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Restaurant

Chez Saint-Pierre

Les trésors du terroir bas-laurentien composent l’essence même de chaque assiette chez Saint-Pierre.

Rimouski
4.8

Cette entreprise peut être temporairement fermée.

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Photo de Chez Saint-Pierre, Rimouski
Du TerroirMarchéGrillades
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À propos

Chez Saint-Pierre privilégie les ingrédients régionaux préparés en mettant l'accent sur les produits frais du marché et les techniques de grillade au feu. Le menu met en avant des produits saisonniers reflétant la production agricole locale grâce à des méthodes de préparation précises. Chaque plat souligne les textures naturelles et les saveurs franches issues d'une cuisson directe. L'atmosphère demeure fonctionnelle et centrée sur la préparation de protéines grillées et de légumes frais. La carte privilégie l'intégrité des produits plutôt que des compositions culinaires élaborées. Cet établissement maintient un accent sur les spécialités régionales tirant parti de la disponibilité de viandes et de végétaux de grande qualité. Le résultat est une approche directe de la cuisine qui demeure conforme aux normes de la préparation traditionnelle basée sur le marché.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Chez Saint-Pierre

Nourriture
Service
sur Google4.4 (300+)
*au 2026-08-01
4.8395 évaluations
5★
85%
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Les avis mentionnent souvent

colombe(62) vin(49) saveur(27) unique(25) gastronomique(22) cheffe(21) prix(18) inoubliable(16) chef(16) locaux(15) magnifique(15) creativite(14)

Résumé des avis

Chez Saint-Pierre propose une expérience culinaire qui divise, car si de nombreux convives louent la générosité des portions et la réinvention créative des saveurs traditionnelles québécoises, d'autres expriment leur déception face à un manque de finesse et à un déséquilibre dans certains plats. L'ambiance est souvent qualifiée de vivante et singulière, bien que certains clients soulignent une incohérence dans le service, notant que le niveau de prix élevé suscite des attentes en matière d'attention personnalisée et de gestion professionnelle des réservations. Alors que certains considèrent leurs repas comme des moments gastronomiques inoubliables mettant en vedette des produits locaux remarquables, d'autres relèvent des problèmes d'assaisonnement, un environnement sonore parfois bruyant et des lacunes administratives qui nuisent à la perception globale de la valeur du restaurant.
Page 3 de 24 - 240 Avis
Claudine
5.0

Nous avons eu la chance le 24 mai dernier, de se rendre Chez St-Pierre. Que du bonheur, WOW!!! Souhaitons-nous que Madame St-Pierre nous offrira la même expérience pour la saison 2025. Nous lui souhaitons le meilleur dans tous ses projets.

10 juin 2024
sur Google
Sylvie
5.0

Une expérience en soi. Madame Saint-Pierre doit inspirer toute une nouvelle génération de chefs.

10 juin 2024
sur Google
Pierre
3.0

J’ai commandé une grosse frite avec un ketchup. Le total était de $17.25. C’est rire des gens charger ce prix. L’inflation n’est pas de 500%, un sac de patate coute 4$.

15 sept. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
3.5

Trop de service
Risotto & brocoli & 3e dessert de trop
Bonne présentation des oursins
Bonnes saveurs subtiles

18 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

La Cheffe Colombe Saint-Pierre & son équipe sont Exceptionnel. Nous avons eu le plaisir & la chance d'être du dernier service de la saison 2022. Quel menu ! Une expérience gastronomique ! Saveurs ! Textures ! Ambiance ! Produit de la mer & du terroir ! À bientôt. Gilbert Paul.

17 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Un souper mémorable! Du début à la fin, un plaisir renouvelé. Nos papilles ont été charmées. Nous avons opté pour l'accord mets-vins & nous n'avons pas été déçus!

Colombe a pris le micro le temps de nous présenter le menu, les produits de la région au menu du soir ainsi que l'équipe qui l'accompagne.

Bravo à Colombe, à sa sommelière & à son équipe!

À refaire!!!

16 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Accueil & cuisine exceptionnels!

16 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Accueil chaleureux
Présentation des plats, le mélange des saveurs, la variété, la recherche culinaire de chaque repas, la personnalité colorée, lumineuse & attachante Colombe St-Pierre
font de notre soirée un événement mémorable

16 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Tout, du début a la fin, fût une incroyable expérience gastronomique. D'abord un atmosphère festive se manifeste dès l'arrivée.
Nous avons eu le privilège de démonstration de techniques pour ouvrir l'oursin du St-Laurent de la cheffe St-Pierre. Quelle pédagogue !
& puis ce fût une enfilade de plaisirs sans pareil de chacun des six services complets, créations à partir de produits locaux (dont
plusieurs furent une découverte pour nous) qui nous rappellent que tous les agencements peuvent être faits en cuisine si cela tient
du raffinement & du génie de la création.
De plus, l'atmosphère était à la fête pour le dernier repas de la saison qui ajoutait à l'esprit déjà familial de la soirée : visite à chaque table
très chaleureuse de la cheffe, explications variées de chaque créateur des mets servis, service impeccable du début à la fin.
Repas de rêve pour tout gastronome exigeant.

16 oct. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Repas exceptionnel & soirée inoubliable

15 oct. 2022
www.restoquebec.ca