Monday

11 am - 8 pm

Tuesday

11 am - 8 pm

Wednesday

11 am - 8 pm

Thursday

11 am - 9 pm

Friday

11 am - 9 pm

Saturday

11 am - 8 pm

Sunday

11 am - 8 pm

About

Hector delivers a focused menu centered on hearty North American comfort staples that prioritize bold flavors and generous portion sizes. The kitchen specializes in expertly crafted burgers, stacking fresh beef patties with artisanal toppings and melted cheeses on toasted buns. Signature poutine offerings feature golden fries smothered in savory gravy and authentic squeaky cheese curds for an essential Quebecois experience. The selection also includes diverse pressed sandwiches prepared with high-quality meats and crisp vegetables to satisfy substantial appetites. Each dish emphasizes consistent execution and robust ingredients suitable for a casual, efficient dining environment. Patrons find a reliable selection of classic sides that complement the main menu items effectively. The establishment maintains a streamlined approach to food preparation that ensures every serving meets rigorous standards for taste and texture.

Reviews for Hector

Food

Service

on Google4.3 (1400+)

*as of 2026-09-01

4.6 498 ratings

5★

77%

4★

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Review Summary

Hector is widely celebrated as a must-visit institution in Quebec, consistently praised for its delicious and generous portions of comfort food, particularly the signature meatloaf, crispy homemade fries, and highly acclaimed poutine varieties. Guests frequently highlight the exceptional, friendly, and rapid service, often noting the welcoming atmosphere cultivated by the management team who take the time to engage with diners. Many visitors describe their experience as a fantastic discovery, appreciating the clean, well-maintained environment and the excellent quality-to-price ratio. Whether it is for the classic menu favorites or the innovative specialty dishes, the restaurant is frequently recommended as a staple destination that delivers consistent satisfaction and a warm, family-oriented dining experience.

Page 1 of 3 - 30 Reviews

Marc-Olivier

5.0

Service rapide! Poutine hors la loi est excellente!

Aug 14, 2026

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Pierre-Louis

5.0

Ravis d'être venus ! Le propriétaire nous a vraiment bien accueilli, nous a fait découvrir le pain à la viande (Classique, Bum & Western). C'est à priori le plus vieux restaurant de Québec ici, situé sur une ancienne voie de chemin de fer où les ouvriers venaient se prendre un pain à la viande. Ambiance tranquille dans le restaurant, peu bruyant, & service très rapide ! Merci !

Aug 6, 2026

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Veronique

5.0

La nourriture est toujours excellente, savoureuse & servie rapidement. On voit que la qualité est une priorité. Mais ce qui fait vraiment la différence, c'est le propriétaire : accueillant, généreux & passionné par ce qu'il fait. Il traite ses clients comme des membres de la famille & crée une belle ambiance. Il fait lui même le tour des tables pour s'assurer que ces clients sont satisfaits. Je recommande ce resto à 100%!!!

Jul 29, 2026

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Éli

5.0

Excellente expérience! Le fameux pain à la viande est un incontournable & on comprend rapidement pourquoi Hector est une institution à Québec. Les portions sont généreuses, les frites sont excellentes & le service est rapide & sympathique. L'ambiance est simple & sans prétention, parfaite pour un bon repas réconfortant. J'y retournerai avec plaisir!

Jul 22, 2026

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Jean-Nicola

5.0

Personnel très courtois & serviable dès notre arrivé dans le restaurant. Menu varié, restaurant très propre. Prix très abordable, service rapide & nourriture chaude & excellente! La sauce à poutine piquante est réellement piquante pour une fois !!!! Endroit juste à côté de la piste cyclable des cheminots .

Jul 17, 2026

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Anthony

5.0

Super service, poutine sua coche. J'ai
pris une sportive, xtra hector, xtra fromage. La qualité des ingredients etait excellente ainsi que la portion.

Une bel endroit qui est rapidement devenu une de mes places favorites a Quebec.

Jul 10, 2026

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Matt

5.0

Service très rapide & courtois

Jun 12, 2026

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André

5.0

La pizza est excellente ! La poutine est excellente aussi. Service rapide

Jun 9, 2026

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Sonya

5.0

Meilleure poutine à Québec. Service rapide. Prix tout à fait raisonnable. On y va la qualité & la fraicheur.

Jan 27, 2026

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Kevin

5.0

Très bonne poutine & pain à la viande! Service courtois & rapide.

Dec 29, 2025

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Hector

Hector masters the art of the perfect burger and the ultimate poutine in Quebec.

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