Érablière le Chemin du Roy

Caroline

5.0

Tout était délicieux!! Mention spéciale aux saucisses,bines & pâtés à la viande. Le service était impeccable, très chaleureux comme expérience. Aussi, superbe ambiance avec les musiciens! La fonction pour réserver des billets est génial pour prevoir un groupe sans tout débourser par une personne! Je recommande!!

François-Pierre

5.0

L'une des cabanes à sucre les plus authentiques où j'ai mangé. Ici, on entaille les érables avec chalumeaux & «chaudières» pour respecter la tradition (pas de tuyaux!): c'est devenu une rareté au Québec.
La salle à manger n'est pas immense (jusqu'à 230 personnes) & bien aménagée avec un décor rustique pas trop chargé. Les tables peuvent accueillir jusqu'à 10 personnes & on n'est pas trop tassés sur les bancs.
L'ambiance est exceptionnelle. Les musiciens savent y contribuer par leur musique & leurs chansons (reprises en choeur par une assistance enthousiaste).
On y fait le service aux tables & la patronne fait le tour des convives pour s'assurer de la satisfaction de chacun. J'y ai mangé les meilleures oreilles de Christ depuis longtemps. La soupe aux pois & les «binnes» offrent un excellent équilibre de saveur & de légèreté (façon de parler). Tout est excellent, bien qu'on puisse trouver dans certaines autres cabanes plus de choix de nourriture (en particulier côté dessert).
La nourriture est à volonté. On peut accommoder diverses restrictions alimentaires (le signaler en réservant en ligne).
On peut acheter des boissons gazeuses, de la bière & du vin sur place, ainsi que divers souvenirs ayant quelque rapport avec l'érable.
La tire sur la neige (incluse dans le prix) est délicieuse.
On peut visiter les installations.
Recommandée sans hésitation.

Martin

5.0

Musique un peu trop forte & trop longue. On aurait pu manger sans les musiciens mais plusieurs semblait apprécie

Valentin

5.0

L'ambiance était au rendez vous avec deux musiciens qui nous ont entretenu tout le long du repas. Au coude à coude sur des banquettes communes, les portions sont à volonté jusqu'à plus faim. Rien d'exceptionnel au niveau de la cuisine, mais c'est authentique & ça réchauffe, & c'est ce que nous étions venus chercher. La tire d'érable à la fin était très bonne, & l'équipe était sympathique & nous a expliqué la fabrication du sirop. Quelques luges pour les enfants (mais pas que). Bon prix pour toute cette expérience.

Catherine

5.0

C'était la meilleure Cabane que nous ayons faite! - L'accueil & le service étaient très chaleureux, les employés à l'écoute de nos besoins, qui n'hésitaient pas à partager conseils & anecdotes lors de la soirée! Le tout dans un cadre traditionnel, presque hors du temps, où on se sent comme faire partie de la famille. -Le repas était très copieux & varié, même pour les 2 personnes végétariennes qui étaient avec nous! La tourte, les saucisses, la soupe aux pois, la tire, etc, & que dire de leur sirop d'érable merveilleux! Le tout à volonté, ce qui était parfait pour les plus gourmands d'entre nous. - L'ambiance était incroyable également, il y avait un musicien qui nous a appris à jouer avec des cuillers de bois, & nous avons même dansé des danses traditionnelles! Nous avons eu le droit en fin de soirée à une explication de la propriétaire sur la fabrication du sirop d'érable. Très enrichissant! Quelle joie de rencontrer des personnes passionnées! Comme ils sont ouverts à l'année longue, c'est sûr que nous y retournerons! Mille mercis à tous pour ces moments inoubliables