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Café

deTerroir café

Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)
4.8
FERMÉOuvre demain à 6:30 (am)
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Photo de deTerroir café, Haute-Ville (St-Jean-Baptiste) - Québec
CaféDesserts et Sucreries
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À propos

deTerroir café se concentre sur la préparation méticuleuse de cafés de spécialité utilisant des grains de haute qualité provenant de régions distinctes. Le menu met en avant des douceurs artisanales et des viennoiseries créées avec des techniques traditionnelles pour assurer une constance des profils aromatiques. Les clients choisissent parmi une sélection renouvelée de boissons à base d'espresso, de cafés filtre et de pâtisseries gourmandes reflétant les principes de la culture café moderne. L'espace intérieur présente une esthétique minimaliste centrée sur l'utilité fonctionnelle et les flux de service efficaces. Chaque produit subit un contrôle qualité rigoureux afin de maintenir le standard des offres proposées. L'établissement maintient une attention particulière sur la précision des boissons et les aspects techniques de la production de pâtisseries en petite série. Cet environnement priorise l'expérience sensorielle de cafés raffinés pour les amateurs de produits préparés avec soin.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour deTerroir café

Nourriture
Service
sur Google4.9 (300+)
*au 2026-07-15
5★
92%
4★
4%
3★
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2★
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Résumé des avis

deTerroir café est largement reconnu comme une destination de choix pour les amateurs de café à Québec, réputé pour ses breuvages artisanaux de grande qualité, ses ingrédients locaux et son engagement envers les producteurs de la région. Les visiteurs soulignent régulièrement l'accueil chaleureux et le professionnalisme d'un personnel attentionné, capable de maintenir un excellent service même lors des périodes d'affluence. Le menu propose des incontournables tels que des lattes parfaitement exécutés, des espressos aromatiques, un matcha de haute qualité et de délicieux croffles, le tout dans une atmosphère invitante et relaxante. Que ce soit pour travailler au calme, prendre un moment de détente ou déguster une pâtisserie maison, la constance de la qualité et la passion qui animent cet établissement en font un arrêt indispensable pour les résidents comme pour les touristes.
5.0

Exceptional quality & truly outstanding service. We were so captivated that we returned twice in a single day. What impressed me most was how the staff at The Barnstable stayed warm & customer-focused, even during the busiest hours. Highly recommend treating yourself to a cup (or two) of their amazing coffee

30 juin 2026
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Amazing eco-friendly café, serving quality coffee. Ordered a cortado & it was the perfect size & portion, & the local milk made all the difference. Thanks for the commitment to the environment & good coffee!

31 mai 2026
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Was VERY impressed with deTerroir Cafe.
Quality ingredients & local farm sourced milk for drinks.
I had cortado, which is one of my standards & it was one of the best I've had anywhere.
The house made whippet dessert was also exceptional. Chocolate exterior with house made marshmallow, house made caramel & praline. Try one, it will be memorable.
Shop interior is small with limited seating, but staff was very kind & polite to us English only Yankees who were trying our best.
Overall, b/c everything was truly exceptional 11.5/10, would go back & go out of the way to do so.

27 avr. 2026
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Great coffee shop. Good quality coffee & sweet treats. Dog friendly & super friendly staff!

26 déc. 2025
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A high quality, high vibrational spot! Its obvious they put a lot of love into what they do. One of the best matchas i have had in a looooong time. & Lucas is a fantastic barista.

3 oct. 2025
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Very satisfied with the quality & service. We ended up going there twice in a day. The Barnstable was very customer focused even when it was busy with many customers.
I strongly recommend this place for a visit to have great cup of coffee or two.

11 août 2025
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I'm a regular of this coffee shop & as both initially a tea-tasting enthusiast & a local shop nerd, I would recommend this coffee shop for every coffee amateur. The aromas of even a filter coffee are clear & reminds of fruits, & the croffles are made daily. The ethics of the coffee shop are also clear - traceability, community (people often go here to chat), contributing to the neighbourhood life, etc. The staff are also bilingual. The options are few, but the quality is incomparable to any other coffee shop I've went to in Québec City. For a better experience, going between the first two opening hours, the croffles are still warm & the coffee shop is very calm.

31 janv. 2025
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5.0

There are lots of choices in this world for coffee...but few satisfy true coffee lovers like deTerroir! Every part of the process is carefully considered to maximize quality, flavor, aesthetics & responsibility. Simply put, go here...talk to the owner or the barista...ask them about their coffee & their beautiful city. You will walk away with far more than an amazing cup of coffee. Finding gems like DeTerroir are what makes traveling so much fun!

1 janv. 2024
sur Google