portions et la réinvention créative des saveurs traditionnelles québécoises, d'autres expriment leur déception face à un manque de finesse et à un déséquilibre dans certains plats. L'ambiance est souvent qualifiée de vivante et singulière, bien que certains clients soulignent une incohérence dans le service, notant que le niveau de prix élevé suscite des attentes en matière d'attention personnalisée et de gestion professionnelle des réservations. Alors que certains considèrent leurs repas comme des moments gastronomiques inoubliables mettant en vedette des produits locaux remarquables, d'autres relèvent des problèmes d'assaisonnement, un environnement sonore parfois bruyant et des lacunes administratives qui nuisent à la perception globale de la valeur du restaurant.
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1 Commentaire
5.0

Désolée d'avoir mis tant de temps à vous revenir, nous étions en vacances tout le mois d'août...

Notre visite Chez St-Pierre fut mémorable & fut le « highlight » de nos vacances.
Du début à la fin, tout était à la hauteur de nos attentes, qui, je dois le dire, étaient élevées compte tenu de tous les commentaires que nous avions lus.
Tout était parfait, la bouffe, le vin, l'ambiance... tout, & nous levons notre verre à toute l'équipe & à toutes les personnes qui sont venues nous présenter les plats, sans compter que le contact avec Colombe fut des plus agréables. Il n'est pas surprenant que tout le monde qui s'affaire dans ce restaurant ait autant de plaisir à le faire quand la cheffe elle-même déborde de joie de recevoir tous & toutes ces invité.e.s.

Nous garderons longtemps le souvenir d'une magnifique visite à ce restaurant qui, bien qu'il soit petit a des allures de géants parmi les grands.

Je veux également ajouter que nous avons lunché à la Cantine Côtière qui nous a également charmés.

Merci à tous & à toutes!
Louise Fortier & Jean Giroux,
Québec, Québéc

31 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Un grand merci à toutes l'équipe ! Nous avons passé un superbe moment en famille & nous avons découvert des saveurs uniques.

30 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Colombe St Pierre !! La meilleure chef au Québec, elle travaille très fort à mettre en valeur les produits régionaux. Au plaisir d'y retourner le 23 septembre 2023 pour notre annuel !!

30 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Superbe expérience. Les produits du terroir sont mis de l'avant. Cuisine audacieuse à l'occasion. 7 services dont une en bouche & deux desserts avec le défi d'utiliser des légumes. Accord mets-vin sous l'aide d'une sympathique sommelière. À essayer absolument. Très belle expérience. Prévoir le budget conséquemment.

28 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Nous avons passé une excellente soirée!

27 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Expérience culinaire extraordinaire, ambiance festive, soirée unique! Un très gros wow!

27 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Une merveilleuse soirée; tout était délicieux! Félicitations à Mme St-Pierre & à toute son équipe.

27 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Expérience culinaire hors du commun

26 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Une expérience culinaire surprenante & succulente! Nous avons aussi découvert des vins extraordinaires avec l'accord mets-vin.
En plus, le lieu & le décor est charmant, relax & respire la bonne humeur!
Seule petite ombre au tableau, comme tous les services se déploient en même temps pour tout le monde dans le restaurant, la soirée de 4 heures est un peu longue même en bonne compagnie !!!

26 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Bouffe extraordinaire & ambiance super !

26 août 2022
www.restoquebec.ca