Chez Yên propose un voyage culinaire vietnamien authentique, alliant magistralement les saveurs traditionnelles à des ingrédients frais pour créer une expérience gustative vibrante et satisfaisante. Les convives peuvent explorer un menu varié proposant des soupes pho aux nouilles préparées avec expertise, des rouleaux de printemps croustillants et des plats de riz savoureux, le tout mettant en valeur les profils aromatiques complexes caractéristiques de la cuisine vietnamienne. Le restaurant est reconnu pour son engagement envers les recettes traditionnelles, garantissant que chaque plat est une exploration délicieuse des goûts de l'Asie du Sud-Est. Cet établissement offre une introduction convaincante au paysage riche et varié de la cuisine vietnamienne.
Chez Yên est largement reconnu pour offrir une cuisine vietnamienne authentique, fraîche et savoureuse dans une ambiance chaleureuse et accueillante. De nombreux clients louent la qualité des plats, soulignant tout particulièrement le délicieux pho, le banh mi croustillant et les rouleaux de printemps comme des incontournables. Bien que le menu soit volontairement restreint pour garantir une grande qualité, les convives apprécient la préparation soignée et les saveurs traditionnelles qui rappellent une véritable cuisine maison. Bien que l'établissement soit très fréquenté et puisse entraîner quelques attentes, la majorité des visiteurs décrit le service comme amical, attentionné et personnalisé. Grâce à ses prix abordables et à son hospitalité sincère, ce restaurant est rapidement devenu une destination privilégiée pour ceux qui recherchent une expérience culinaire confortable et mémorable.
Une cuisine vietnamienne pleine de fraîcheur & de saveurs, préparée avec authenticité. Une carte minimaliste avec l'essentiel : les grands classiques comme de généreux ph?, des bánh mì, des rouleaux de printemps, des vermicelles, des nems…! Tout est tellleeeemeennnnnt savoureux!
Mon coup de coeur va au service vraiment attentionné, chaleureux. On s'y sent bien & accueilli avec sincérité dès les premières minutes.
Une très belle découverte que je risque de revisiter souvent… parce qu'il y a encore quelques plats qui me font de l'oeil & que je suis dingue de leurs nems 🇻🇳🍜
Delicious banh mi. We really liked the quality of the bread. The butter in the banh mi definitely elevated it. Service was fast with complementary hot tea.
J'y suis allé aujourd'hui, j'ai pris une soupe pho & un bành mi & c'était délicieux !! Les serveuses étaient gentilles & attentionnées
Je vais certainement y retourner🙂
31 mai 2026
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Menu assez simple, mais tout ce qu'on a essayé était vraiment bon. Le bánh mì au porc était particulièrement délicieux. Dommage qu'ils ne servent pas d'alcool, mais c'est un super endroit pour manger rapidement, & le restaurant est très cute aussi.
Ok, you're overly cheesed, sugared & buttered from the usual fare in Quebec, then you stumble across Chez Yen. Yes! A small menu, but what they do, they do very well. Besides the other reviews about what has a Quebec style influence in the food (banh mi, anyone?), the noodle & pho offerings are huge,'clean' tasting (as in not so salty, etc.), laden with fresh vegetables, & delicately spiced. Yum!
Wow quelle excellente cuisine !
Le banh mi incroyable le goût de la viande & de sa sauce miam . Petit resto rapide ,pas beaucoup d'ambiance mais la cuisine maison à très bon prix en vaut le détour !
It is a lovely quiet restaurant right in the middle of old Quebec. We were greeted with a pot of green tea & room temperature water (a real luxury in Quebec where all you get everywhere is freezing cold with ice cubes floating sometimes, which I totally cannot drink no matter how thirsty I am). We ordered spring rolls, banh mi & the vermicelli with meat dish. Each one was awesome. The portion size was good. The two of us were really full at the end of the meal. The proprietor lady os always smiling, an added bonus. Oh, you should try the pineapple coconut milk! We had lunch here on a special Saturday. It was amazing 😍.
Ça fait vraiment du bien d'avoir un restaurant vietnamien avec des Banh mi de cette qualité là à Québec. C'était vraiment délicieux. & le café sua da était vraiment incroyable.
