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Restaurant

Chez Saint-Pierre

Les trésors du terroir bas-laurentien composent l’essence même de chaque assiette chez Saint-Pierre.

Rimouski
4.8

Cette entreprise peut être temporairement fermée.

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Photo de Chez Saint-Pierre, Rimouski
Du TerroirMarchéGrillades
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À propos

Chez Saint-Pierre privilégie les ingrédients régionaux préparés en mettant l'accent sur les produits frais du marché et les techniques de grillade au feu. Le menu met en avant des produits saisonniers reflétant la production agricole locale grâce à des méthodes de préparation précises. Chaque plat souligne les textures naturelles et les saveurs franches issues d'une cuisson directe. L'atmosphère demeure fonctionnelle et centrée sur la préparation de protéines grillées et de légumes frais. La carte privilégie l'intégrité des produits plutôt que des compositions culinaires élaborées. Cet établissement maintient un accent sur les spécialités régionales tirant parti de la disponibilité de viandes et de végétaux de grande qualité. Le résultat est une approche directe de la cuisine qui demeure conforme aux normes de la préparation traditionnelle basée sur le marché.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Chez Saint-Pierre

Nourriture
Service
sur Google4.4 (300+)
*au 2026-08-01
4.8395 évaluations
5★
85%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Chez Saint-Pierre propose une expérience culinaire qui divise, car si de nombreux convives louent la générosité des portions et la réinvention créative des saveurs traditionnelles québécoises, d'autres expriment leur déception face à un manque de finesse et à un déséquilibre dans certains plats. L'ambiance est souvent qualifiée de vivante et singulière, bien que certains clients soulignent une incohérence dans le service, notant que le niveau de prix élevé suscite des attentes en matière d'attention personnalisée et de gestion professionnelle des réservations. Alors que certains considèrent leurs repas comme des moments gastronomiques inoubliables mettant en vedette des produits locaux remarquables, d'autres relèvent des problèmes d'assaisonnement, un environnement sonore parfois bruyant et des lacunes administratives qui nuisent à la perception globale de la valeur du restaurant.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Les visites se suivent & se ressemblent. Toujours magnifiques. Autant le menu que le choix des vins, tout était parfait.
Il faisait très beau hier, une amélioration serait d'augmenter la capacité pour s'asseoir dehors & prendre un apéro.
Merci Colombe & a ton équipe de bien débuter mon été !

26 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

En restaurant, on sert à tous les convives un menu unique a plusieurs services. Très accueillante au début, la chef vous met tout de suite à l'aise par sa bonne humeur & son énergie. Elle mène son équipe pour vous faire déguster une variété de plats tous aussi éclectiques les uns que les autres. C'est dans un décor pittoresque & dans une atmosphère détendue & de joie, que la passion de l'équipe se déploie lorsqu'ils vous décrivent l'ensemble de plats qui seront dégustés en salle. Merci pour l'accueil, c'est une expérience gastronomique inoubliable
Roger
Montréal

25 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Pour une expérience culinaire qui dépasse tout ce que vous avez vu & goûté, d'un raffinement & d'un osé des goûts croisés, vous êtes au bon endroit ! La soirée avec menu du chef - tout le monde mange ce même menu - & délicieux vins choisis, a propulsé nos papilles au travers d'une dizaine de plats dont la majorité gagnent la palme d'or. Colombe Saint-Pierre, cheffe d'équipe & géniale artiste culinaire a de toute évidence contaminé la dizaine de sous-chefs, qui semblaient tous très heureux d'être là & de décrire aux convives les plats, au fur & à mesure de leur sortie du four. Soirée extravagante & gargantuesque, le seul hic est justement que 4 heures plus tard, on se dit que c'était une soirée unique en son genre, mais j'aurais retiré au moins quatre services pour ficeler le tout en magie.

24 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent, au dela nos esperances.
Experience gustative , mais aussi excelkent service.
Creations uniques

24 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

C'est simplement le meilleur repas de notre vie. & une expérience merveilleuse. Merci à toute l'équipe.

24 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Super bouffe avec des ingrédients locaux & boréales! D'avoir un menu imposé avec des vins pré-sélectionné c'était super. Moins de charge mentale & sérieusement délicieux.

23 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Une expérience gastronomique hors du commun!en plus sympathique & chaleureuse!

20 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

10 étoiles!! Juste merveilleux.

19 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Une expérience gastronomique conviviale, avec animation & démonstration avec la cheffe Colombe. Délices, humour & partage! Soirée parfaite!

19 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Aventure culinaire mémorable! Équipe fantastique! Merci à tous pour ce beau voyage!

18 juin 2022
www.restoquebec.ca