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Ferme/Vignoble Coup de cœur

Érablière le Chemin du Roy

Saint-Augustin de Desmaures
4.4$$
FERMÉOuvre demain à 8:00 (am)
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Érablière le Chemin du Roy Saint-Augustin de Desmaures, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
Cabane à sucreDu TerroirDéjeunerBrunchComptoir-BoutiqueMenu à volontéPlats préparésResto-Bar
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À propos

Érablière le Chemin du Roy propose une expérience immersive ancrée dans le patrimoine culturel de la production acéricole québécoise. Le menu se concentre sur des plats traditionnels de cabane à sucre, notamment la soupe aux pois, le porc salé, la tourtière et les omelettes généreuses nappées de sirop doré. Les convives dégustent ces mets régionaux copieux dans un décor rustique composé de grandes tables en bois et d'une esthétique agricole authentique. Le processus culinaire privilégie les techniques de cuisson au bois qui révèlent des saveurs riches et complexes issues d'ingrédients locaux. La tire d'érable préparée sur la neige demeure un élément central des activités proposées. Cet établissement préserve des recettes ancestrales transmises au fil des générations pour garantir une représentation fidèle des traditions culinaires locales à chaque visiteur.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Érablière le Chemin du Roy a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Érablière le Chemin du Roy

Nourriture
Service
sur Google4.3 (700+)
*au 2026-07-01
4.4146 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

cabane à sucre(36) erable(19) tire(12) à volonté(11) traditionnelle(10) musique(9) neige(9) music(8) sirop(8) famille(7) traditionnel(6) musicien(5)

Résumé des avis

L'Érablière le Chemin du Roy est largement reconnue comme une destination authentique et accueillante pour les familles et les touristes en quête d'une expérience de cabane à sucre traditionnelle. La plupart des visiteurs louent la qualité et l'abondance de la nourriture, le service chaleureux et attentionné, ainsi que l'ambiance animée créée par des musiciens. Bien que de nombreux clients apprécient le charme rustique et l'opportunité de découvrir la production de sirop d'érable, certaines préoccupations ont été soulevées concernant la gestion de la foule, l'espace restreint durant les périodes de forte affluence et une certaine inconstance dans la qualité des repas. Malgré ces critiques occasionnelles sur la capacité d'accueil et les attentes spécifiques concernant le menu, l'opinion générale souligne un environnement festif et culturellement riche qui demeure un choix populaire pour savourer la cuisine québécoise classique et les produits de l'érable.
Page 6 de 10 - 95 Avis
Jérôme
5.0

Super érablière vraiment très près de Québec. C'est vraiment une chance d'avoir ce lieu aussi proche de la ville. Érablière artisanale où l'eau d'érable est récoltée à la main & violoneux sur place 👌 service impeccable!

22 mars 2025
sur Google
François-Olivier
5.0

Très bonne cuisine & les quantités sont généreuses. La présence des deux chansonnier est fantastique.

22 mars 2025
sur Google
Cynthia
5.0

Très chaleureux. Amusant & personnel dévoués & très gentil

22 mars 2025
sur Google
Sina
4.0

It wes great moment we like it & I will not forgetthat day I Iove,

21 mars 2025
sur Google
David
5.0

I figured I'd visit & get some maple syrup while on my way to Québec City. They were very welcome & the woman there was very kind. We conversed in French & I appreciate her patience & allowing me to practice my French. If you're in the area stop by!

8 janv. 2025
sur Google
Rolande
5.0

Soirée du bureau, wow! Super ambiance festive!

31 déc. 2024
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Aracelis
5.0

Amazing staff. Great place with awesome food & lovely music.

8 déc. 2024
sur Google
Thang
5.0

$49.95 CAD per person Reservation is required, food is served family style. Groups smaller than 6-8 people will share with other diners. Service is friendly & the open bar is there for those who are interested. Food is all-you-can-eat, just request the specific item you want when the waitstaff come by. Live music & dinner activities are festive & lively. Location is remote, but it is doable via bus/Uber, but having a car helps. I recommend experiencing a Québecois sugar shack meal at least once.

7 déc. 2024
sur Google
Dominique
5.0

Un endroit formidable! Tout le personnel est parfait & très accueillant. Gros merci à vous!

5 déc. 2024
sur Google
Guy
5.0

Excellent place in Quebec City...spent time with friends & family.

20 oct. 2024
sur Google
www.restoquebec.ca