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Restaurant

Chez Saint-Pierre

Les trésors du terroir bas-laurentien composent l’essence même de chaque assiette chez Saint-Pierre.

Rimouski
4.8

Cette entreprise peut être temporairement fermée.

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Photo de Chez Saint-Pierre, Rimouski
Du TerroirMarchéGrillades
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À propos

Chez Saint-Pierre privilégie les ingrédients régionaux préparés en mettant l'accent sur les produits frais du marché et les techniques de grillade au feu. Le menu met en avant des produits saisonniers reflétant la production agricole locale grâce à des méthodes de préparation précises. Chaque plat souligne les textures naturelles et les saveurs franches issues d'une cuisson directe. L'atmosphère demeure fonctionnelle et centrée sur la préparation de protéines grillées et de légumes frais. La carte privilégie l'intégrité des produits plutôt que des compositions culinaires élaborées. Cet établissement maintient un accent sur les spécialités régionales tirant parti de la disponibilité de viandes et de végétaux de grande qualité. Le résultat est une approche directe de la cuisine qui demeure conforme aux normes de la préparation traditionnelle basée sur le marché.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Chez Saint-Pierre

Nourriture
Service
sur Google4.4 (300+)
*au 2026-08-01
4.8395 évaluations
5★
85%
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Les avis mentionnent souvent

colombe(62) vin(49) saveur(27) unique(25) gastronomique(22) cheffe(21) prix(18) inoubliable(16) chef(16) locaux(15) magnifique(15) creativite(14)

Résumé des avis

Chez Saint-Pierre propose une expérience culinaire qui divise, car si de nombreux convives louent la générosité des portions et la réinvention créative des saveurs traditionnelles québécoises, d'autres expriment leur déception face à un manque de finesse et à un déséquilibre dans certains plats. L'ambiance est souvent qualifiée de vivante et singulière, bien que certains clients soulignent une incohérence dans le service, notant que le niveau de prix élevé suscite des attentes en matière d'attention personnalisée et de gestion professionnelle des réservations. Alors que certains considèrent leurs repas comme des moments gastronomiques inoubliables mettant en vedette des produits locaux remarquables, d'autres relèvent des problèmes d'assaisonnement, un environnement sonore parfois bruyant et des lacunes administratives qui nuisent à la perception globale de la valeur du restaurant.
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1 Commentaire
5.0

Expérience culinaire incroyable! Un concentré de créativité & de magnifiques produits locaux dans chaque plat. Meilleur restaurant à vie!

16 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Musique, vins plus québécois
Nappe ? Essuyer la surface de la table ?

16 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellente cuisine avec la mise en valeur des produits locaux, personnel sympathique & dévoué. Très belle soirée. Merci beaucoup.😃

16 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Première fois chez Saint-Pierre. Quelle expérience ! Quel talent ! De l'entrée au dessert, une créativité & des saveurs jamais rencontrées ailleurs. Un accord mets & vins formidable. Un service irréprochable, une équipe dont on a pu constater tout le plaisir d'être là, passionnée, enjouée... Assurément, nous y reviendrons dans deux ou trois ans. Merci à vous tous & merci à Colombe pour tant de plaisir partagé.

15 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellente expérience culinaire & personnel à l'avenant.
Ambiance conviviale!

15 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

JUSTE FOU MALADE! 🤩

14 juil. 2022
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1 Commentaire
4.0

Nous avons passé une excellente soirée en compagnie de Colombe & de son équipe! Le seul reproche que je ferais est qu'il y a beaucoup trop de nourriture! Nous avons un bon appétit mais là ça dépasse un peu les bornes...à un point tel que nous nous sentions coupables de ne pas tout manger. Je peux vous assurer que nous étions pas les seuls à être disons saturés. Disons que le gaspillage alimentaire n'est pas très tendance & je pense que vous devriez revoir le nombre de services & /ou la quantité des portions. Par contre, on ne peut pas vous reprocher votre générosité. Le flétan était tellement délicieux & tout le reste aussi bien sûr! Carte des vins hyper le fun! Nous aimerions revenir l'an prochain!

13 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Quand le charme du Bas du Fleuve rencontre le talent & l'excentricité de Colombe & son extraordinaire équipe, ce sont les ingrédients parfaits pour une soirée sublime!

Merci pour ce délicieux & divertissant repas & pour toutes ces découvertes, chaque bouchée nous a fait voyager!

11 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

De ka haute gastronomie du Québec avec un mélange parfait des saveurs. À ne pas manquer

11 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Très belle formule. Toujours excellent & quelle ambiance!

11 juil. 2022
www.restoquebec.ca