Hector delivers a focused menu centered on hearty North American comfort staples that prioritize bold flavors and generous portion sizes. The kitchen specializes in expertly crafted burgers, stacking fresh beef patties with artisanal toppings and melted cheeses on toasted buns. Signature poutine offerings feature golden fries smothered in savory gravy and authentic squeaky cheese curds for an essential Quebecois experience. The selection also includes diverse pressed sandwiches prepared with high-quality meats and crisp vegetables to satisfy substantial appetites. Each dish emphasizes consistent execution and robust ingredients suitable for a casual, efficient dining environment. Patrons find a reliable selection of classic sides that complement the main menu items effectively. The establishment maintains a streamlined approach to food preparation that ensures every serving meets rigorous standards for taste and texture.
Online reservations are not currently offered through this listing for Hector. However, you can call them directly at (418) 623-2015 to inquire about table availability.
Hector is widely celebrated as a must-visit institution in Quebec, consistently praised for its delicious and generous portions of comfort food, particularly the signature meatloaf, crispy homemade fries, and highly acclaimed poutine varieties. Guests frequently highlight the exceptional, friendly, and rapid service, often noting the welcoming atmosphere cultivated by the management team who take the time to engage with diners. Many visitors describe their experience as a fantastic discovery, appreciating the clean, well-maintained environment and the excellent quality-to-price ratio. Whether it is for the classic menu favorites or the innovative specialty dishes, the restaurant is frequently recommended as a staple destination that delivers consistent satisfaction and a warm, family-oriented dining experience.
Sa fait très longtemps que j'avais pas été manger un pain à viande du Gros Hector !
J'ai été un peut déçu, pas pour le goût, mais bien sur la quantité de viande à l'intérieur du pain!
De mémoire, il y avait beaucoup plus de viande avant . Je suis conscient que la vie goûte plus chère !
Ont vois même pas la viande tellement qu'il y en à peut.
Les frites super bonne & oignons français gros & super bon.
Il manque de viande , ma seule critique .
& pour le service , j'ai trouvé sa froid & pas de bonjour .
Je demeure plus à Québec, mais malheureusement je ne ferais plus de détour lors de les passage à Québec pour aller manger chez vous !
Un institution se dois d'avoir un service hors pair avec sa clientèle, pas juste avec les clients régulier.
Les frites sont excellente. On va souvent en chercher pour faire de la poutine a la maison. Leur sauce de pain de viande est pas sucrée, ce qui est un moins dans mon livre a moi. Le personnel habituellement vous jasent quand c'est pas le rush. Un peu cher, mais y'a des speciaux qui font que ca tient dans le raisonnable. Les frites valent vraiment la peine, elles sont dans le top 3 de la region de la ville de Quebec.
Sa feseait un bon moment que j'étais pas passer chez hector & franchement personelle ultra sympathique j'ai prit une poutine sauce piquante vraiment excellente les frite bien cuite pas trop de sauce & généreux sur le fromage je le recommande
Poutine sauce piquante (avec des petit morceau de poivron), fromage ultra frais, frite parfaite. Burger, viande ultra fraiche.
Beaucoup de fraicheur!
Je vais revenir avec ma famille!
Si vous ne connaissez pas la poutine du Restaurant Hector c'est que vous passez à côté de quelque chose dans votre vie 😉
J'ai perdu tellement d'années avant d'avoir fait ta connaissance, Poutine de chez Hector! Tu m'as séduite instantanément ce midi lors de notre toute première rencontre 🥰
Je suis restée plus qu'étonnée en entrant dans le restaurant qui n'annonce rien d'extravagant à première vue. Quel beau petit resto propre & chaleureux & le service es tout à fait incroyable. Je n'ai même pas goûté ma poutine que, déjà, je me sens toute emballée par ce que je vis. C'est très intéressant aussi d'avoir la possibilité de pouvoir s'installer dehors aux tables de pique-nique pour profiter du beau gros soleil en même temps qu'on déguste notre repas ☀?
Ne connaissant pas le goût des sauces, je fais un moitié-moitié, soit sauce brune & sauce piquante.
Je reçois ma poutine 😃
Elle a un très beau look qui promet.
Dès la première bouchée, mes yeux s'agrandissent. Wow 🤩 on parle ici d'une poutine de compétition & c'est du sérieux.
🥘 Les sauces sont très onctueuses & savoureuses. Je ne remarque pas tellement la différence, par contre, entre les sauces mais ce n'est tellement pas grave car c'est juste très très bon.
Contrairement à la tendance populaire, je n'aime pas avoir trop de sauce dans mon plat & on en retrouve en bonne quantité ici. Étrangement, ça ne me dérange pas car elles ne sont pas trop salées & pas liquides du tout ce qui rend la dégustation encore plus intéressante.
🍟 Les frites sont très bonnes, perdent un peu de fermeté lorsque mélangées à la sauce mais ce n'est qu'un détail.
Très belle coupe intéressante, les frites sont assez grosses, bien dorées & légères à souhait. Elles sont loin d'être imbibées d'huile comme on retrouve trop souvent.
🧀 Pour les adeptes de fromage, c'est la perfection ici👌 Du fromage, il y en a partout & il est également très bien. Même rendu à la fin du plat, on retrouve autant de morceaux de fromage que de frites.
Je dois à présent revoir mon classement des meilleures poutines du coin car elle prend une place de choix 🤗
Hector existe depuis 1952. Le fils ayant repris les rênes pour ensuite avoir de nouveaux propriétaires en 2023, ce restaurant est un véritable enseigne de bon goût dans le secteur de restauration rapide de la région.
Quelle belle satisfaction de l'avoir découverte 😊 Je suis plus que satisfaite & ce qui est encore plus merveilleux, c'est que je ne me sens pas l'estomac lourd ni ayant l'effet salé qui demeure souvent après avoir mangé moins santé. Coup de coeur ♥?
je suis revenu sa fait 8 ans & wow que dire de l amelioration ! frite viande fraiche (poutine hector) sauce & du fromage frais
en masse pas comme chez ashton ou tu cherche ton fromage..
vraiment excellant
Premièrement, j'ai constaté le renouveau du restaurant ainsi que de son menu. J'ai commandé une poutine thaï & wow! Chaude, quantité généreuse de poulet & de sauce. & que dire de leur frites maison. Très bon. Je vais y retourner assurément.
Ça faisait un bout que je ne m'étais pas payé une poutine. Je me suis dit qu'elle serait sûrement très bonne car les proprios sont les mêmes qu'un ancien casse croûte près de chez moi qui a fermé. Déception .... Probablement que ce sera ma seule poutine à cet endroit. Je ne peux pas dire qu'elle était mauvaise. Elle goûtait juste rien, malgré le fait qu'en plus c'était une sauce piquante. Les frites manquaient de cuisson & à mon avis à moi pour une moyenne ça aurait pu être plus copieux. Toutefois le service a été bon & rapide.
