École Hoteliere de la Capitale

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4.5

C'est toujours une agréable expérience gastronomique. Puis on ressent que les élèves sont préoccupés d'accorder le meilleur service possible. L'accueil est chaleureux. Puis, c'est très peu dispendieux pour telle qualité de repas. Le vin est vendu à très bas prix.

Depuis plusieurs années, ma conjointe & moi en bénéficions & invitons diverses personnes à nous accompagner pour vivre cette expérience culinaire & de service de la part des étudiants. Nos invités nous demandent toujours de les réinviter.

La salle de repas est spacieuse & bien éclairée, avec une belle vue sur l'extérieur grâce à de grandes vitrines.

Le nouveau système de réservation fonctionne bien & l'accusé réception arrive rapidement.

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4.5

Encore une fois, une réussite impressionnante de ce super banquet gastronomique. Service à la hauteur des attentes pour une école de restauration, malgré quelques petits accrocs d'apprentissage. Le sourire & la courtoisie compensait pleinement.
Carte remarquable, saveurs de belles découvertes & d'associations .
Merci de nous faire profiter de ce beau savoir. Je nous souhaite, à nous clientèle chanceuse, de profiter encore de cette belle initiative en 2019. que l'initiative se poursuive encore.
MERCI & JOYEUSES FÊTES À VOUS TOUS1

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4.5

Banquet gastronomique de grande qualité. Le menu est élaboré & raffiné, La préparation est en tout à point. La présentation de chaque service est très visuelle & artistique. Le service est excellent, tenant compte qu'il s'agit d'une école de formation à la restauration.

En début d'année, j'avais invité des amis au même endroit pour un buffet gastronomique. Je n'avais pas apprécié le style buffet, car il y avait de longues minutes d'attente pour laisser aux participants de longs moments de décision pour quoi choisir....Par courtoisie, on ne bouscule pas les gens, encore moins s'ils sont d'un âge certain! Il nous est donc arrivé à la fin que nous n'avions pas le temps de prendre les derniers services. Pour un repas de cet envergure, on ne peut avaler avec la rapidité d'un menu express....& prendre en même temps un ou deux verres de vin. Pour apprécier vraiment, il faut prendre le temps. C'est ce que j'ai apprécié vraiment cette année.
Bravo à toute la grande équipe qui a travaillé avec beaucoup de professionnalisme. Je répondrai certainement présente à la prochaine occasion semblable & y inviterai des amis.

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5.0

Félicitations! Un repas gastronomique, présentation recherchée & service impeccable

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5.0

Monsieur Legros ainsi que l'équipe de serveurs (non étudiants) furent à la hauteur de cette belle expérience gastronomique.

Merci pour tout Quel Plaisir !

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3.0

Le service était excessivement lent cette fois-ci (banquet gastronomique). On met de plus en plus des betteraves dans les plats, ce que je déteste (ça devrait être optionnel, sans qu'on aie à demander de ne pas en mettre -- ou on devrait nous prévenir & nous demander si on en veut), Le fondant au chocolat n'était pas très fondant, & le biscuit à la compote de citrouille était trop sec & mal présenté.