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Restaurant

Chez Saint-Pierre

Les trésors du terroir bas-laurentien composent l’essence même de chaque assiette chez Saint-Pierre.

Rimouski
4.8

Cette entreprise peut être temporairement fermée.

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Photo de Chez Saint-Pierre, Rimouski
Du TerroirMarchéGrillades
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À propos

Chez Saint-Pierre privilégie les ingrédients régionaux préparés en mettant l'accent sur les produits frais du marché et les techniques de grillade au feu. Le menu met en avant des produits saisonniers reflétant la production agricole locale grâce à des méthodes de préparation précises. Chaque plat souligne les textures naturelles et les saveurs franches issues d'une cuisson directe. L'atmosphère demeure fonctionnelle et centrée sur la préparation de protéines grillées et de légumes frais. La carte privilégie l'intégrité des produits plutôt que des compositions culinaires élaborées. Cet établissement maintient un accent sur les spécialités régionales tirant parti de la disponibilité de viandes et de végétaux de grande qualité. Le résultat est une approche directe de la cuisine qui demeure conforme aux normes de la préparation traditionnelle basée sur le marché.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Chez Saint-Pierre

Nourriture
Service
sur Google4.4 (300+)
*au 2026-08-01
4.8395 évaluations
5★
85%
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Les avis mentionnent souvent

colombe(62) vin(49) saveur(27) unique(25) gastronomique(22) cheffe(21) prix(18) inoubliable(16) chef(16) locaux(15) magnifique(15) creativite(14)

Résumé des avis

Chez Saint-Pierre propose une expérience culinaire qui divise, car si de nombreux convives louent la générosité des portions et la réinvention créative des saveurs traditionnelles québécoises, d'autres expriment leur déception face à un manque de finesse et à un déséquilibre dans certains plats. L'ambiance est souvent qualifiée de vivante et singulière, bien que certains clients soulignent une incohérence dans le service, notant que le niveau de prix élevé suscite des attentes en matière d'attention personnalisée et de gestion professionnelle des réservations. Alors que certains considèrent leurs repas comme des moments gastronomiques inoubliables mettant en vedette des produits locaux remarquables, d'autres relèvent des problèmes d'assaisonnement, un environnement sonore parfois bruyant et des lacunes administratives qui nuisent à la perception globale de la valeur du restaurant.
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1 Commentaire
5.0

Simplement le meilleur repas de notre vie. La qualité des aliments, la variété, la créativité des agencements. Les goûts inconnus ou redécouverts. Le sapin Beaumier de Noël en avance, le thé des bois.
La beauté des plats. La présentation. & j'adore le concept du menu unique qui permet à tout le personnel de se concentrer sur un plat après l'autre.
& quel personnel! Merci à tous & à l'an prochain.

25 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Impeccable!!
Merci à Colombe & son équipe !
Super concept à conserve

25 sept. 2022
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1 Commentaire
4.5

Ce n'est pas un souper, mais bien une expérience! Une explosion de saveurs! Prévoyez une chambre à proximité si vous prenez l'accord mets-vins ;)

25 sept. 2022
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1 Commentaire
4.0

Super soirée, plat raffiné & excellent! Belle ambiance & bon service!! Seul bémol, le prix des verres de vin en accord avec chaque service qui a plus que doubler notre facture, c'est un peu exagéré!

24 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Très belle expérience, tout était délicieux ! À essayer !

24 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Un vrai régal. Un festival de saveurs. Excellent.

23 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Le meilleur resto de ma vie !
Fait 2 fois que j'y vais & chaque dollar vaut la peine !
Sérieux c'est juste unique !

23 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Un souper parfait & un service impeccable! De très beaux produits à découvrir ou à redecouvrir.

22 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Expérience culinaire exceptionnelle que nous renouvellerons. Assis au bar c'est l'endroit de choix pour découvrir la création des plats & observer l'équipe dynamique qui travaille comme des petites abeilles.
C'était délicieux, nouveau & du jamais vu ... on aime ça 😉

22 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Toute une soirée ! Incluant la bouffe 🌈
Souvenir à vie 🥰

22 sept. 2022
www.restoquebec.ca