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Ferme/Vignoble Coup de cœur

Érablière le Chemin du Roy

La tradition acéricole authentique rencontre le réconfort québécois au cœur de la forêt.

Saint-Augustin de Desmaures
4.4$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
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Photo de Érablière le Chemin du Roy, Saint-Augustin de Desmaures - Québec
Cabane à sucreDu TerroirDéjeunerBrunchComptoir-BoutiqueMenu à volontéPlats préparésResto-Bar
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À propos

Érablière le Chemin du Roy propose une expérience immersive ancrée dans le patrimoine culturel de la production acéricole québécoise. Le menu se concentre sur des plats traditionnels de cabane à sucre, notamment la soupe aux pois, le porc salé, la tourtière et les omelettes généreuses nappées de sirop doré. Les convives dégustent ces mets régionaux copieux dans un décor rustique composé de grandes tables en bois et d'une esthétique agricole authentique. Le processus culinaire privilégie les techniques de cuisson au bois qui révèlent des saveurs riches et complexes issues d'ingrédients locaux. La tire d'érable préparée sur la neige demeure un élément central des activités proposées. Cet établissement préserve des recettes ancestrales transmises au fil des générations pour garantir une représentation fidèle des traditions culinaires locales à chaque visiteur.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Érablière le Chemin du Roy a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants de Saint-Augustin de DesmauresVoir Plus

SHAKER Cuisine & Mixologie Restaurant
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Avis pour Érablière le Chemin du Roy

Nourriture
Service
sur Google4.3 (700+)
*au 2026-08-15
4.4148 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

cabane à sucre(36) erable(19) tire(12) à volonté(11) traditionnelle(10) musique(9) neige(9) music(8) sirop(8) famille(7) traditionnel(6) musicien(5)

Résumé des avis

Érablière le Chemin du Roy est largement reconnue comme une destination de choix pour vivre une expérience authentique et traditionnelle de cabane à sucre. Les visiteurs soulignent régulièrement l'abondance et la grande qualité de la cuisine québécoise ainsi que le service chaleureux et attentionné offert par le personnel. L'ambiance conviviale est systématiquement mise en avant, grâce à la musique traditionnelle en direct et à l'animation entraînante qui créent un cadre festif idéal pour les familles et les touristes. Au-delà des repas, l'endroit charme par son décor rustique, ses visites instructives sur la production du sirop d'érable et la traditionnelle tire sur la neige, le tout contribuant à une expérience mémorable vivement recommandée.
Page 7 de 10 - 97 Avis
Dominique
5.0

Un endroit formidable! Tout le personnel est parfait & très accueillant. Gros merci à vous!

5 déc. 2024
sur Google
Guy
5.0

Excellent place in Quebec City...spent time with friends & family.

20 oct. 2024
sur Google
Mylene
5.0

Très bonne expérience, personnel très sympathique & souriant. Bonne boutique & découverte intéressante

14 oct. 2024
sur Google
Paul
4.0

Group breakfast

3 oct. 2024
sur Google
Dario
5.0

Bellissima location, immerso in uno splendido bosco d'aceri è un'esperienza visitare il luogo in cui viene prodotto lo sciroppo d'acero.

19 sept. 2024
sur Google
Lyn
5.0

We were in a tour group We had so much fun

3 sept. 2024
sur Google
Pamela
5.0

Wonderful evening of learning about the maple sugar industry, food, music, dancing & playing the spoons!

26 août 2024
sur Google
Françoise
5.0

Très bon accueil. Les hôtes sont passionnées & nous font découvrir cet or blanc qu'est le sirop d'érable. Belle adresse .

16 août 2024
sur Google
Ryan
5.0

What a great experience! Really engaging talk about the property, syrup production & history. The food was great & there was definitely enough! Music, dancing, syrup what could be better. Thanks for the fantastic experience!

29 mai 2024
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Valentin
5.0

L'ambiance était au rendez vous avec deux musiciens qui nous ont entretenu tout le long du repas. Au coude à coude sur des banquettes communes, les portions sont à volonté jusqu'à plus faim. Rien d'exceptionnel au niveau de la cuisine, mais c'est authentique & ça réchauffe, & c'est ce que nous étions venus chercher. La tire d'érable à la fin était très bonne, & l'équipe était sympathique & nous a expliqué la fabrication du sirop. Quelques luges pour les enfants (mais pas que). Bon prix pour toute cette expérience.

15 mai 2024
sur Google
www.restoquebec.ca