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Restaurant

Chez Saint-Pierre

Les trésors du terroir bas-laurentien composent l’essence même de chaque assiette chez Saint-Pierre.

Rimouski
4.8

Cette entreprise peut être temporairement fermée.

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Photo de Chez Saint-Pierre, Rimouski
Du TerroirMarchéGrillades
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À propos

Chez Saint-Pierre privilégie les ingrédients régionaux préparés en mettant l'accent sur les produits frais du marché et les techniques de grillade au feu. Le menu met en avant des produits saisonniers reflétant la production agricole locale grâce à des méthodes de préparation précises. Chaque plat souligne les textures naturelles et les saveurs franches issues d'une cuisson directe. L'atmosphère demeure fonctionnelle et centrée sur la préparation de protéines grillées et de légumes frais. La carte privilégie l'intégrité des produits plutôt que des compositions culinaires élaborées. Cet établissement maintient un accent sur les spécialités régionales tirant parti de la disponibilité de viandes et de végétaux de grande qualité. Le résultat est une approche directe de la cuisine qui demeure conforme aux normes de la préparation traditionnelle basée sur le marché.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Chez Saint-Pierre

Nourriture
Service
sur Google4.4 (300+)
*au 2026-08-01
4.8395 évaluations
5★
85%
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Les avis mentionnent souvent

colombe(62) vin(49) saveur(27) unique(25) gastronomique(22) cheffe(21) prix(18) inoubliable(16) chef(16) locaux(15) magnifique(15) creativite(14)

Résumé des avis

Chez Saint-Pierre propose une expérience culinaire qui divise, car si de nombreux convives louent la générosité des portions et la réinvention créative des saveurs traditionnelles québécoises, d'autres expriment leur déception face à un manque de finesse et à un déséquilibre dans certains plats. L'ambiance est souvent qualifiée de vivante et singulière, bien que certains clients soulignent une incohérence dans le service, notant que le niveau de prix élevé suscite des attentes en matière d'attention personnalisée et de gestion professionnelle des réservations. Alors que certains considèrent leurs repas comme des moments gastronomiques inoubliables mettant en vedette des produits locaux remarquables, d'autres relèvent des problèmes d'assaisonnement, un environnement sonore parfois bruyant et des lacunes administratives qui nuisent à la perception globale de la valeur du restaurant.
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1 Commentaire
5.0

Expérience unique! Nourriture exceptionnelle, créative servie par une équipe chaleureuse & dynamique, à l'image de Colombe.

26 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Décontracté, mais professionnel. Éclectisme qui nous donne de belles surprises.

26 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Expérience très agréable & on ne peut plus hors de l'ordinaire. Plats qui font preuve de grande créativité & qui sortent de sentiers battus. Il faut être ouvert d'esprit & de goût pour apprécier à leur juste valeur chacun des 7 services offerts. Bonne idée que de cette formule des plats à partager & aux choix de la cheffe mais sûrement pas pour tout le monde. Colombe St-Pierre & sa brigade sont très accueillants & accessibles avec leur clientèle. Le coût n'est pas excessif , il est dans la norme pour ce genre de restaurant primé.

23 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Tout était excellent. Bel atmosphère. Toute une expérience dégustative.

22 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Toute une expérience, vraiment incroyable. Beaucoup aimé l'unicité des plats, c'est un 9.9 sur 10. Ambiance incroyable, beaucoup aimé Rapahelle, sommelière. Merci de la présence de Colombe St-Pierre, elle se donne à 110%.

Le seul petit hic, les desserts aux légumes étaient ordinaires, surtout celui à la tomate confite. & à la fin, le coût des vins sont dispendieux, on s'en doutait mais 230$ de vins, c'est beaucoup.

Merci pour toute une expérience.

22 août 2022
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1 Commentaire
5.0

À chaque fois une expérience culinaire unique ! De la création pure & des accords improbablement delicieuxxx ! Une cuisine complexe servie avec générosité & d'une humilité impressionnante venant d'une chef de calibre ! Merci Colombe !

21 août 2022
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1 Commentaire
4.5

Une découverte de saveurs uniques, terriennes & maritimes.

20 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Le souper « Version 2022 » était succulent de l'entrée jusqu'aux desserts!

19 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Une expérience unique, rien de moins! Un repas & une soirée hautement satisfaisants. Je recommande sans aucune réserve.

18 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Une expérience réjouissante du début à la fin : le goût, la beauté des plats, la finesse & la subtilité des saveurs.
Le personnel attentionné & sympathique. Nous sommes servis comme des rois, en toute simplicité.

16 août 2022
www.restoquebec.ca