Chez Yên propose un voyage culinaire vietnamien authentique, alliant magistralement les saveurs traditionnelles à des ingrédients frais pour créer une expérience gustative vibrante et satisfaisante. Les convives peuvent explorer un menu varié proposant des soupes pho aux nouilles préparées avec expertise, des rouleaux de printemps croustillants et des plats de riz savoureux, le tout mettant en valeur les profils aromatiques complexes caractéristiques de la cuisine vietnamienne. Le restaurant est reconnu pour son engagement envers les recettes traditionnelles, garantissant que chaque plat est une exploration délicieuse des goûts de l'Asie du Sud-Est. Cet établissement offre une introduction convaincante au paysage riche et varié de la cuisine vietnamienne.
Chez Yên est largement reconnu pour offrir une cuisine vietnamienne authentique et savoureuse au cœur de Québec. Les convives saluent régulièrement la maîtrise des classiques traditionnels tels que le pho, le bánh mì et les rouleaux de printemps, soulignant la fraîcheur des ingrédients et l'équilibre des saveurs. L'établissement est apprécié pour son atmosphère familiale, chaleureuse et son service attentionné, qui inclut souvent une tasse de thé offerte à l'arrivée. Bien que la carte soit volontairement courte, la majorité des clients s'accordent à dire que chaque plat est préparé avec soin, offrant une alternative saine et rafraîchissante. Malgré quelques remarques sur l'espace restreint ou l'attente liée à sa grande popularité, le consensus est que ce petit restaurant propose une expérience culinaire exceptionnelle qui capture parfaitement l'essence de la gastronomie vietnamienne.
wow j'ai pris un banh mi, c'était absolument délicieux !!! un peu cher (16$ avec taxes) mais franchement c'était tellement bon que ça en valait le prix
As a Vietnamese visiting from the U.S., I can say a 100% that this place is authentic. I'm not a big fan of ph?, so I rarely eat it. In fact, the only ph? I usually eat is in Vietnam. The ph? I've had in the U.S. doesn't even come close, it just doesn't taste like real ph?. This was my first time trying ph? & bánh mì here, & I was completely blown away. The food is incredible! It honestly feels like I'm back in Vietnam again. I'll definitely be coming back before I head back to the U.S.
4 juil. 2026
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Québec avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoQuebec.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Une cuisine vietnamienne pleine de fraîcheur & de saveurs, préparée avec authenticité. Une carte minimaliste avec l'essentiel : les grands classiques comme de généreux ph?, des bánh mì, des rouleaux de printemps, des vermicelles, des nems…! Tout est tellleeeemeennnnnt savoureux!
Mon coup de coeur va au service vraiment attentionné, chaleureux. On s'y sent bien & accueilli avec sincérité dès les premières minutes.
Une très belle découverte que je risque de revisiter souvent… parce qu'il y a encore quelques plats qui me font de l'oeil & que je suis dingue de leurs nems 🇻🇳🍜
Delicious banh mi. We really liked the quality of the bread. The butter in the banh mi definitely elevated it. Service was fast with complementary hot tea.
J'y suis allé aujourd'hui, j'ai pris une soupe pho & un bành mi & c'était délicieux !! Les serveuses étaient gentilles & attentionnées
Je vais certainement y retourner🙂
Menu assez simple, mais tout ce qu'on a essayé était vraiment bon. Le bánh mì au porc était particulièrement délicieux. Dommage qu'ils ne servent pas d'alcool, mais c'est un super endroit pour manger rapidement, & le restaurant est très cute aussi.
Ok, you're overly cheesed, sugared & buttered from the usual fare in Quebec, then you stumble across Chez Yen. Yes! A small menu, but what they do, they do very well. Besides the other reviews about what has a Quebec style influence in the food (banh mi, anyone?), the noodle & pho offerings are huge,'clean' tasting (as in not so salty, etc.), laden with fresh vegetables, & delicately spiced. Yum!
Wow quelle excellente cuisine !
Le banh mi incroyable le goût de la viande & de sa sauce miam . Petit resto rapide ,pas beaucoup d'ambiance mais la cuisine maison à très bon prix en vaut le détour !
