Griendel Brasserie Artisanale se spécialise dans la production de bières artisanales diversifiées accompagnées d'un menu ciblé de plats de bistro robustes. Les offres culinaires mettent l'accent sur des ingrédients de qualité transformés en classiques de la cuisine de pub comme des burgers gourmets et des assiettes saisonnières savoureuses. De grandes tables communes occupent l'espace au style industriel, créant un cadre défini par une esthétique brute et un design fonctionnel. Les clients découvrent une sélection rotative de bières qui illustrent des techniques de brassage non conventionnelles et des profils de saveurs audacieux. Cet établissement privilégie la synergie entre la fermentation artisanale et une cuisine substantielle. Chaque élément reflète un engagement envers les normes de production locales et l'excellence technique en matière de brassage. L'ambiance demeure axée sur l'expérience artisanale, assurant un lien direct entre le processus de fabrication et le plat servi.
Griendel Brasserie Artisanale est largement reconnue pour sa sélection exceptionnelle de bières artisanales de haute qualité et son atmosphère extrêmement accueillante. Les visiteurs soulignent fréquemment la superbe terrasse spacieuse comme un atout majeur, la décrivant comme l'une des plus belles de la ville. Le personnel est régulièrement félicité pour son amabilité, sa connaissance des produits et son enthousiasme, n'hésitant pas à guider les clients à travers une vaste carte de boissons. Bien que la nourriture soit généralement qualifiée de délicieuse et savoureuse, avec des coups de cœur comme les burgers, les tartares et les plats de style bistro, certains clients ont mentionné que les portions pourraient être plus généreuses ou que le menu gagnerait à être plus varié. Dans l'ensemble, cet établissement est perçu comme un véritable bijou offrant une ambiance conviviale idéale pour partager un bon moment entre amis, en famille ou entre habitués.
Excellent 👍
J'ai passé un très bon moment entre la bière à l'érable & la poutine très bonne.
Quand je repasserai à Québec je reviendrai 🫶
Service & ambiance au top.
Nous sommes allés manger le vendredi midi le restaurant était vide & je suppose venait d'ouvrir. J'ai pris une petite poutine (très petit portion). Le fromage n'était pas frais & ne faisait pas squich squich, la sauce est légèrement sucré & très différente des sauces à poutine régulière mais pas mauvaise, les frites allumettes manquait de cuisson & n'étaient pas croustillant. J'ai aussi pris la crème brûlée au coureur des bois, très bonne & bien croustillantes.
Le service était bon & sympathique.
C'est un bel établissement & leur choix de bières est excellent. Notre expérience aurait peut être été meilleure a l'heure du souper quand tout roule a fond depuis quelques heures.
First time going to the new location. I was a regular customer at the previous location downtown. First of all, it's a down grade as the ambiance is completely different, less welcoming & kinda dull. The service was ok...nothing special. The food (burger) was good (but different than previous location). My opinion is, if you serve a burger as a main course with fries, you there should be a decent amount of them, not 4-5 fries lying flat on the plate. This is ridiculous. If cost for fries is an issue, I recommend upping the price by 3-4$ & doubling the portion. This also goes for the poutine. Receiving a half empty bowl doesn't look good. The burger & fries should be the'flagship meal' for any pub & it's clearly not for this establishment. We had 2 burger plates (1 single patty & 1 double patty), one with fries & the other switch to a poutine (side). 1 pint & 1 glass of beer...87$ (including tip)! This is too expensive considering the portions &'wow' factor. Price is subjective, if the burger was amazing with a good portion of fries with great beer & dynamic setting, the price would have been justified but unfortunately, it wasn't.
Wow, je n'en reviens toujours pas. Jamais je n'avais vécu une expérience aussi désagréable dans un restaurant ou une microbrasserie qu'hier soir. Nous ne comprenons toujours pas ce qui a pris à notre serveuse, mais dès qu'on lui a posé une question sur le menu, elle a été très arrogante & condescendante à notre égard, de façon totalement gratuite. Ça a créé tout un malaise, puis elle est partie subitement & son collègue (très sympathique) a pris la relève. C'est dommage, car nous sommes bien conscients que cet événement isolé n'est pas représentatif du service habituellement reçu par le reste de votre équipe, mais une expérience de la sorte marque davantage l'esprit. Plusieurs personnes de notre groupe fréquentent votre établissement régulièrement & aucun d'entre nous n'a envie d'y remettre les pieds.
Nous sommes conscients que travailler au public n'est pas toujours facile, surtout si l'on vit des moments plus difficiles du côté personnel, mais dans un endroit aussi décontracté qu'une microbrasserie, c'est pour le moins déstabilisant de se faire traiter de la sorte. D'autant plus que nous n'étions absolument pas des clients difficiles!
